 | 是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 C' b2 a' p) E+ V' {
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| 材料(六人份量) (所有材料要室溫) | 苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ G4 U$ q7 m8 |
| 170克 (切粗粒) 8 w5 \6 X7 A7 M2 H/ N
| 冇盬牛油 , c/ {6 _. x% i$ W
| 170克 (切粒) 3 @1 @! x( ^" y1 t& n
| 蛋os.tvboxnow.com2 G3 t$ _# F3 g( F& \- D
| 3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' o% @: s, i/ q4 q
| 蛋黃 t3 k$ q- _6 e% X
| 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb. T* o' w" U8 Y2 S4 B
| 砂糖os.tvboxnow.com1 @& j& k Q2 T8 K
| 6 湯匙 / J0 V6 X, Y( e# A/ V' A: T
| 盬
( g4 t! x% P6 p- { | 1/8茶匙
: @) l( u+ A; h9 A6 ^$ y, ]" Ios.tvboxnow.com | | 麵粉 | 6 湯匙 | | 裝飾 | | 拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省) | | 糖粉少許(隨意可省) | | 用具 | | 用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) | |
| 製作過程 | 1. 預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。+ |. E& s1 Y9 ?% [: |; P! X
| 2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。
. J) W; N2 Z3 f2 }3 g- t" vtvb now,tvbnow,bttvb | | 3. 最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。 | | 4. 最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。 |
貼士- Y# ?2 g4 a; q0 g+ u0 H/ F
| 1. 朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。
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希望各位回應支持:019: |
發表於 2008-6-16 12:32 AM
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好鍾意食朱古力
