一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
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餅皮包料1
* z, }8 ]/ F5 @& n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風蔬果壽司/ ?2 B: u# M: T: u
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯1 K/ b! W# m V' _! Z' _( h2 @
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z p c/ G; u5 M) ^, o5 Z1 ^3 [
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2放料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M% J3 D \' ], ], @3 Z$ O
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。公仔箱論壇; {5 b, c) ?' t$ d
% e! H! k1 ]! t0 pos.tvboxnow.com3捲起
' t1 U8 _+ s- [8 rtvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 a- J l$ B: W' ?, n: q
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$ E2 w+ d, X1 ]8 f" E7 k* T' ^公仔箱論壇餅皮包料2
0 A6 z2 I5 P8 \+ |. Uos.tvboxnow.com墨西哥披塔
# M6 B# b' u6 y1 Wos.tvboxnow.com材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量os.tvboxnow.com. X2 e* O! O5 E4 z- w
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
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5 l4 C# F/ x( t$ q( h" O& g9 x$ }/ m公仔箱論壇1放起司; L$ y- r3 r: U6 c7 L
將起司2片均勻放在餅皮上。& R6 E; A# [3 Q7 R
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2混合料
1 Z* u% A. `" y8 y9 a/ @公仔箱論壇 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。8 r8 |$ u, [7 V& K8 D, y/ y
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餅皮做容器
, r: h; v. H4 d. y. e1 {6 a薰衣草水果塔
) n9 {& f) y( m6 e5 S( S* c材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
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3 i9 D1 Q$ s4 f5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1烤餅皮
3 p" E! |; @6 F9 d: y$ A* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。" b; z! ~. m& x" K
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2調優格% V- b4 L; O* e- r- Y
將原味優格與薰衣草果露拌勻。) a5 {7 ~" x P0 H
& z$ W7 A; b4 V6 o3 g& I% dos.tvboxnow.com3倒優格
7 S9 ^7 g) ]! W/ w, O 調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。) c5 g/ k/ _! _* O K4 d
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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