材料：' L0 z6 p k+ X! B( [ L3 ^
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鸭皮一块，洗净摘净细毛。南瓜一小块去皮，切丁，鲜蘑菇洗净，挤水切丁。蒜苗两根去皮洗净，切丁备用。' A6 Y% K6 ?. s/ V
) q6 w9 T; _/ t" E' ]% K+ e v& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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锅烧清水，加料酒，玫瑰露，水开后入鸭皮淖煮十分钟，取出鸭皮切成丁备用。锅倒油少许，开小火，投入鸭皮炒尽水分，并鸭皮略出油，加入酱油，翻炒至酱汁完全浸入鸭皮，下南瓜，菇丁，点清水少量，直至南瓜软烂，大火收尽汁，下蒜苗碎炒出香味即关火。
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特点：6 K* k7 o" Y& L& u* L5 B
+ G9 p9 Z- O( o4 m2 z$ z酱赤浓香，鸭皮筋道。 |
發表於 2009-1-9 09:56 PM
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