[美食介紹] 红烧羊肉

无奈的寂寞

红烧羊肉
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2 i$ O' x3 z' ?0 [/ g( k2 Tos.tvboxnow.com菜系：传统豫菜
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红烧羊肉的制作材料：* C4 ~* @" H5 ]) [3 v

& |" r5 {9 @! R0 `, ]  @. ^os.tvboxnow.com主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
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红烧羊肉的做法：os.tvboxnow.com* W, l+ Q% U  ]& [& N) X9 X+ b

" l6 o; E4 `* [, a( ros.tvboxnow.com1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。/ S, Y, l- ^5 y/ z$ E

. t7 [2 i  I/ W" l; ]/ |$ s2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
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9 f+ o4 S4 H  Q: u, |公仔箱論壇3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。公仔箱論壇8 j  H, ?) [) s7 {
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4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

柔

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