一位40歲女性非常喜歡吃水果,但總是在食用許多水果之後,尤其是傳統中醫學認為容易「上火」的水果,像是荔枝、芒果、龍眼等等,就會覺得口乾舌燥,眼睛不舒服,甚至是口腔黏膜發炎並且疼痛;因為長久以來以為自己是中醫所謂的「燥熱體質」而沒有就醫,直到健康檢查時的空腹血糖值為180mg/dl,甚直高達192mg/dl,才發現糖尿病已悄悄上身一段時間了。
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即將來臨的夏天是許多水果的產季,很多人也喜歡在夏天利用水果來代替正餐,不但開胃又可以減肥;不過醫師提醒,經常吃太多容易「上火」及升糖指數高的水果,不但無法達到減肥的效果,罹患糖尿病的風險也會增加。 公仔箱論壇% u r8 E" z9 Q Q
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1餐勿超過2個橘子大小份量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J! n6 {6 c; h2 R
% I x) ^% S) `os.tvboxnow.com榮新診所副院長何一成表示,一般人在吃完水果之後,血糖值就會升高,尤其是糖尿病患者,更會因為內分泌失調的關係,在享用水果之後血糖上升得特別快速,特別是吃了傳統醫學中表示容易「上火」的水果,例如荔枝、龍眼、芒果等高升糖指數的水果更是如此。
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然而高升糖指數的水果,並不是不能吃,而是要限制每一餐食用的量。何一成建議1餐的量不要吃超過2個橘子大小的份量,而糖尿病患者更需要控制,因為只要吃超過1個橘子的量時,就容易出現口乾、尿多等典型糖尿病症狀,但卻常常被認為是中醫所說的「上火」,而忽略了就醫治療,因此加重了病情。
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低升糖指數食物可穩定血糖 tvb now,tvbnow,bttvb8 k8 i( _9 n+ c1 H
0 p# n! s- `2 }0 j3 Z. }) B. ]食物百百種,究竟要如何分辨食物的升糖指數呢?何一成指出,高升糖指數食物有2個特色: * y% o8 T, h! z% J- I
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1.纖維少。 公仔箱論壇% v% S1 o @/ a4 j# d) |" I7 G
1 Y7 ~, j4 q. D& o+ u2.甜度高。
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#代表食物:含糖飲料、甜點、白米、白麵包、香蕉、鳳梨、荔枝、木瓜、芒果、龍眼等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, N! T& [% \6 T/ | v
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#注意事項:糖尿病患吃多了高升糖指數的食物,因為體內胰島素的分泌速度太慢,趕不上血糖增加的速度,就會造成飯後血糖值的急速上升;因此,糖尿病患除了注意脂肪及熱量攝取之外,建議採用高纖蔬果、全穀類食物等低升糖指數,讓飯前飯後血糖緩降緩升。
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/ U. f- P& L6 Y7 J$ T ^而低升糖指數的食物則也有2個特色:
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2.低甜度 1 v- f/ x& ~, V. h* u$ D
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#代表食物:番茄、櫻桃、蘋果、水梨等水果以及全麥、燕麥、糙米等。 2 B+ z0 e( m2 Z# q
" L) W' \" n; ]" v公仔箱論壇#注意事項:除了建議糖尿病患可以選擇以控制血糖變化之外,一般健康人也可以作為平日的飲食內容,以預防糖尿病的發生。
1 a4 J4 g2 G0 R& }9 o# ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {, C. K, f* j2 ^/ O
' h0 V% p7 V( t! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後,醫師提醒,有很多疾病的症狀表現不是非常明顯,經常會讓人自以為只是體質的問題而已,因此耽誤了就醫檢查的時機,長期下來沒有治療,會對身體造成嚴重的危害,千萬不可不謹慎。 |