材料及份量:公仔箱論壇/ M1 f9 R! |3 s% `0 W' |# H
排骨 約半斤" Y& `0 a& ^1 ?8 `
青椒 1個
- O0 u# y' b! ?# _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片） 半粒tvb now,tvbnow,bttvb) i( k o4 q8 i9 p2 _
5 [" |6 j* p3 x5 J2 n; Utvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇* t* G+ j) ^9 Q+ k L
蒜蓉豆豉醬 2湯匙
9 H. _0 V& Y% H' {( itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% e) t( Y3 U; N& J9 A. ` V* \
排骨用：- H* K9 Y8 Z, P& I
老抽 少許
' a+ e% R; m7 R, X0 `公仔箱論壇生抽 1茶匙
' _% _( |" o: C0 ]生粉 適量
9 Z0 b. K& R( G( ~( z) h. I/ b& ntvb now,tvbnow,bttvb糖 適量os.tvboxnow.com1 o' n4 K' ]& g, `5 ^2 k' U
鹽 少許公仔箱論壇, s4 `' A8 X I
胡椒粉 少許os.tvboxnow.com6 C3 H: X, c+ |7 V
# S' \/ a0 R1 k$ ]1 H7 s/ p6 g5 B9 Y製法:
5 W; u& ]) f1 n1. 將排骨用的調味料將排骨醃味。os.tvboxnow.com3 |" U1 g1 Z J0 ^8 B
2. 燒熱油鑊，先炒青椒及蒜片。
8 s* Y3 i& X0 _9 A Q) o& G3. 再放已醃味的排骨同炒。
# e$ M- x" r, E) Y" j& i. C- gos.tvboxnow.com4. 加入蒜蓉豆豉醬炒勻即成。
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發表於 2009-1-16 04:54 PM
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