 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。% C8 t) l5 ^. ~# i- r
调味料：+ h2 S3 ]6 ^! L5 s9 `; P
油：2汤匙
" | U7 d; l+ L7 @os.tvboxnow.com 料酒：1汤匙
) t( t3 ~! E; o- d) T公仔箱論壇 盐：适量公仔箱論壇% O+ s" {+ P3 `2 J! w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) K% o7 k! r4 P3 t
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；os.tvboxnow.com, i+ o; q2 g4 w Q
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J* F, C+ b# l- Y& i5 ]
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
+ I" Q1 V, d1 P1 N! b5 G* Y 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
5 ?$ a) G3 Z4 Q, Vos.tvboxnow.com 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
; T+ L2 W# F. R9 X( M6 i 功效：1 H8 `$ V! `# q' C- W4 @
益气、健脾、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 r1 u3 X" o/ m4 j0 C# F
●靓汤心水公仔箱論壇2 m. G1 O( T K1 F( o
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# q1 w7 g! q* ?
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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