[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。3 e# t( b7 E  g7 S, d8 K1 ]
做法：+ n( f8 L0 m- e1 r- A4 H
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。
4 G! O6 L5 h7 ~  X) P) z公仔箱論壇2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。公仔箱論壇$ }( Z' _; O, W% v4 L" f
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w* P% q- \" ?  p% E4 P2 h" X' s; L' w
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb+ P& z. E/ f6 Y) K3 h3 b
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。
3 E: c( [% h& G3 I6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing