 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
$ l3 Y p# K2 P8 P+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
! M1 Q$ X8 b* d/ D4 `: ~' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 淀粉：1汤匙
) a: I# Y4 z7 s8 h3 ttvb now,tvbnow,bttvb 料酒：1汤匙os.tvboxnow.com- R' F8 T X2 }
生抽：1汤匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y i0 b3 D" A9 M! }( A# x1 M/ m
盐：适量公仔箱論壇. f8 Y8 p/ T' i1 h
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做法：& T* C3 { V$ y* z, Y
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r6 V3 ?; s& v" N
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
" b9 O/ R1 M' a9 s8 z$ D- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；公仔箱論壇5 r* r$ H# b3 t$ o; U7 J6 D
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。os.tvboxnow.com; }7 D; }9 O4 H, e1 f
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功效：0 A: N) ?9 [# M& Y I
补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
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●靓汤心水os.tvboxnow.com' ^# {# H" l! b! [1 q. z6 H
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* G! J; j0 O2 B7 M
2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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