[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。
1 B. A! \: S( |4 y/ e* j( p6 Dos.tvboxnow.com　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。公仔箱論壇3 Q0 F8 B6 B! X, _/ ^4 Y) H

! e+ n' D) ?; w4 H, O  G0 |- Wtvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
- M6 }) b3 b0 Q       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 Y  F' O/ U: j/ b* U$ Q
　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。
! ?4 O2 A- m6 D! z# oos.tvboxnow.com　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。% B4 _- l6 Q2 u8 u: T3 Y9 u" o
　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
3 V( _( y, U5 Z) n公仔箱論壇　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。