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材料os.tvboxnow.com7 d6 f' M( i( l$ Y" ]. R$ {, w
糖....少許
& ~9 e' D4 C) ]% f7 m0 d. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻
6 ]/ H6 u, G: c" y- Z# Pos.tvboxnow.com沸水....少許
3 W! h0 F& h/ m" _6 a5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑....40克1 m" F- `* z! Z
蔥....40克(切段)
[7 }$ X& j) |* k! C# O i) I( Xos.tvboxnow.com蒜頭....80克(切片)/ M2 l4 ^ ?! p+ _" x' g
乾蔥....80克(切片)
% D: a0 \# }" }0 ~. e! Q$ }" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ D* c0 V0 u' x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' J& S( r I
冰糖....40克
* t. U5 A' A1 R6 I# N5 D) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒....200毫升
' T C1 \' d3 S) F8 C3 p鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, @! o- W7 F
雙璜醇釀頭抽....200毫升# W9 N9 G! R% C6 k
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埋芡用料公仔箱論壇, w( h2 h, {& o/ Q' u$ f
水....適量
# l# Z s- u3 hos.tvboxnow.com粟粉....適量
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- _# r4 J; b. |程序
2 o F; \' B7 a, u& Q# s公仔箱論壇1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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2 m w* m9 }( T" H5 f/ ^1 Y4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。os.tvboxnow.com+ Q6 |2 a* i- J6 X/ s: l" U0 q+ |
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5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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