[中式食譜] 腐乳油條蒸雞球

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材料:        
3 G2 }5 O- t, o8 p+ |2 [tvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb  O6 J' a& M5 w: m/ o

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調味醃料:公仔箱論壇( {: ^5 d6 G* a
(一) + e# u, b/ G6 n; \5 o, _" C/ Q4 H9 w
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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4 s: o  u9 Q$ x$ W(二)
( I: a9 L: x) c9 Q- A腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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3 W' e2 H) M  R4 v) ]' u, `tvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvb now,tvbnow,bttvb* v4 n9 a/ q6 N( g0 k9 Y5 s; b
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。
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2.碟內先排好油條。
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3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。