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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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* }/ P6 I* C0 m0 P0 M- A3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
2 w7 k; ~) f) I- k香菜....少許
1 n' M( O+ s( Z/ Y" x8 I+ C雞蛋....4顆
0 T- `' O! h9 V& B$ J: G- `公仔箱論壇芝麻香油....少許
: F/ j. w! b5 R6 k6 Qos.tvboxnow.com金針菇....100公克
& @7 o' l. d8 d+ G6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜....100公克
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. |6 v, j7 e1 w* `1 k& Q調味料os.tvboxnow.com7 u& D( A( A. C3 G+ @/ b* @7 W! N
味噌....1大匙# T8 [7 F% L. ]/ y" M7 W2 L0 l( g; m
豆漿....100㏄os.tvboxnow.com) H. e5 K7 X( Z- Q. ~' }& a& [
味醂....1大匙2 R! y! [3 Z2 p
雞粉....2公克
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& G+ |* Y& L# {7 [) A  s; P  Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
5 D9 m" z7 H# \- N( N. j1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* @$ _4 u& ^& N- S- ?
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。* S$ f6 m8 U. w' ^
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