根据2002年“中国居民营养与健康”调查报告显示，中国人钙缺乏状况仍然很严重，居民钙的日摄入量为391毫克，仅相当于推荐摄入量的41%。
6 D/ J; m0 T, Q$ a( P Xtvb now,tvbnow,bttvb 膳食结构不合理 公仔箱論壇8 E8 n1 T3 e: V5 I) j/ t5 P
中国居民每日膳食中谷类和蔬菜约占食物的90％ 左右。而在这些食物中例如：谷类中含有大量植酸从而阻止钙吸收。/ Y- _/ |% I; |. Z/ x! }+ B' s3 ?$ D
蔬菜中的草酸、膳食纤维也会阻止钙质的吸收。公仔箱論壇# W: T2 S$ I+ V( J6 w9 c2 N& Z
中国居民的饮食习惯直接导致我国90％的人终生钙处于饥饿状态
5 C/ j5 D9 @0 m, M" |, V4 [ 不良的饮食习惯
; W, V% ]) Z7 S) | 吸烟 、喝酒、常喝碳酸饮料 （这些都能造成人体酸性化，使人体中的钙流失；而碳酸饮料中还含有磷酸能造成体内钙磷比例失调，直接阻止钙的吸收。） os.tvboxnow.com; |& L* [) M8 A8 o/ N+ ]$ N
常喝浓茶 （茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收） tvb now,tvbnow,bttvb# T3 o, J! L- V% C2 P% e$ |, ?
常喝咖啡 （咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）
* A4 }# G5 M% d1 L/ N' k* n; } 高盐摄食 （使尿钙排出增多而大量流失）os.tvboxnow.com) B, [5 _' N. Y G2 P( b
饮食搭配不良 （大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食导致钙的无法吸收）
2 u5 C/ e; y Q0 gtvb now,tvbnow,bttvb 特殊的生理病理需求
p' q D1 h9 ltvb now,tvbnow,bttvb 更年期的妇女（雌激素水平突然减少，骨钙被溶解，脱离骨骼的速度就会加快）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, n! o+ U( i( g: I
糖尿病会引起骨质疏松。（糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低，而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成，帮助骨骼留住钙质和重建）。
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發表於 2010-5-23 09:14 PM
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