原料：
- Q! Z- ?! \ M. X$ U% {鸡翅。把大小臂分斩开。 2 R0 L) A( q+ o7 T7 F1 D% S
葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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" j1 m9 A6 D& L* N" A* y7 M3 e5 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
; Q, Z* _& t6 c/ d7 V+ I; ^tvb now,tvbnow,bttvb1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
0 u/ S- u. I4 o& B3 J- |* C; E7 Bos.tvboxnow.com2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
8 H& \8 s* z$ Z, [3 ttvb now,tvbnow,bttvb3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you