原料：
' V( P' s( B) qos.tvboxnow.com鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、os.tvboxnow.com7 c A/ u- ]3 z1 O! R' p) w8 y, I% z
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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4 {* D* U/ E$ Q; n- h做法：
, O, x+ n* [. ~' U( @* o# \9 Sos.tvboxnow.com1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。os.tvboxnow.com/ X! i4 U1 G; y. w% z
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。tvb now,tvbnow,bttvb: A: ^: `" X7 E( X! L# X& o
3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
4 w9 L; b( P0 n* |. S4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ C) V% j& K# V7 T" w1 A9 W0 j+ j2 M
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發表於 2009-2-1 11:58 PM
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