描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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& [; t( P8 c# J4 p描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了公仔箱論壇% P2 a5 n- ~5 K4 B T; c$ G7 T" x
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描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚tvb now,tvbnow,bttvb3 ~- B! t: O1 y( S% ^7 i1 J/ l1 P6 h
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" O" Y$ h) m4 A3 U* l3 i( ` [os.tvboxnow.com描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）公仔箱論壇0 u) p( c4 b4 }" e
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q# ]* d' V# h6 a( u. E l* Q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！公仔箱論壇9 k, `2 c- z0 \' V V
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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