魚香肉絲os.tvboxnow.com% t! y" ]0 _2 Z0 I' h
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb) y0 ]6 _, K7 H7 B9 c/ a) n
瘦豬肉半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I4 q G- d+ s. r& O3 b7 x
荸薺6個os.tvboxnow.com% `0 Y9 ]/ @! `3 X2 [% X
乾木耳2大匙% S% r% Q1 ~8 X6 f0 _9 X
薑末2小匙
* s- V8 I6 M9 U( J$ W; G: M蒜末1小匙& ?9 M& M' N/ E& N: P
醬油1大匙
) E# k) y% m% z. Fos.tvboxnow.com太白粉1大匙
( d r) U5 x1 v1 T% B: u油3杯
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; K% J2 O, V% u. g2 N% O) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' E4 N- y! ]1 r3 Y: x# l
醃料/調味:
( C5 C+ @: r# ]" N3 I公仔箱論壇蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J* R/ U7 s) A% H8 T4 S, r+ X
醬油1大匙
/ ]1 G* U, N. W; K# p( `2 S公仔箱論壇醋1大匙
' @( O7 @( Q5 h% V' X) o- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬1大匙& M% m0 D G" }' V
酒1/2大匙
* J+ W& F; m- Xos.tvboxnow.com糖1小匙
+ p" E' m2 F8 I0 {) Uos.tvboxnow.com鹽1/2小匙
8 h* y' ^& f% x2 c. P% Z. @4 ~( @太白粉1小匙
& y5 {8 i* X a- B+ c麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y( a3 k2 ]. B+ O+ i; n: G
胡椒粉少許公仔箱論壇( ~- g8 l& f9 K8 S+ B* F
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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. v9 C. X3 ]( P1 j& ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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5 \& Y6 K5 I/ Z: p4 [* Fos.tvboxnow.com3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過公仔箱論壇- y% }3 S, h9 m9 B
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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