材料及份量:
' Q* T8 O! ]0 _* }! n4 p( Ctvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊9 l4 i3 s" A. l
& m, R% v1 q: X2 z h" R公仔箱論壇調味料:* u8 ?+ m( P* S/ u/ j5 z( x. y7 P8 w
日式醬油 4湯匙9 E! v1 j6 v" X' ?7 j+ P" s0 H
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
5 a) @' d2 p/ p6 k* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- \; Q& q# H% {9 C* S
薑汁 3茶匙
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製法:: M8 k+ [2 ^" d O, m: ]
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
4 j {4 ~' }3 j% m8 Q2 A; ~0 h, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。
) _( y( d2 b8 M) E" S" Los.tvboxnow.com3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
- t) e* ?% A$ j8 l Cos.tvboxnow.com4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
% g% o4 u7 f2 \' }3 L& _7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出斬件即成。tvb now,tvbnow,bttvb- J( Y! W# d8 d6 I4 |
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發表於 2009-1-16 04:57 PM
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