 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
9 P1 \, V: F2 W$ h/ T5 z) xtvb now,tvbnow,bttvb 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
. M% f/ @! A3 A7 ~os.tvboxnow.com (3-4人份)0 M0 M4 d& }- C+ [& A& l
调味料：os.tvboxnow.com4 @1 o# k& p( X2 F& S
生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量6 B$ E/ O u& l4 D
做法：
3 P* ?; A6 `* Z6 L- H" z公仔箱論壇 1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
& V- q: h0 }: O8 y1 g0 z2 Z 2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
% W2 k1 c+ `9 b6 @" Dtvb now,tvbnow,bttvb 3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
U/ t. S8 c; q2 t( A. Ptvb now,tvbnow,bttvb 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v8 n. e3 l& u! I0 n& e X
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。8 P( z; S, a0 h1 V- {! G; } M
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靓汤心水
% v* x7 a- A/ l4 A& zos.tvboxnow.com 1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。
# ^6 @# J9 [6 M T0 s; L2 n) z2 o 2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。; T7 ?% ?8 [+ \5 q' ?5 P
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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