 | | 青蟹：1只（约200克） |
 | | 玉米：两根 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 姜：1片 |
 | | 水：3碗 |
0 O. M+ N& ^- ]- O; M }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。
: V& G6 m5 s. Q3 Q( |/ F6 x (2－3人份)os.tvboxnow.com/ N9 `( V1 A$ b* I2 L% X W" m$ |
调味料：
, t9 B' l7 o6 X) v: }) D 油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ p' `3 a* L9 z. Z& g) C
做法：
. u8 o, [$ a& _- _1 U# a+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；! x( V% F& w' J: u
2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；
2 R+ K3 p3 e7 _0 W) d 3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；
, i1 S1 h" Z0 Q' w5 v2 B/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。os.tvboxnow.com+ J" c9 x' c9 V3 q
功效：
/ P4 a# Z* n; n6 w2 _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。
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: m6 \. d1 k2 U- h1 i* i" D ●靓汤心水
* y- A! g t, L# w; m2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。
7 \6 b Q! t2 H( fos.tvboxnow.com 2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。 |
發表於 2009-1-21 10:06 AM
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