下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。5 R$ ]/ m9 j; p- E8 J2 h3 y
1、胡萝卜
0 J* { d* a8 X, s/ Q! f8 Y7 @ ^ 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。os.tvboxnow.com7 A4 _0 G" O; g( w6 X
. @( f* {$ O) k3 ?" jtvb now,tvbnow,bttvb 2、凉粉tvb now,tvbnow,bttvb" {( V* M0 m$ g& u; a& H; M
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
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" u: J8 y4 m% ? 3、熏腊食品 S0 z' B, T; f" \- K( e, n% e
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
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5 a$ L8 w# c4 D9 N, utvb now,tvbnow,bttvb 4、烧烤
9 A5 C! w$ J2 S9 j* E6 L8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ Q6 y' h4 x. F
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夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。os.tvboxnow.com- O1 N( l4 p( Z" K% Z/ o
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健康下酒菜的做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 @: u& l7 M" V$ |( h; y1 p
, S$ V" v7 `3 U2 K$ I. r6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、做下酒菜时宜放些糖
$ [- ^9 A6 }2 D' _( X: [: f" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。公仔箱論壇/ @" }% g- `: V% E3 P1 B5 O; y
* J3 k7 B5 n" E2 A; u: v# h公仔箱論壇 2、选择富含蛋白质的菜公仔箱論壇6 @' @) v! `) V8 Y" g
酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。
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3、备几款碱性食品
. `* T$ Y; H* dos.tvboxnow.com 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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