下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。os.tvboxnow.com. K( P7 {# O) X2 H3 H( F2 i
1、胡萝卜
0 D* Y- b; `0 S8 y! vtvb now,tvbnow,bttvb 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。公仔箱論壇5 r1 ?# a0 x" Y% ] @, ^
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2、凉粉os.tvboxnow.com3 R. o7 @' a- _$ F
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
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3、熏腊食品2 u0 _ ~' t9 ]2 K s* u
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。公仔箱論壇6 @6 `) f- t* r1 Q% n
! K v W+ @6 ?1 p& |4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、烧烤tvb now,tvbnow,bttvb& r6 A9 ?8 G0 z; I1 d
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。* P4 \4 K X/ E8 |
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夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
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* I0 S- k' x; W公仔箱論壇 健康下酒菜的做法：2 M: e5 {8 l, E" M
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1、做下酒菜时宜放些糖
# U5 |: u) A1 a1 u8 w V% ~ 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。" h; v8 M! J) l: d0 P
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2、选择富含蛋白质的菜
% o* M I* Y: D3 }7 `; P 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v8 z5 P) E. Y( P; G" [* f( b
5 x1 x" E) B6 k) itvb now,tvbnow,bttvb 3、备几款碱性食品
1 y) `: l; F! `; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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