[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

: b2 J; B8 c& \2 q5 E6 ]　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。tvb now,tvbnow,bttvb" t8 r% i" Q! s3 E0 U/ w6 N
　　3－4人份公仔箱論壇5 ~* Y2 k  x" x3 x- b4 l6 N! v
　　做法：2 N: [7 H8 D7 [8 _" U
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；" F3 P4 s( D, j; c' m
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；tvb now,tvbnow,bttvb' Z) ?2 c. a5 t2 a7 q, W; {
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
  \; P: \7 N, j$ |) i1 S) C% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；( x; c+ }/ u- ^% h
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇+ P) y2 k0 e$ n! K* U7 [
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　　功效：! |: S- L- K" c: l5 e) G6 L
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。公仔箱論壇) c6 P3 f- g- G. B' p
靓汤心水
9 B2 A9 M" k1 B% G$ V　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。