[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：
2 L5 [2 D; S5 A! u: a) Y5 wos.tvboxnow.com　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；( a3 ?9 G/ F5 q4 X( ~6 m4 Q  _
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；- R- P. R5 e; a. U: F! k2 _. r2 z
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
, ^' C" A* o7 ]! C, a; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
$ ~/ H9 Q) j  j* ]0 F/ jtvb now,tvbnow,bttvb　　功效
' ]5 i& y. B3 t: a* j& A( j  O　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
) v2 o& K" e$ P# w" f% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。公仔箱論壇* q& c5 x/ s3 N5 h7 Z/ P3 o/ w
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　　●靓汤心水
9 g4 a8 o1 t2 w% ]; {　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
( k, C/ L7 o* Y0 k" T7 G( y* d　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
& P+ @: h, }  P公仔箱論壇　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
. F' L' o9 T: s6 K+ m　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？