材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _2 D9 z2 w0 v' l7 F
步骤：
; p3 A8 ~" T% D2 X5 `+ Z% ]& D% ^2 j5 {2 Fos.tvboxnow.com 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
1 ~# N/ K0 {: K+ H* I- a9 e公仔箱論壇 2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
0 n+ O5 O" p! \- ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 Z5 L2 B8 \' I9 z& f
4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
0 H5 G# O5 \/ }2 p1 s8 ?6 t- [os.tvboxnow.com 5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ M b8 n- P6 K, u' f$ |
6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 I! K- C* q
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發表於 2009-2-21 11:37 AM
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