[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

/ ^* v; D' ~% c公仔箱論壇　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 t* g# D  s6 ~0 O, W; Q: {: G8 b
　　3~4人份
1 ]0 m4 R9 ~8 V! v( R　　做法：os.tvboxnow.com6 s8 Y5 I1 o7 j& W2 b9 g( B% E- y
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；公仔箱論壇. _' i* E, n- O& O( P
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
  {* M* V3 J& b& x0 I7 K3 L2 K+ S　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
( T/ m7 i) u# z% `tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；- X! h. ~6 ]# e4 e' f9 l& ^5 I
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
- u! G0 v4 l1 Y" g' Uos.tvboxnow.com　　功效：
: V8 z) z1 g' |) r& O: \$ t' v: Utvb now,tvbnow,bttvb　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
$ G$ z; T% G* o8 R8 W! s* ^os.tvboxnow.com　　●靓汤心水os.tvboxnow.com; ~- m& O0 w9 ^* V
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。公仔箱論壇, k# c* l" N: v" x! T$ G" f( f
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。os.tvboxnow.com# b  Y: J. `8 ^