材料:
. {, _3 E* m$ U% c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子(切粒) - 4粒
3 p& P, z$ I* I# x" @日本茄子 - 1個 os.tvboxnow.com+ h5 v( ]9 I' w! m; f$ K/ f
白飯 - 1碗
( G0 |9 W. d+ O7 o' Ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 (切片) - 1/2 碗 公仔箱論壇7 \+ |3 S( V% m: c% w3 \
甘筍 (切粒) - 1/4 碗
+ T- W4 \& |8 g# C, l, t油 - 1茶匙
3 v& M. Q8 E8 n1 g0 Y4 a$ u公仔箱論壇) l( |- B" D" W# N$ A6 E' |
調味:os.tvboxnow.com9 K) C, K6 n3 S4 h' v& ?0 g
香草醬 - 1 1/2湯匙
5 l6 J' N4 g$ ^$ y鹽 - 少許os.tvboxnow.com; [) ~ S; v% A1 M( H: d
3 x7 T) f s4 xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. i6 i% `5 m- v2 h1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。 8 g. Y7 V0 g2 [9 g: {8 t6 c
2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。
+ f' z9 U# J- [, T1 Q+ c( i! q公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
- Y0 ^5 K" E: W& i# ~& Bos.tvboxnow.com4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 - I. F' N1 g+ {! D1 V( a Z
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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