[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。tvb now,tvbnow,bttvb8 l' R+ f/ `! s9 T: \4 m3 o
　　步骤：# X. a+ A7 Y7 J' k6 k6 N' m3 d6 p
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。! g! [  I$ ?# Y! ^2 {  S
　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
+ E: {  ~% q# G7 b3 b+ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。1 }5 r! m% m. L, N  J" N
　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。' L" H+ G0 b9 e& o
　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。+ Y; F0 W/ P5 E8 `! R3 l
　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。( H7 R3 C# z: H  z( R4 D9 d
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