金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。os.tvboxnow.com/ I- Z6 ]6 T5 A2 r
/ H& g% B; L5 h) M1 N2 i+ L3 s公仔箱論壇 烹制材料(三人份)
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材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)! U: T! O# k) |. s+ V3 E* M0 g
调料：盐(1/3汤匙)
3 c# C- y4 U% {8 I2 C* Vos.tvboxnow.com做法:
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0 t% S* K7 n+ W) w' |! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。tvb now,tvbnow,bttvb# m6 w4 M0 e& h" l4 z, T w! D
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。5 r. \% M+ V/ F$ Z3 m4 u
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。公仔箱論壇4 F3 ^4 U4 v1 |- ^6 Q3 R2 V
4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
* M# S9 ]' F3 n, v, \tvb now,tvbnow,bttvb 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y% Y/ q t$ T7 }
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb4 C& R/ _! l( R) }7 K0 b1 _
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0 t4 @/ p9 S' }1 r! X# d- g 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 u6 o( s/ F# d) }
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。tvb now,tvbnow,bttvb: U) z8 X$ M- `! Q
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。2 Z+ H9 v) e$ D5 B
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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