金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
2 F0 ]$ s5 ]3 Pos.tvboxnow.com0 B* c) Q! \7 H Q* p8 Q
烹制材料(三人份)
3 u( H( X: H0 _2 |公仔箱論壇
8 B8 d0 I9 ^2 C7 R' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( W( M( M: J9 P/ M& V
调料：盐(1/3汤匙)
3 z. t% `3 Q9 x& G+ w5 _5 [公仔箱論壇做法:
' p) x# C! t, V9 a# b7 R
$ M+ I) J" O9 @( p公仔箱論壇 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。os.tvboxnow.com0 i- S; c2 A( c
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
1 k4 O- t; T" _$ p; }9 m% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
+ X$ m8 V7 \ k* T/ g公仔箱論壇 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
1 {* @7 k. u) Y" d0 l' R公仔箱論壇 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。os.tvboxnow.com* g, K! O+ t, k
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
v! d; ^ ~" h; ]9 D) a* btvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com5 }1 ]- k$ M, c8 M& z* l
5 @! d; T/ p$ _. H/ `. {4 u
贴士:
" q) P2 H2 o$ ~/ P' @/ Gos.tvboxnow.com
4 W- [ N t: T6 Q. f2 [公仔箱論壇 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。tvb now,tvbnow,bttvb9 t( y) A2 I t" B# T2 p. @+ a
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
" F* I1 R/ d, v, w2 V4 T公仔箱論壇 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。公仔箱論壇. n9 E w t k) H
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
