马蹄南瓜盅是一道养颜的甜品,先将板栗南瓜掏空做成盅,接着将马蹄、玉米和椰浆煮沸,注入南瓜盅内,放入锅内清蒸至熟即成。南瓜盅蒸熟后可以连皮吃,瓜肉香滑甜美,糖水椰香浓郁,清甜爽脆,食后可以使皮肤光滑无痘,还有补血之妙用。os.tvboxnow.com& k1 ]: h0 w s
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: k8 P% F0 F8 O+ |; f F" o 烹制材料(两人份)
8 d: G* y9 J- E" `9 T3 l2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:板栗南瓜(1只)、马蹄(5只)、甜玉米棒(半根)、椰浆(1杯)公仔箱論壇% `) z, b( [5 U2 F Z
调料:淡奶油(2汤匙)、白糖(1汤匙)
( c) X, b# A$ v KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1 板栗南瓜洗净,在三分之一处切开,掏出瓜瓢和籽,做成南瓜盅。 |
| 2 烧开锅内的水,放入板栗南瓜,加盖大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉待用。 |
| 3 马蹄去皮洗净,切成细丁;玉米棒洗净,剥出玉米粒待用。 |
| 4 锅内注入1杯椰浆,倒入玉米粒、马蹄丁搅匀,以小火煮至沸腾。 |
| 5 加入2汤匙淡奶油和1汤匙白糖,搅拌至白糖融化。 |
| 6 将马蹄玉米糖水盛入南瓜盅内,盖上盖子。 |
| 7 烧开锅内的水,放入南瓜盅,加盖大火隔水清蒸10分钟。 |
| 8 取出蒸熟的南瓜盅,揭开盖子,就可以开动了! |
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贴士:
- B3 d3 I: R% j! t公仔箱論壇 1、马蹄具有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用,也可以用鲜百合代之,百合则有润肺止咳、清心安神之效。os.tvboxnow.com* t2 a1 O$ p0 h0 i! D# ^
2、南瓜盅要提前下锅清蒸一下,倒入糖水再清蒸时,会比较容易熟,还可节省时间;此外,南瓜盅清蒸后,里面会有积水,应倒出。9 Y9 G k+ U9 O2 G* H6 Z" E8 {5 V
3、南瓜的质地较硬,制作南瓜盅时,刀要锋利,下手要稳,要小心别切伤手。
: y% X' `* J8 m3 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、南瓜和马蹄皆有甜味,马蹄玉米糖水里不宜多放糖,否则会过甜腻口。
% T. V& ]8 \. D! W& i7 F0 y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 5、应用椰浆来煮糖水,不宜用椰子汁,其甜味过重,椰子香味较淡。 |