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材料
2 |! f+ U5 C+ [. a1.
/ u0 F( R; C0 a9 a# W蛋白........................................................... 6顆
; Z) b* B6 z0 C2 n' t檸檬汁................................................. 12公克
% ~( Z; v" N2 V# f: N- K' T& e鹽........................................................ 1/2小匙 os.tvboxnow.com6 c. I+ d/ u7 e( g
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 V4 P3 o8 H) l% T
紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 g0 F# K7 l- y* L* S" c% C$ {
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7 a; A8 b+ x( G6 Hos.tvboxnow.com作法：
# j6 G4 g7 H, c" L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
4 R* c% d3 \; V( _2 G8 Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 }) y1 U% o# C
2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡9 \! G5 s, R V# R
. h2 D6 {, I& p7 htvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。: q$ X( D. O8 a) U9 G1 g; |
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" r, v% M4 N5 L1 _' \; xos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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