素太極羹
' p5 ~' q i [, c2 ?, x4 Zos.tvboxnow.com食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 p4 M. C# Z( F4 Y7 s
潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb! r, J, ~) U3 E$ p, Z6 \1 {
% ~7 Y4 v2 k( z8 S材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 z* ~" H- S/ |" c
菠菜1斤（約600克）
2 t, ?7 T% m2 d' ]4 V$ M0 A# Ktvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件
# v( H6 V9 G0 n q, q# v& Gtvb now,tvbnow,bttvb草菇4兩（約160克）公仔箱論壇7 X( P a; M7 ^! T% |
鹼水少許
6 L1 U9 \% t: m8 j1 ~9 G% S公仔箱論壇素湯材料:
6 ~+ s+ j- k- L, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）
4 Q S* V& r6 X8 C黃芽白8兩（約320克）, l/ N% v% Z: K1 w
菠菜頭1枝
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7 k. l* C( C0 b公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 ?8 w4 P" P2 u% A* g
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
. Y. t S4 v; ztvb now,tvbnow,bttvb2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香os.tvboxnow.com+ N) }. I5 F- W2 i n
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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