我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。公仔箱論壇7 A5 m+ x0 l( T" h7 M
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日本南瓜 ¼個
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豉油 1 茶匙公仔箱論壇8 |) [; @3 O6 c: O7 F! K+ f6 r
蠔油 1 茶匙
& A0 Y/ c: N$ \. B. f2 C: a& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
7 l6 {+ e0 i& y# i7 r公仔箱論壇生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' o$ J5 e$ `: B/ Z) C8 m
雞粉 1/4 茶匙
0 M( M8 J, p0 A4 R" k, f3 d糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( ]! f/ o7 h5 y* E' m9 D; \
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/ s# @5 S2 l9 P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I! M) M& C( O; G& e
蠔油 1 湯匙: { P3 W2 O% p1 e2 U& W9 n3 g, n
雞粉 1/2茶匙
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘$ z4 T6 h8 M8 ] p' d7 b7 x0 i
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3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花3 l7 [- A8 N! E2 g1 i) P/ X, A2 M' y, u
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F7 q0 B( j: Q
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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