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报导：杨慎坚
3 b$ c, O2 f/ I- o STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影：林晓慧
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MIRAKU Japanese Restaurant
: c: T$ `5 Y2 O: |' aos.tvboxnow.com地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.
- [3 s# u) ?. R1 los.tvboxnow.com电话：04-2298702
' ?/ M* M; o8 F2 q8 s营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PMtvb now,tvbnow,bttvb# ^! o5 [9 {$ Q. h* R
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。os.tvboxnow.com5 ^) D5 w8 W! e" U- F
7 Y4 n$ y: j$ g: RTEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。9 @6 {2 Z: h7 l7 [) y" z
3 A9 K7 P) p* y1 t* S5 E7 o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Miraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。2 _7 [5 g' u" c, p
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餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。
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4 ~" Y5 _4 Q, Q9 K# {" D! I: j公仔箱論壇店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。9 c3 }, U+ `) L% q4 F
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说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。
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味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; Q7 N% G, j: S
1 X9 i* F" I! f/ f% Q) e8 t- O每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。os.tvboxnow.com4 u8 f3 Z. o# D9 h/ f, t
& ?! j) D* B& I# otvb now,tvbnow,bttvb1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36tvb now,tvbnow,bttvb( ~# _2 p! T6 s, h
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。os.tvboxnow.com! T% ]# U3 R' @) j5 c) P& x
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2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
1 x A+ o+ {. `$ i, _os.tvboxnow.com莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。
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, u) j& i; j, z0 x' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84
/ E+ v1 S% O/ U: { b* p0 Xos.tvboxnow.commust try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。
0 S9 `2 m' M) I& z8 ~- m% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Y h" ^6 f. b9 y: O
4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38
( p6 D7 g5 `& y- w3 F3 v肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇" X0 ^/ G1 R! Y+ T2 F8 g1 P4 P
3 F6 G! K' e: o2 a. ]/ s: ^5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
/ P# C3 U, r/ P取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
& U4 D# c1 j+ _& B" B* `) {: j公仔箱論壇厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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7 N/ M2 [% v8 |2 I B6 t7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
1 Q! e9 Q7 i5 \" L" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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% o+ @0 S3 c! ^2 w2 M7 Y8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 q' J( C/ L& m; m
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。+ R! P( {3 L5 v; R
5 K' a$ ]! P) F3 O9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120公仔箱論壇1 D0 a/ f9 C! n, g. P
刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。
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6 [& F0 b$ W/ I! x; |9 f- r10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM325 g0 L- w9 E6 E1 W$ \
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。tvb now,tvbnow,bttvb7 c; L! r8 Q9 j. M2 v* f
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11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
5 U9 h% h$ c2 l5 C& G: k. {os.tvboxnow.com饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。
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* q9 i- U ]/ B6 r! h0 I* m以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
