迷你砵仔糕
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- P( y) ?, q9 D# g7 h+ i9 @8 vtvb now,tvbnow,bttvb【材料】:$ D" _6 Z3 X. M" P% y& o
粘米粉半斤(約320克)
) q" i: H% A1 S7 S& \/ Q黃砂糖半斤(約320克)
8 B# \# H+ K% q* v7 b% L4 X清水約3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 A' X$ ~3 O$ M
紅豆適量os.tvboxnow.com8 [/ r% O6 |$ y6 l) p) c; U! h; i6 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e3 t; X. \! P& F1 n% l
【作法】:公仔箱論壇+ @6 c1 V% I6 o$ M
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1. I+ _- H- W: D0 G6 k$ F2 |
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb- j4 `. x1 f8 V4 a
& `$ G' ]( S% B: b' H公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??公仔箱論壇- g8 `! [3 x4 P* o' s/ H2 k
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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. T0 {* S( P' ctvb now,tvbnow,bttvb鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |