經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
/ k) x7 S( M, tprogesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
' p O1 e) h0 c( ?' H: ~$ t7 G( B# d1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為& y% F9 l- w2 Z+ O5 u0 b' j
soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone6 v' H$ e3 D3 W- E
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam公仔箱論壇 n4 b; i5 s6 [5 O" b
oxifen極相似。公仔箱論壇8 u4 I" A: `5 m# I) U! `) q
5 C e8 @5 r) h" z, j- v8 N: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿( x& M, L; r5 \; u3 `5 J
$ t$ V' G3 M; `. j( F2 ?3 @豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
1 h" v; S( z! J# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿四不：! Y# [( a) Y5 x/ @
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一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。os.tvboxnow.com2 ~- B b+ B8 j% o M8 @
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb, U: G6 [0 T" ]2 Z% N
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。os.tvboxnow.com6 P" D+ v! Y. R: N1 O
四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。公仔箱論壇; @" L* c; Y! g4 Y1 e+ B, p$ X
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飯後五大不：
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。公仔箱論壇$ V$ ?; k, [- C9 D S
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二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。" S b0 `$ E& `9 I* c( c3 X! f% ?5 K
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 g' {+ X: @) w
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。tvb now,tvbnow,bttvb* g" q0 m( X8 B$ d |5 U
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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