[其它食譜] 【秋冬湯水】大雪煲壯陽巴戟羊肉湯 揀淮山要夠粉身最好飲

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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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; I: l; E  s+ B0 B$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟羊肉湯                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
( C2 G/ Q5 H4 r' j! |tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: ~3 Y9 B( @7 j0 a
羊肉半斤（連皮）
8 A, n4 {- t9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）
4 }: P. j! p; s0 E. S4 I- d$ G8 z公仔箱論壇新鮮淮山1條
: s" j. W3 k+ O# b- r杞子5錢
- T, H' A4 W$ _6 x- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗3粒* {$ V$ D/ B6 I4 r  O. E9 A
生薑3片
, m  A+ Y9 L/ E4 Q$ U7 E9 S9 s' X份量：2至3人tvb now,tvbnow,bttvb" F, C4 a0 b4 E" u- A1 G; p* A
時間：2小時30分鐘) s- @& u, X5 j/ x3 c8 U
快手指數：3
% w8 P% k' c: W7 N' otvb now,tvbnow,bttvb工具：小煲、湯煲、膠手套                                                                                                                                                                                                * T( x2 `( ^& J+ ?7 e; m* i' P2 F
                                                                                                                                                    公仔箱論壇$ E2 g& l' K3 c
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做法：; y* l7 _+ Z( A; k. F. c
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
$ |7 s) ^3 W% ?  S公仔箱論壇2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l$ D( g5 @' h, M- a
3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。                                                                                                                                                                                                
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7 Z: u/ {/ K' B公仔箱論壇採訪：謝翠玲
0 Q  X& u! c0 v' w1 ?3 ios.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 L9 H# {( k: U  M

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9 C* Q+ z$ @# w( I* itvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。) I6 W- y( l& u& }4 s

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! J2 V- y( C" q* E- \: `巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。/ g! ?/ R) w5 y2 b) j
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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, l2 g& I4 |2 v$ C3 ]tvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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" a% e/ M0 T8 \3 btvb now,tvbnow,bttvb周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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