BeiDouChef

" t/ a/ \5 B# D/ ]/ A- d+ B: M公仔箱論壇傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d$ O3 Y9 N. E3 F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. ]' ^; L, C- P
菠菜義大利麵皮         400g9 a8 d  Y: E% J" H  h9 s4 B
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇5 ?$ @/ N- l/ l
奶油糊         150g% N9 `9 ], ^3 J1 l/ v3 q
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb, Q! m  Q7 Q! ~. Y) |+ y+ h
帕馬善乳酪         50g
/ p% C4 l2 t5 R3 e俄力岡香料         10g
& c7 j8 |& L' J9 W: N& @. J莫札雷拉起司粉         50g
) h  e. n  l. K+ s  G% `公仔箱論壇
( I5 @- c" j6 r4 j, k% h5 Mos.tvboxnow.com【做　 法】: x. _) h4 T9 E8 a% [
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
( t4 i: D+ d4 D6 T; v9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。7 ]; U+ P: B' s! `: A
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
+ J+ P" @( R' U& V4 O. ]& [公仔箱論壇4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵os.tvboxnow.com3 U3 V' v& a+ Z
【材　 料】3 \+ @* P, P5 ^- d7 I7 G# o
菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y  V; @$ ]2 I& p6 A7 l- |
扁寬麵         80公克, A1 D2 Q7 d2 P+ j
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h% O0 T0 f' o/ [, R5 B
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 R$ c; l" x& K0 o8 O
蒜片         2粒
+ ?5 S8 R" t/ S( s6 W  Hos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇1 n# d. \1 @& y7 }5 _) C
紅酒         10CC' z) R% T8 N$ h0 ~
橄欖油         5CCos.tvboxnow.com4 h" A5 ^2 @4 H* R  S% f
鹽         1/4茶匙
: C* I3 M- S! D, stvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙2 I3 X/ y, Y' |, y9 l1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 B( P  u/ ^+ H( i5 u0 [
【做　 法】) p. ]9 d* T0 Q
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 Z1 Y; ^: r7 F2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
5 K# o% k/ I1 g3 |) k6 ~7 H" Jos.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。公仔箱論壇6 W; E$ D; N: @0 g. O  h# D
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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- d% h7 r; Q) X) |6 d7 D3 a
義大利肉醬* J+ s; u9 S2 V0 s4 U3 {; ]
【材　 料】
; r" I+ i0 F' s7 M/ ]7 Stvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克, h$ K. k7 q1 x6 c% @( t2 W
大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~- Y! z3 ^1 l6 X8 }  T
洋蔥末         15公克
8 V! c0 z; n6 C6 |' x* W1 U: w1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克
$ Q" K- A" ]& N% ^5 b芹菜末         90公克
) @" p% [9 ^5 w% y+ E月桂葉         2片
% Z4 c$ n; G" ~6 }8 [: S  Ktvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇/ y7 a' K  \3 N
俄力岡葉         5公克
$ s6 b' s/ S% }6 |) Bos.tvboxnow.com胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 Q* {8 x6 _5 ~
os.tvboxnow.com, |) x, L% m* _; w# D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ w+ _" b, {- ^5 k
1.蕃茄糊         1/2罐
/ f% L! G3 ~. D; t" i" D蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! M0 U$ r7 E1 e: k; I
牛高湯         250cc) ^: f/ `7 ?( A" W
2.白醋         3大匙
2 |  Q7 o1 h3 W$ \糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( I8 T) Q! K# L7 ]+ W5 I- b$ L
os.tvboxnow.com. T% t# I4 U  A" L$ l! a
【做　 法】
! N' ~7 W( f- M1 G1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。% e' q* r9 ]$ x5 _( L! O  U+ D" s
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
/ ]0 d7 g( C9 p9 W: ytvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。8 x% e# E* T. R: n. ^
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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( c7 W. V+ d+ n& L2 `0 p9 D5 z" v雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
: x0 o0 x. A7 E, q7 b6 oos.tvboxnow.com【材　 料】
: W; G, n0 J8 f3 M1 r- F雞胸肉         40公克
/ J3 O( o, d7 V8 T9 b" }7 _洋蔥絲         10公克os.tvboxnow.com1 \4 I, S0 ]3 S# @$ ^0 o
蒜片         2粒公仔箱論壇, H/ v8 l1 p1 e: d5 Y7 M" s9 J
蘑菇蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com4 Q- T% ^# y6 j/ v
斜管面         80公克
& Q& |1 D: y: I; c+ E7 l' wtvb now,tvbnow,bttvb- F) \7 c6 K! x: Y  c" E2 Q
【調 味 料】
. J  x5 x' i: {' t9 l白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _6 Y- m1 v# y$ M6 {
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# \3 r+ L8 B8 {: I- m
胡椒粉         1/4茶匙
) g4 Q5 q7 }/ U2 D5 [2 n! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]9 Q% T7 I# ^, `* O7 Vos.tvboxnow.com【做　 法】
4 ]# P+ A. C6 u. n4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
5 o3 g2 d) b3 n+ [/ Y, A+ K; N" M' X公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
# a& U( [4 d$ A2 S9 X) @+ A1 x3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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3 T4 \; V! ~% I. z, N1 Q  {tvb now,tvbnow,bttvb& M' x) c6 S. U
tvb now,tvbnow,bttvb$ d$ g' B8 i3 s9 L' H9 Z# d- B$ i
白酒帶子義大利麵; S! h( \" z8 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  h8 L' O+ e0 o
義大利麵         200公克os.tvboxnow.com& M8 B( z" Z8 t" Y* v6 U
特級橄欖油         40公克
) C% P# d# O, l( A高湯         100公克公仔箱論壇5 a4 J: m$ G/ J/ F0 F2 ?9 m
新鮮干貝         150公克
( Q8 B, ^* @& `9 \公仔箱論壇白酒         150公克/ R5 k2 Q/ B; k6 ?. ~- I
青蔥         3根7 ^4 [4 H+ a  {+ d. u
巴西利         30公克5 e! c4 X, Z( b" e- W/ |! u
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' Y- Z: w6 b  V2 G7 m; K
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" b) C' L4 p" o( M$ r3 o# l( Z

, Y5 y7 C# Y$ }$ P% j; A公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 j; ^, H! y& D; {
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 t8 p  x, ]( \' ]9 a
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 _, {+ h, |0 y# k6 c( |/ s0 t: {
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, f* ?* b4 u5 `; P4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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4 w$ \, ?' c. z! i, D. K- a! ?5 Q涼拌蕃茄超司天使麵
# x, f# a! K6 T5 |os.tvboxnow.com【材　 料】
. G, s% w5 @# N3 |+ vos.tvboxnow.com蕃茄丁         30克os.tvboxnow.com, E6 S: g4 t% Q6 p3 G3 f% Z
起士丁         20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* `$ q, L/ n2 E( J; i- ~
天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb" z5 A1 r/ _0 d8 C  F
巴西里碎         1/4茶匙
' t  l9 X8 O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末         1/4茶匙
/ A  W9 K7 e4 y  H5 ^% ]6 b. I* S1 Bos.tvboxnow.com
, _5 N0 ]- F3 ?, ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) J& Z7 H* p& M- {% E
蕃茄醬         1大匙
2 c' |( c2 H) F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \8 K5 l0 L. U+ i9 s
BB醬         1/2茶匙
2 e% }& [1 r. {1 \6 R- ~3 K鹽         1/4/茶匙os.tvboxnow.com! C( ]) C9 _0 V" Q* ^2 ~# o5 |2 z, l- Y
糖         1/4茶匙
& v4 ^) Q: {6 v2 E& U公仔箱論壇
5 w5 ^! m# m% M# s( cos.tvboxnow.com【做　 法】
) z# W% Q' p1 w2 F; ]& M* A6 @1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。, g( ^. N6 Z" x
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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os.tvboxnow.com1 Y" t  @) `9 M+ F; q) _4 P
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ N2 Y5 o: u9 i
【材　 料】3 `( v( w/ [+ ]( `
A.牛絞肉         80公克
; q7 W% Q; k0 m3 U7 W$ k! u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
7 d! X  ^1 v% w' k( v8 p; a迷迭香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; f: r) P  k+ z3 ~4 W4 \5 P
百里香         1支
0 g- D, j4 c" e. j( Q蒜末         2粒$ Y& w" }7 R* Q* K3 o3 j2 R6 Z
玉米粉         5公克
0 }! M) L& ?8 U7 D公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克
- Z+ K3 d2 U" L動物性鮮奶油         50CC
( X: L% ]( ]0 v' [紅酒         100CC
$ D0 I" V( i* `. `4 OC.巴西里末         1/4茶匙
7 z9 ^' J! S* h/ _$ G( k3 H; K5 b  ]tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 P6 L; V/ d. q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 ?* }' ]0 {. W' O2 {1 w
A.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |3 L0 z" E% f
糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com; [6 K( f$ l- z: O  T
蛋         1顆公仔箱論壇( V* y4 X% ^3 o) Y
B.高湯         50CC. u8 z% ~& ?% e* g+ I* q2 R, x
鹽         1/4茶匙
  t& d$ X, m8 F$ S* \+ L$ l3 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
8 d) S) W( b" j# M+ Q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c9 J' X" a. S【做　 法】公仔箱論壇/ p9 }9 _4 s; t. U
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E; l& K8 `8 k" x5 M. y6 c
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
0 s' ^% r2 @* C公仔箱論壇3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇6 d  m( h  J% M# K$ e) ^7 Q  `3 l) I
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
: f0 m  M+ e  [8 g7 `' R- L( K5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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+ r; K6 n6 s% H! H9 x$ c  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵
6 W0 C/ L' I7 l3 M5 D9 M( q6 K: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& R1 g3 v! i/ J. f6 ros.tvboxnow.com快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇! N8 H- X9 J/ }% g
罐裝鯖魚         50公克
' }- |, ?& P, }: p0 }青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- z/ i' I+ X1 n6 n4 U! R6 H

5 r; u/ ~) T  \  \9 L: @0 v【調 味 料】
; X' Z+ b. }$ }; o+ q高湯         150㏄
8 V' r9 E" e' B$ [tvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 `/ m/ i* U5 H) \- _9 P( m
巴西里末         1/8茶匙
5 h3 f* U/ B% u  w& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( I4 A; S" h" L) k# J
os.tvboxnow.com2 g. s6 o; f6 y
【做　 法】
  R5 \5 u& `4 ?1 @: C# x. [# i: Itvb now,tvbnow,bttvb1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
; f2 q  k3 j* |. Y  L' u公仔箱論壇2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇. c2 q! \2 u4 g& W
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

' e# X+ f+ q$ P) l; Q1 W5 ntvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉丸綠藻麵( q3 V1 z6 Q4 O9 z9 T
【材　 料】
' a( W2 U( f+ S* O) o6 [* E3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
# Z1 c$ E" b  X. ?# t0 l+ aos.tvboxnow.com牛絞肉         100公克7 N$ ~- X+ `7 ~. {7 S
青花菜         4小朵8 T; W6 E2 Y; n7 a3 ^3 b$ \9 S
白花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! [& Y7 A# Y% q
紅甜椒         4條
  l( |0 ]- I, }4 K  Ros.tvboxnow.com黃甜椒         4條& @- z# w* H6 x. Q8 s0 g! ?" a
紅醬         200公克
8 ~4 C. j' k) ~' f9 Z5 T3 c公仔箱論壇高湯         300cc
. ?+ z3 G8 L5 D/ }: a2 m公仔箱論壇橄欖油         適量
2 ~; }% o" W+ _3 W  J4 A/ N/ etvb now,tvbnow,bttvb  `, c/ I9 R4 o& b7 e* _6 ^8 K0 n: T
【調 味 料】
3 I6 D) p0 ]! utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克$ T& O: `. L- [( y% D2 h
全蛋         1顆+ l! N+ y9 u# `. E: s; O5 ]
玉米粉         10公克os.tvboxnow.com1 L) _. z9 b- B, [% Z- r4 Z
鹽         1/4茶匙
8 S3 E' n7 t: l% u7 J0 D0 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 Z. Y! R  w% G9 q; o$ `
【做　 法】os.tvboxnow.com+ a! G" R9 [0 q7 Q
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。6 h/ q! A* b3 F. k
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
% @4 u" B0 g5 V6 q) k* v: ?5 y- gos.tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
) l( X& @( U4 ~8 x9 Y- k4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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公仔箱論壇, N' h0 E) A7 S- V" r
鮮蝦海鮮千層麵
/ s% E* ]$ J2 \2 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 H" Z1 J+ `  R$ A: z
義大利千層麵         4片
& o2 J/ {% |% j9 f  A! i7 J- t公仔箱論壇草蝦仁         100公克
1 M: ]! W- H% }. Aos.tvboxnow.com蛤蜊肉         80公克
6 P) F* E9 T# A7 I. A" `  {tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克  C1 h' `# o! I8 h# S) q% _* W
蒜末         2瓣
  \* a% N) r2 x. ~" _2 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: o8 }# g9 s* ~$ |; `
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# `. U9 u7 ^! q& a5 w1 O3 Q
起司粉         30公克公仔箱論壇0 K  |4 k- E0 l. J! z
奶油         40公克
2 F+ K9 B; j' y( w6 K: ?高湯         200cc
" B2 V. M3 B" Fos.tvboxnow.com
1 [4 e7 ^, M0 z8 u/ R& J: R/ i3 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com6 I; ?+ |; W( i
A.鹽         1/4茶匙3 E( K1 ^3 i, p% D( V
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 \% G  g2 q" N
白酒         30cc
- `! }  c8 ?5 N" l" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克公仔箱論壇+ W: ?0 A$ \6 @; m( h3 I
B.鹽         1/4茶匙
5 Y( ?7 q' h! J4 |% Q- B, q& e動物性鮮奶油         150公克
# e, `7 A5 {4 T5 Vos.tvboxnow.com白酒         30cc
; ?% Q5 H1 z9 O% v  G1 c/ d7 t9 H; T& ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克8 p  V' N) ~$ k/ U# f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% _9 X8 x9 V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% P! p  ~2 K: F' r6 \
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。3 f- b8 r* }% P7 H& d; l
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。: g8 M+ O: h* B
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。; b2 p4 g: Q+ `8 r" r5 W* {' J
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。公仔箱論壇" j) _" K2 Z8 T
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
( g' {6 U* z( {+ z, M8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S, ~1 ~; X/ G  d2 R
墨魚義大利麵         150g
1 X. N& l& [, J8 @/ K$ A. {& `公仔箱論壇大草蝦         3隻
2 J! e! ]# V$ P" S公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
& O6 w0 r1 S& ]6 N8 R& k蒜末         20g
4 D; \. d) G6 j6 `6 U9 n: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g
0 s1 h, {" a% i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄os.tvboxnow.com( }" T! Q6 _: w# `7 R* U
白酒         80㏄公仔箱論壇6 V+ r1 @/ b  e& }) _
新鮮蕃茄醬         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 i: F/ d4 Z$ ]4 h
鹽         少許
/ u% l1 y* c) t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇2 e. u1 t; e& g: Y# s7 k
橄欖油         適量
/ G& f0 u; U6 Y. I( F5 T, e
. i' v& j/ U1 r' N: z( @【做　 法】os.tvboxnow.com2 y- r8 k% G9 ]* A
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& g9 t+ F; J; b- Y6 g
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
/ |5 u9 J! |$ r3 \9 qos.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
# L5 n0 r) v: P4 y( |- p3 h" s# k7 c4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。os.tvboxnow.com& c: O- Y) N( u
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。os.tvboxnow.com& Z) q8 X+ D- r& G
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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6 k8 J7 ?2 s* n; sos.tvboxnow.com辣味雞柳義大利麵
" _. K: B( C& c- b% x- a% _8 n公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 _: i# r) m6 {, q
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: t0 ~( b5 G/ S( k
雞胸肉         1副
* l  ~0 ?( o" y- I公仔箱論壇大蒜         2瓣! _% g8 q5 ?/ K2 f
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ S# U1 t- C0 i. y' }( u2 i, c- U
紅辣椒         1~2條
+ r/ \) N. t" b( k, btvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
: ?& Z) \0 u1 f2 V- d* ~高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ K- Q. C1 o8 r# N9 Y
奶油白醬         80公克os.tvboxnow.com( i/ J1 Z0 b! C: Z% q: X9 ]
鮮奶油         60克公仔箱論壇. h2 [. ^; O5 ^
奶油         50公克
' W% @: I* M+ ~7 z0 j( U鹽         少許/ N3 u  a7 }# y$ ?
胡椒粉         少許
7 p, R9 p0 v* \% e$ l) l9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g/ F5 h) W  k2 `) ?1 D公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u  F; U' z* z$ S1 r$ t" `- }
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
8 e9 o* l5 q/ }  F: [1 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇) u; `7 g0 c7 O1 h: p5 \
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 V: S2 B4 q; ~5 W/ e1 o
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D: T3 Q7 S4 f' Q+ G/ k, `
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
* v8 _- x6 N) G6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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os.tvboxnow.com, F% @$ U; v9 s
吻仔魚蕃茄義大利麵
* l3 k; O' @% M: Y1 ^" R$ Q( Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】os.tvboxnow.com6 ?" l, |4 L8 ^1 l
螺旋麵         200公克
1 m0 G( P  `3 Y. [! o& A7 Z吻仔魚         150公克
1 J% g' H5 e& J, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克
! y0 U- L8 B% s) N$ p) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克
, S  k5 C5 Y7 t6 Tos.tvboxnow.com大蒜         3瓣! q9 |; |; ]5 s# K, T% ^
洋蔥         1/4個9 u/ W/ B* H5 F# N
橄欖油         40公克0 k5 S( d4 C1 |, p% Y- E
高湯         150公克
! M5 _# l# b+ W% X4 y6 C+ D7 btvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克os.tvboxnow.com- ~9 ^- {( Q. p4 F
鹽         少許
/ J8 H* Y: V! W1 _7 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
5 Q3 S* l4 s' d) G! N! bos.tvboxnow.com
7 v( j4 B  \9 m1 I6 r6 @! Eos.tvboxnow.com【做　 法】
% |) b# @  f/ k) ?( n/ [1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
) h1 t2 L" O) W- R7 Q% V' h7 H4 B2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。; x9 ~" T9 o, i$ O5 z( }( X
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ O  }0 x, |6 e
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
! ]# g2 }9 Y' @) L% j' y3 b: t* X& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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* |; ]$ Z" Z/ @; p4 w鮮蝦義大利涼麵
% p- K4 F$ t- q  [! y6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& ~2 |0 g9 U: S- @# g% etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         12尾
0 x5 ~& ~* N; E3 X6 M2 o& tos.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克- W0 v8 ?# R( B) {. k) _# ]
【調 味 料】os.tvboxnow.com: K0 \& h9 O1 m3 ]( {! M9 d
蕃茄莎莎醬         適量
  q: y$ A6 [2 I( X: o+ n, b/ Y
8 C7 J" n7 F$ T  m/ e: K$ ?; Y【做　 法】% K( g* z% a( Z
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
* j3 t0 [. t. z& Q2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L+ y( u! q+ Q3 }& }3 l8 V& a4 P! E0 i
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...