BeiDouChef

0 g$ m; D7 ]+ S- ~
羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# Z2 h/ O, ?! e2 o5 u
【材　 料】
8 K( }# @9 ~0 C* Ntvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克
6 [7 A2 n0 V7 n! ]& ~  c( dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克% O( G0 q5 P4 _8 U( c( d, Z
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d' V" u; r( f( i& {
洋蔥         100公克
: P6 J+ l' s5 L/ |& d& L) Q; etvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克
, y% t, u5 ]; j+ A% c2 @4 N蕃茄         100公克
* g5 x1 v3 K4 e% l, {tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W% v* g' K  O# g) D* m! U4 \5 ~  {
奶油         100公克+ P0 @- J  P$ d: g$ _$ f5 {5 A1 p3 x
雞湯         3000㏄, {; R6 ?$ Q! x6 ?6 U1 E2 D  }* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: ]! m$ y6 l
【做　 法】1 L# r" [5 D6 X3 @7 b' M/ O
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
: r8 w+ L3 r! e+ r2 W公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
( ]5 B4 o! [& r8 {5 I1 Y/ \9 {" uos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。6 h! Q: c9 O' R9 k0 z
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
  K3 O) w+ \7 h9 V9 Y# Ios.tvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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# c* t( \  d+ b' e: }7 v- ttvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 p: J) C) @# l
【材　 料】
3 B' G; r: D' b+ n: r) K8 Ros.tvboxnow.com牛腱         400公克& t" {5 X7 u- T8 ]/ y! S
洋蔥         1/2個
% y8 g3 W# A) o# i2 f% k; K* p公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
+ I7 d( _, @! j  m. {* mtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
1 ]4 R+ B/ ?# Q7 p7 }7 z公仔箱論壇奶油         60公克
$ ^% O* Z  Y: u/ w2 V6 U& |5 ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
" D0 ?: o& f# D, L公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( d5 g' g* p  i( K

, w/ [: `. a( h! k- uos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇" w; X8 y7 g: C& {/ U8 D
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb' i. U+ R& F0 R" P& N, N' S
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇- v* ?7 k6 U' W) X  D, E7 ^
鹽         1茶匙
+ E5 p$ [0 n* a6 Z" W! c* L% ]公仔箱論壇麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I  O  m0 M1 `) T1 a
os.tvboxnow.com& A3 p* \2 S6 b7 _
【做　 法】
2 [  n8 H" J& ~+ w) j0 m公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。os.tvboxnow.com" i3 k0 h0 T0 Y+ e" P$ e
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
+ B! O+ z% r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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9 ^% d# k) w/ X6 x& }2 u- X
蛤蠣巧達湯        
# f+ x' s- f* F6 o, [; _9 \  o公仔箱論壇【材　 料】
% J% a$ A+ h3 }7 E3 a& }2 Btvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
8 t( o0 U4 N( S' }/ N& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
7 `" s1 O0 c8 y( }  Y4 h) r, X( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克% X" M2 b* c6 j, Y5 S4 e  U
西芹         30公克5 S' N1 H* f& y
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% M8 e/ j6 }! M* \, T
培根         20公克
1 }" r; ]) n' a! t+ @% Z( _9 L- C& Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
* q8 u# y2 Z  K" z4 I: q: i$ l) g公仔箱論壇魚湯         800㏄公仔箱論壇1 a4 A+ C3 A1 @" D
鮮奶油         100㏄
, x6 H$ r6 ?' t7 M1 q/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o$ m3 l- m4 y& r$ m公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# n" m- p' r1 @& g! f% O9 v& i
白酒         少許
4 W6 F2 B; _, d# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- T6 A* l# U3 E  I
月桂葉         1片! d0 J+ q) Z, _/ |+ o
Worcester汁         1茶匙
7 v: [& o) R: V5 t9 j7 c5 A' I公仔箱論壇麵糊         2大匙
7 Y8 L- h3 L5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# Q3 `% t# o+ ^% W, A/ l8 X: s$ S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& X  \% K7 s. j7 K! M# v
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. H5 s/ B2 ^( {. t# ]3 \& |tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* W6 j, @0 q. i6 Q: p8 @' j5 i公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
/ F, _9 t' p; r; }1 P% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
8 k+ [6 k+ q* B# F& Otvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ ~. a4 |9 t6 `5 y$ v8 M1 s公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇1 Y0 S9 Q% l" ^4 D+ o
【材　 料】& x4 _5 g3 X" r3 r
菠菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 y: O! d7 t) ^
高湯         250c.c
9 w+ x  C/ j5 `+ J' otvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: \) T: B+ B( U1 g  `# Y9 p
洋蔥末         1大匙
& v8 R/ V" Q" U4 T* tos.tvboxnow.com洋菇末         1大匙
7 n  f- \# r: w( U* m  `3 Q! s麵粉         1大匙
% U/ b) d- c! V( v公仔箱論壇鮮奶油         50c.c
6 X' M5 F% E% E# w1 L' ]公仔箱論壇蝦仁         3尾
; t- G: I+ u) M& z起司粉         少許
6 B/ G/ n  ]5 D: Y
9 X; ]: |% x+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 `( G% g" o& Y( Y
鹽         1/4小匙
; o% a0 `- U0 J+ {3 V) F$ R9 y
$ O: ]! m1 s* T; o* o, A. T公仔箱論壇【做　 法】
( Y& _" R2 D; P! p( g0 @4 uos.tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! f1 h# E7 C6 r# z6 @% Y+ L0 t4 ?7 c* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
% r" z1 L5 u9 m! M6 r. Q公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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, O: ~- Q4 X+ \
法式洋蔥湯) S7 N2 l( \& V( m9 J; E4 W
【材　 料】
' R  ~$ I% V8 S0 @* T  O0 m) Yos.tvboxnow.com培根         20公克% M( o% u2 W+ T* s' P  g
洋蔥         30公克
" w6 w/ `! q8 T' C- Z% L( K公仔箱論壇法國麵包         1片
$ q7 G$ T1 Z$ U1 ]& {* W: yos.tvboxnow.com奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* J1 `3 e0 V# a% r4 g
牛絞肉         30公克
- x8 C( F/ M% x& E' W麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& r! g$ y: D' p0 z' v
高湯         400c.c
9 j( ?& s4 H$ i) e9 D9 ]* D/ J起司絲         少許
. L4 y1 u) j" a2 p0 O' f& [7 x6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
' j2 x' K) \- q* x5 ^公仔箱論壇os.tvboxnow.com% O  f% F! D) i+ T5 L# x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# O' Q- _8 M" ^
鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com- R$ N' s) L0 D0 `. r3 Y7 o
黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 E4 r" }7 b- P% ]1 ^

* ?( S8 o, _' ~- B( nos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 S8 U* ]" R# \; z5 F
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
9 w+ N0 F# L6 @2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
. j* F$ d, E9 H" ~- Y8 S6 F3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
) n! L  w  e; I$ T/ X4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。7 o" [+ J$ u, y$ W1 l! `' j/ a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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os.tvboxnow.com' M/ o5 }( f  u3 b
米蘭蔬菜湯        
, x. f' u0 ^' l5 m9 M( T# Uos.tvboxnow.com【材　 料】
  @+ C2 o' Y. y: L4 I9 e5 S- Z5 aA.培根         20公克公仔箱論壇  ?% M" |* u# j
洋蔥         10公克
- {5 H0 {& Q/ u0 U5 [# ?: t# g公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇  o1 C& |  G. V( a9 V
西芹         10公克os.tvboxnow.com5 f9 T4 S( z$ e
蕃茄         1/4顆$ \4 |% R$ ]( s9 w
高麗菜         10公克- U7 F% b# O5 X
馬鈴薯         20公克
4 ~& T' P8 M" u7 c7 [7 Y" ~B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \. L( N5 A7 P" ^- W3 {
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p1 z0 U2 l0 a! e
義大利麵         10公克os.tvboxnow.com) g" f+ [$ C9 W1 j
西洋香菜         少許2 j% i' E' C0 R) f, ^( }
4 s+ c+ Y* W& _. A5 j
【調 味 料】) k' Z$ F+ P1 T0 Y" A
鹽         1/2小匙  A+ w1 j  v- u
黑胡椒粉         少許
4 C, n& {7 r8 x3 v4 z5 w8 [" a公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙8 u. S4 |, X6 Y! h
$ h* N' b( |% e3 e5 b% J1 V( x
【做　 法】
+ ]8 @3 S" l* \  {) h* uos.tvboxnow.com1.將材料A均切成小丁備用。
: h0 V3 r6 k1 n/ p1 [2 h  c$ N7 ^2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。) Y& f. I4 c6 m- X# }
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( d: H, H1 {, J+ f6 a
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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2 |* C5 m  ?( `, S$ L1 C* D; l
羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! p% Z! T% J- J! Q: C7 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, s4 J3 L+ |$ \/ h
紅蕃茄         2個
: v, ^, [* n, s; L) h公仔箱論壇洋蔥丁         適量
7 k) T1 H1 `# c4 p. C$ I. O蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' D( p/ T3 q
草蝦         適量
5 I2 P$ V0 G* `6 }' O" o1 j8 ios.tvboxnow.com魚肉片         適量
# Y! G, x/ E$ [! ^4 C$ c& d. V+ A( ^, i( ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量) p, O7 t( }# d8 n# }" X
新鮮干貝         適量
7 g8 p: ]# r2 I0 q) d7 c4 z中卷         適量os.tvboxnow.com' M1 Q& }& M6 T( k8 o
孔雀貝         適量os.tvboxnow.com, V% d* T% d8 x3 U
白酒         少許os.tvboxnow.com7 ~5 l9 Y/ F. _# X5 r5 v; V- f
香草高湯         適量
1 B. N# |0 q* `! I$ ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇! o8 H3 Q5 D* H1 D2 D2 v
鹽         適量os.tvboxnow.com  C) R  ]6 E! |( O$ N/ @

. Z9 |4 B; j7 V# C4 J3 _【做　 法】
" g' w! e1 `0 k公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |; Q+ q3 C1 b1 E5 N2 ?
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
* j# R+ B. t; m3 F0 pos.tvboxnow.com【備　註】os.tvboxnow.com+ S3 G2 f9 j1 C! N
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇4 O) b1 z6 c1 O& V, D1 C; m
蝦仁通心麵濃湯        
7 [7 l. |+ D8 y: R, J( i0 V【材　 料】* t9 w: k; j2 K" `
義式螺旋麵         100公克
) X. I% I+ p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克os.tvboxnow.com2 V; c. Z0 k- s; h+ l
麵粉         50公克公仔箱論壇! i, m& D4 ~  O" d! e2 J% ], H
牛奶         150㏄
) k& \0 M% z. F% ^2 x4 A( otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄os.tvboxnow.com3 ^/ w2 P+ u! w3 r5 h4 C: t
三色蔬菜         少許
% [. w, W' u( S# e9 k  h! x公仔箱論壇蝦仁         少許
. o- L7 Z8 V! R5 G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
' P7 @* `  S* t0 @os.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- q7 o% Y* [! ]
鹽         少許os.tvboxnow.com5 |8 k; M; A3 T. `" F. K4 H2 }7 p
胡椒粉         少許公仔箱論壇4 r; ]! {/ {- T, T# P; j

7 l0 L$ Q# L$ oos.tvboxnow.com【做　 法】' [; q9 ?3 N& p  n; t  {
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
0 _; A' C+ M5 N% i; T8 W! U0 K$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。os.tvboxnow.com4 Y0 k4 m9 s: h! b
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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! w! R, z6 }8 H9 K% U巧達海鮮麵包湯        
1 @! ]+ @0 M% N3 d$ v公仔箱論壇【材　 料】
9 G: W, Q. B7 |/ {# |- I0 ~os.tvboxnow.comＡ.歐式球狀硬麵包         2個
( G6 o1 C( \( j4 I0 tＢ.奶油         50公克
: A0 i0 j5 }1 h  [( C, D( n& G! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
* S; {* t7 p9 o5 D+ A. ^高湯         500㏄, o6 V7 [8 i" `, P4 ~- j! r
Ｃ.白魚肉片         適量os.tvboxnow.com% }2 `/ t  @4 Y
蛤蜊         適量: {$ B0 _: i0 ]- Z3 p1 z) r
蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w9 O6 {" K8 Y! }' C% {7 C. C
蝦仁         適量4 b% L8 \6 B6 n4 }+ _$ X
花枝         適量
# P1 M$ A+ F9 @! k$ stvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個
# a0 m8 V1 Q6 T$ M+ I1 G, I公仔箱論壇西洋芹         1根; u0 Y6 {: k/ r* b! W1 B( A8 P

8 J$ h2 @7 Z  Y. N. {% Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com% p! Q' u9 |4 [0 Z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 O* t5 `  ?  }/ G  R; v
胡椒粉         少許
2 E- b$ R" Z4 \, z4 ?- L1 w+ z( T  u* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j. a* |+ {8 Oos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇" H7 M3 ~: K0 Z* B7 U9 Y
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
& Z& C! `# v$ ~: J6 F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p% ~! a% _2 c6 C$ ^4 zos.tvboxnow.com2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5 C# l3 i5 x4 z* s7 z
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c2 G& m' R" e  E  k
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇% T3 K: @3 r" T6 W* X
優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N+ ~8 C- p3 V" Z9 @' r9 Z6 E
【材　 料】os.tvboxnow.com+ l- L1 ~/ i5 T/ y& ]
胡蘿蔔         450公克% K  B% M7 W2 G% x9 j7 m
洋蔥         1顆
% D2 k& d1 ]. h0 @3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         240cc
" |8 n/ a& u5 _3 z1 Q; m4 Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cc
) _, c$ m: G$ s# F: F/ }薑汁         2大匙
$ A1 X% [( c5 F0 P5 }; A橄欖油         2大匙, j& k) O3 C! s  ?
鹽         少許
3 `$ v) u, F; _3 G$ q. P7 T黑胡椒粉         少許
! X% w$ H4 y; R& [8 k' Q0 f' f
1 M9 |# s( z( {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 p* u, ?/ G3 \* Q(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 {  c0 P) C( F
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
" X7 V+ ^: i' V+ Wos.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 [3 j6 o7 m  ^5 I  N. m
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
) a. @/ d) s( N( |" S0 O(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ q7 I3 B) L3 C" M' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
! Z' [3 u% A7 m) Y) U' p公仔箱論壇【備　註】8 l8 S9 F& O6 R
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  E) G1 _0 i9 M" L& y/ l
地中海高湯土司        
  [! B, g" i% b$ F+ w2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c: h) X" ^8 D- t& q% \. n
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 P- a! e2 |6 i* M3 m5 X1 g% u6 z
奶油         1大匙os.tvboxnow.com9 P5 _: C- x' `
雞蛋         1個. {# @- i/ B$ j3 S1 a* d) z% D
罐頭高湯         250cc
" `2 F  S4 H+ i1 y2 J' W黑胡椒         適量
% B- ~. L' A4 c4 i# |/ {3 M5 g; a起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ l$ \9 i* R- w0 A& S
香菜葉         1片0 I/ c5 @0 n3 D& Y! D
7 G+ ~# u: W* G% R8 x
【做　 法】os.tvboxnow.com$ d; u2 p" q9 x7 a9 L
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
  v: d. }# ?- h. e: o; ~8 X  {os.tvboxnow.com(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb) |$ X' }: Q9 a; o6 f
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& R4 r# `& |8 ~8 Z* @# a# V
【備　註】
; C2 ^% Z7 y! p" stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com6 ^- F. N, v( K. {% ]+ \
巧達魚湯        
# u5 D  L) K! V+ g3 j/ O" F【材　 料】
# n0 ~4 C& ?% a5 T$ X/ N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克
- d$ r2 m$ v3 L% p2 Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克% ~2 n" C; N+ x1 I3 b
洋蔥         100公克公仔箱論壇- Y8 l8 b/ N7 I
紅蘿蔔         30公克os.tvboxnow.com7 N. T0 ~6 q2 M  s% Z+ ^
鮮奶         100㏄
  G1 X! ]; Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40公克9 ]& }4 }9 ^+ Y+ A. ?& Q9 }
魚湯         800㏄
% c: a2 U3 \7 P% d9 t火腿粒         20公克公仔箱論壇5 S- ~2 Q! [# L6 ?3 E1 h9 M& d5 |  L
os.tvboxnow.com( G# H  @) O- p9 g% x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p5 E% _& N$ Q1 E1 |% S* ]* p' u! L
月桂葉         1片os.tvboxnow.com; V2 K$ e  }" k: R" C
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" a. B9 O2 \" L
胡椒粒         5公克
, c' B7 i2 r+ B: `公仔箱論壇鹽         1茶匙
$ D- t6 g- K  _6 ?+ k1 y麵糊         1茶匙
; |& F7 P0 d$ S
4 Q& ?: l7 P$ {! _$ z9 b* [( g【做　 法】$ p$ z  m4 H1 o5 O. ?
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb  @7 O# k+ b9 v9 ~. s" v3 L1 |
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。0 V& P+ Y8 U5 R) F4 U
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
3 h6 O, O( Z0 Q8 a' \2 a& [os.tvboxnow.com4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

3 Q& [( m4 |! ]馬鈴薯菠菜湯        
+ v$ B2 U# L; R公仔箱論壇【材　 料】
: E9 R  k8 v# r! N4 \' t3 v! `1 eos.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, ~# ^6 C) ]
菠菜         100公克
3 ~* ^6 r# w9 s* l+ `  v! m" e熟雞肉         50公克
- j' t+ O4 S4 |: W  ^: |8 q6 Kos.tvboxnow.com奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. b( `* H9 ]" S, P
鮮奶         100㏄
# \7 p, k4 P9 R$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- w# Y" X7 v% s4 b' p; ^/ K
【調 味 料】3 [& N8 O- y3 x6 \' T; g  Y
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J% P0 [! _9 N5 h
雞湯         500㏄
# H* `; c' |3 Y5 |  r; H& d, j公仔箱論壇麵糊         1茶匙
# V' j, d9 T/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
% z# a2 ]  \& ]1 h( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 x- n- J! Q7 o, Q
【做　 法】
2 s  J" `( ?" D7 V# ktvb now,tvbnow,bttvb1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. j6 o0 y1 E3 E
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。os.tvboxnow.com& q( J. s3 q) N$ ?7 G
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。, W5 z* @. U+ M' {9 n! v
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

  i$ o$ [7 ^( Z; R% h: z+ u9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         公仔箱論壇" E( f2 F* g- U' N% z
【材　 料】, _2 @! r# E' l  o0 ~4 y: r5 y5 [
牛尾         500公克
! [  u% E5 Q) L9 w  R. p; u" B西芹粒         100公克5 g  {, b  u8 h  d4 B9 a6 a
紅蘿蔔         150公克os.tvboxnow.com1 ^) G4 N- _/ l) J
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( _' U- M. J6 @: y5 A& v
洋蔥         100公克
) ~+ Y# l# C; C: jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
" p$ |' t+ F& M2 q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
: O( b; W9 j$ a& V/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _  F% I- [0 ~, k8 O# W
【調 味 料】' z! l" q& E' |# s* h
蕃茄糊         4茶匙3 g3 z5 X5 w, {# A
紅酒         100㏄
# j) s2 J- K* x# W9 T綜合香料         1/2茶匙
& @9 ]) X6 N4 K, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙- N! f1 t9 L; ?1 c# q& F
麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x3 ]/ h9 h& x3 u

  w: z- a% Y' V! b【做　 法】
% A; ?5 e( ?. W. I  r公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb" |5 [2 R# |* y6 n) |% i
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇+ v2 L+ m5 P, \) f7 Q& C$ j0 V
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
, T* D0 ?5 v- I6 n9 u  htvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb( b% c, q2 e; Y  z4 v. p+ B
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ l$ G$ e& z+ N' A: Q. m2 e9 X* R/ l" C
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
+ V5 S6 O: N. B; mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" v9 Z" ]- g) I" m
熟雞肉         50公克公仔箱論壇! g1 v; M9 w/ W
紅蘿蔔         150公克
# Z0 ~# h" z  Uos.tvboxnow.com西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ A8 H3 y, @8 u* [4 ?& Q
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 n  Q1 ]+ G2 e  I
鮮奶         150㏄( e5 g" s4 h, `0 b; i
奶油         60公克
) A, M6 M8 q$ S0 @5 q; O: a3 O4 Y' B酥皮         1張
) h, F- ?3 v. \% O; a' i9 F  E公仔箱論壇白湯         1000㏄
: l+ z2 ^' t! K6 y3 Z, E蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb# b, u9 Z; R2 Q1 d

* w" `; b1 V+ u, w- m6 n: _9 d/ B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {. w- `4 e& d% Z$ V
麵粉         1茶匙
4 H, P: n% @- g$ b鹽         1/2茶匙  i. E, _) M- m5 B! j
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【做　 法】
* ]$ b, Q* S; [3 }& d6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& {; @5 \, B/ q4 `$ uos.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。. i" T# z9 a+ ?/ r
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 D; D! Q5 B) C- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- V# l! g$ D$ R1 i& N6 l+ k" \os.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。6 f7 W5 J" t1 p% b* q( B
【備　註】
7 c2 s$ E5 F: s; r6 A% [白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
+ _6 @2 n5 C( l2 w8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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白湯        
: j. B' R: ~" v0 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* @4 ^% d3 T$ E& t8 U公仔箱論壇豬骨         5公斤3 A) r+ V- i% W+ O! B3 D0 Q
洋蔥         1顆
, ]9 ~$ k3 _* d2 E% W4 x, v0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1條# z6 |2 R4 V/ v5 c$ d) b6 H4 i
西芹         150公克
4 ]$ [  I, @& e5 U: i( L9 g; q  R  `os.tvboxnow.com水         10公斤
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, ~" v8 M  f1 [) ~+ ]9 mos.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( C3 W7 Y( @% ?! j9 j0 e  ]
新鮮百里香         1支
! D& a) b  U+ u3 L! e& vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
7 I" L+ R5 Z3 }/ Z2 I0 `- e# X; H0 o: W0 q0 |* q7 h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 K( s: G( ~4 c
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。2 p5 W* J( m  b: }+ w8 q: V3 \: ]
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
5 C  Z% N8 q1 p% G: U) f  U3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。