BeiDouChef

! p( W2 v3 p  A5 Z, a滑蛋烏籠麵鍋
" T% N/ E8 z/ m/ @+ X" y8 q【材　 料】os.tvboxnow.com2 k8 ?& R# i% m4 g, d
湯底材料：
. F- Z* g( }! y6 q# O) c  `4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄
: l& l: j3 K  u0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb" o8 h& `# W; n9 p* V
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb9 |+ M$ y: ?, d9 F& ~- g' I
雞蛋         1個
2 U4 X- s3 ]# N( d9 ~) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. J# ~. J" E- T& h& a* X" A
烏龍麵         600公克! t" u6 Y; H: t
蔥花         適量
( j9 G9 m$ J1 f: `. F公仔箱論壇
4 k3 o$ y, n7 B% |公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& k2 G2 o& _/ J* P$ d
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。2 q3 {# C) K% I2 |  ]5 L/ l
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
/ F/ E7 I6 l4 r7 p* P4 [$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb  Y7 ]) ~+ ?: F/ Y1 Z! u
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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os.tvboxnow.com7 o! e% M" ~+ j) F2 s' f* e* c
雞絲京都醬拌麵
  U/ g6 b4 M; J; ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S0 j9 z' ~- O8 _7 N2 Y
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 P: C2 B# h  l
雞胸肉         100公克
& F/ K' \9 H" p- Bos.tvboxnow.com洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _" f, s) c  b+ V2 Q- I
小黃瓜         1/2條os.tvboxnow.com& L! T2 n7 d/ d  P/ B1 W% I
水         20㏄- h3 u0 e& Z4 u
沙拉油         10㏄% S  r$ b) J$ D3 M% b) ^
公仔箱論壇  }! o+ a& N) y. |/ U& v+ K# H
【調 味 料】9 `2 N! ?6 {5 P/ G  h. n; \
辣椒醬         1茶匙
# U! w% `4 i* g7 \公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙
7 e2 u$ S" ~& R- l% `$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
: P: H, t* A8 k" v4 K( ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 i+ |+ j' D  V$ J7 L$ A  q9 b
公仔箱論壇3 u0 y0 l8 y4 ~2 S" N" O! K9 ?! @
【做　 法】! F3 C- c7 I: v7 B% v, X/ \; L
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。9 \: x& _/ H, ^7 c( x
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。# A2 }$ P. b9 ?7 x
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o+ V- H: q: y6 `" X, y
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。7 B, h% G1 R5 t' D6 E/ P6 s% C; j
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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  Z$ E) e7 S: L+ |1 T- \
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇# {, i; U: F4 w) \, `
【材　 料】& X4 o6 F% ]( x& w) s8 w% B! _
麵         150公克
& q7 I1 g7 W- G7 K; W  F$ j公仔箱論壇豆乾         3塊! e- E7 Z3 C3 F' l% s1 ?
絞肉         50公克- a1 o4 R: ^2 A5 b. {% P, \
薑末         1/2茶匙
. u6 p. L' J+ Z! K4 Eos.tvboxnow.com沙拉油         1大匙公仔箱論壇/ d0 j0 B' t7 u' H, p& p) ?
公仔箱論壇, l; a: Z$ `: Z: u2 R# N
【調 味 料】
+ b5 i; O) |0 O0 |0 h4 e蠔油         1茶匙% ]. N9 ~" J! z1 J4 l. v8 l
鹽         少許# j1 m- i( _. o$ i0 [9 a; S

2 d8 v: x* N) {& ^" k【做　 法】' p( s0 E; ?5 t4 ]" {. R: {" a
1.豆乾切碎備用。; a, G* [% d+ d% j4 A! Z
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
9 ?$ I/ {" ^( a2 Q3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ v+ U- A4 `: X1 y: {os.tvboxnow.com4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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8 V1 j1 w; `& m8 [* n, d
豉汁甜椒拌麵
: U  P0 _* K# q$ Z6 S  ?【材　 料】8 P  Z/ k3 J" x' E" H/ l3 N
麵         150公克
& ^; h2 {* I0 Q; u$ n' d. Q! @; r公仔箱論壇豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 ?5 C1 z- ?- Y
陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 b' R# ~7 l* T
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇2 p: j9 f+ W) F6 k
薑末         1/2茶匙
' l+ [9 ]; j2 K/ @- T0 W; r8 z; J# s8 ^紅蔥末         1/2茶匙os.tvboxnow.com* @% W3 F  G( f+ F5 ?
沙拉油         20㏄: i  z% o$ @$ A

: N: b: E' x1 ^% t% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com2 P; n. Y8 n0 j7 y+ Y# q
蠔油         1/2茶匙
0 h" _' |: f# T& Y. I/ s' s5 r# H公仔箱論壇糖         1/2茶匙
' ^- M* ?" _% g4 C0 t) Z米酒         1茶匙
  t. F+ o" j, M$ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 Q. q3 q' D! C5 y3 K& V  d8 D
【做　 法】
0 f/ N8 \  Y& `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇! B+ A' V5 E9 c( [$ D6 Y9 V- B/ Q
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
& p6 e2 W0 |: e9 l7 }2 a! U; s公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。os.tvboxnow.com% F3 s# P- U* g" l. I
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。$ X& x) r# Z# L. M
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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& D8 c6 r# X) @" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
* K* o8 ^) T5 i7 M1 los.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' x0 w6 V6 E, x# Z
黑輪         2條
  n9 S+ R9 p: s% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包
4 Y! J4 D$ l) U9 N. x5 L0 K公仔箱論壇洋蔥         1/2個
: l' [: V7 T" M6 \5 J* \tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* x' Q: `' H8 l
紅蘿蔔絲         20公克2 x( V3 t" V, z5 H2 t2 q
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ n' l! I( m0 P: r5 Q
公仔箱論壇2 G* n) M) t% k7 a
【調 味 料】
- z( y9 i% v6 K% Q& J& s2 B: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
4 {" E, O8 h! H2 P5 `' @- s$ ^: Y公仔箱論壇蠔油         1茶匙8 ?/ R6 Y; ?& B& X! n7 e  {/ g
細砂糖         1/2茶匙
! c8 c7 S( S$ L3 a: Y% m南洋甜醬油         1茶匙! C: V. L( t' C" T8 Z
鹽         1/4茶匙
3 c8 W, z. H+ Q$ f3 i公仔箱論壇. i6 M5 k$ z$ I0 l* S
【做　 法】
$ D$ Z  ?, Z! }2 k: I+ v: T6 A- D' w公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb* J! m: ~* U; Y
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
  N. u1 }$ [: h* X9 M7 \& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。% y0 T2 h% k* I1 l) n
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  c) N3 E! z& t. r6 G9 ]4 E
【材　 料】
1 [( W2 h( n$ Q# N麵         150公克
* d: o; T! U9 m. t! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
; }! c% c& j' u0 \, dos.tvboxnow.com薑末         10公克
3 y3 o+ [2 `9 m9 B, u5 A1 m蔥花         10公克
8 _8 r. z/ `! w+ ]6 Y" l$ jos.tvboxnow.com水         30㏄公仔箱論壇5 K- R" S/ `0 V
沙拉油         20㏄
! D8 B! }! v: ]/ |* u  r
5 d$ j: S1 x# J) R# r3 dos.tvboxnow.com【調 味 料】
- U# K; a# K! I7 ^1 q1 ~$ ?4 C5 Hos.tvboxnow.com酒         1/2茶匙
( X' P' p9 t; i; i) p# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1茶匙
4 Z2 j! m+ @1 |( G% W, \醬油         1/2茶匙
/ L6 _* r7 I0 H7 ?5 @( f% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙os.tvboxnow.com5 N# P" P1 e5 v0 D, b
糖         1大匙
$ x& t: ~2 E- k# l: T. U4 z公仔箱論壇公仔箱論壇4 F4 K+ y; Z  m2 A3 G9 G  i
【做　 法】
( b: m# C1 j% f( X( H# c' g3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
; m4 q$ _* s) ?, A& N8 Z" T公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
& I- s/ r, s) n4 m% d2 |( H3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

0 x& w- v8 @6 a' R& y  L擔仔麵公仔箱論壇. @& q" V" E4 f9 ~/ |0 P( v
【材　 料】7 I7 r: Z! x: ?$ w
A.豬絞肉         600公克
7 R$ |* z4 p0 F- b! s" m- \os.tvboxnow.com油蔥酥         80公克公仔箱論壇/ S, ^! r- ^6 [  v3 ^; L/ R
蒜酥         40公克
) Z4 [: R3 W5 m, n7 w9 m& J公仔箱論壇豆腐乳         80公克. [4 C. q7 t$ a2 G! K& o$ [& I
米酒         120㏄4 ~  k* j$ B8 P, Q" }0 a! Y9 m/ w
醬油         60㏄
  Q1 X+ C( Q5 x雞粉         2小匙0 `# [. U; m+ i$ U" {/ F
白糖         1大匙os.tvboxnow.com7 V5 ~, y. J/ Y7 P- D6 H" A/ q
蝦米         50公克
3 @  V9 G, j5 z& j- E' j公仔箱論壇胡椒         1大匙
5 H( s7 k9 r) y3 W8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克
1 v0 x( H) G0 [- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯, {- _) K* K* m7 s9 c
B.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. v2 {( A8 k0 M
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q! h. F, K' h( {$ k0 p
鮮蝦         1尾! v" f* T, X. d4 J5 c
里肌肉片         2片
0 z( F& W8 ?* x: i& |' P% C5 P8 K公仔箱論壇蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& n; v- L- `3 C/ j9 t
烏醋         適量/ ]  t+ y' u+ x% [( ]0 Y
擔仔麵湯頭         200㏄
& y2 t0 ^$ i8 d/ K9 C) ^# z6 T& ?os.tvboxnow.com
7 o/ V+ V( K6 X: ]( S  ^8 H% G* \" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( s, w  w1 ?) X  y# K/ _
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
" s9 |  h" l4 ^; c7 J( V. a2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
5 C6 G/ ]. F8 n3 }公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
1 l+ I+ y5 @$ }' n4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
0 d+ s+ E1 |: D" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。+ n( d1 i+ t% d9 }; n" F
【備　註】
. K" s4 ~0 t$ k' }; A為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

( Z3 g( P& }2 `* Y2 r3 W3 Ztvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ n) o: l) N' I' C
【材　 料】0 ?* c. P2 g0 s6 |* Z/ ]1 X
細陽春麵         100公克公仔箱論壇- R4 ^  |& h5 q2 {" f1 {/ l  X; t* A  p
榨菜肉絲湯頭         500㏄
, ~! Q' B% @0 N; r9 Q8 @公仔箱論壇蔥花         適量
8 s( C* Y! x4 k3 o2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y+ c" f6 c2 c; m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 Y+ ~$ P. X; H" o) w1 [
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。" M: A5 s! r! Z7 w/ z
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

. J, r+ D9 d/ o. w& r8 f" w+ E公仔箱論壇大滷麵* R) ~0 l- O/ o; \0 m" [
【材　 料】
# R0 U" e7 F( s7 X7 i& S拉麵         150公克
0 F5 |1 P8 V0 U5 P1 P6 \os.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l! R3 i- S; b
香菜         適量os.tvboxnow.com; Q. y% D2 h" Q5 H# e2 n6 [4 c
蔥花         適量
7 P, o7 L& M  O% J4 z, f. Y. Atvb now,tvbnow,bttvb2 D; n" ]9 Q5 S# \
【做　 法】
4 Q( o6 w) ^8 i$ Ios.tvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。3 v: J0 s: }1 m& c) [
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
( k; W+ Z* t/ B/ p* gtvb now,tvbnow,bttvb
' a3 j. j9 v' t) U$ N. r
+ h: }8 e' e1 c6 y% pos.tvboxnow.com大滷麵湯頭公仔箱論壇9 m9 [9 a8 {0 L2 J
【材　 料】
! ^8 n' q6 v, H  A0 r0 o8 Ltvb now,tvbnow,bttvb五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& V2 f* ?+ u8 V" ]* R0 c
乾香菇絲         30公克
1 o- ~/ B" g) ]) h3 T) g7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克公仔箱論壇# v- d! ]* n1 H3 A1 j' P+ q; _
蝦皮         5公克
  n1 E4 l" s' i+ G) p4 d/ oos.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
- u1 X$ W! F' Z% H( g) o4 k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
8 f4 H3 P# l2 vos.tvboxnow.com金針菇         50公克os.tvboxnow.com) c" ?2 L4 o; b$ U
蛋液         1顆
3 O& ^: b$ E3 A7 y/ J+ D7 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙公仔箱論壇. Z$ E& V% ^! q2 y: _; k) V

. W1 T. _* [3 I$ w7 h  I( t) \【調 味 料】
& @, \+ r2 Y% |6 ?& x0 r- \' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄
$ B0 ^7 n  f4 F0 s% m3 _& e6 X! vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙  a& X) G- |. U! [0 M0 y, j
雞粉         1小匙
  M. q5 U4 }) |! B3 g( ~  A醬油         60㏄
4 D- B% P& V5 x- R8 y1 b米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 w; c1 J  J8 n& K( A, _% p, o, a
白胡椒粉         1大匙
3 q% {& f3 ^# F$ ?! h, Pos.tvboxnow.com太白粉水         適量- r8 j4 J; ?5 y: e: E
香油         適量os.tvboxnow.com  @$ [+ G  f; o( O" `+ h6 d, S

$ S5 [- B9 R2 K" c& K3 u5 ~; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, w' p2 a6 j# e( s, V  a" p公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
  @1 |6 _. x" d2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
. u2 x/ w5 a1 x1 g8 U3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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; j/ i" w( @+ i+ m! y. g公仔箱論壇咖哩牛肉麵
5 C: T2 @# |$ c" j% b: Y6 p9 `【材　 料】
7 t' r  m  |! Z9 S9 E6 ^( I咖哩牛肉湯         500㏄
+ R3 c2 n3 h, M% B陽春麵         1把
$ y  ]' n5 ]( E% i# z  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量% _7 z% Q, q. U' G. Q9 H$ i
蔥花         少許os.tvboxnow.com7 Q; N6 U0 V$ Y9 P( h* w! [' k/ k
tvb now,tvbnow,bttvb8 K4 n( q% K+ s% {0 d: T$ b& T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 f: Z+ Y" {/ r- _. F6 y: Z6 s
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ N4 h4 N$ ]: d3 K! x$ y. o# yos.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
3 d% k0 W$ U' s' `8 y. t! I) ]os.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

1 a, H9 c9 {0 \/ bos.tvboxnow.com沙茶牛肉麵
3 M/ R5 V1 v/ R5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# f5 l4 M  Q6 ~+ _  N3 R
沙茶牛肉湯         500㏄
! e2 Z6 I# E/ ]7 g( i6 l4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把
' O* C7 z* J8 m" R! d" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量1 r* T  y! c& Z. @  r+ \1 N

. A' @9 Q  `, V0 L8 ?% Los.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com7 T$ k! h4 @" G$ {
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 X  a" @( e* n7 v" v. }os.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。os.tvboxnow.com2 W( s& H6 r$ `
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。- r/ N6 ?9 o+ T
公仔箱論壇6 b! T; ?, q; R$ G$ Q
os.tvboxnow.com8 [' ]1 b! U* P" Q# T$ D9 l
沙茶牛肉湯
+ C& z1 e1 h! K) a6 }, U  r6 b9 u) ]os.tvboxnow.com【材　 料】: _% R8 d* l- }- Q! C: J2 N. n
熟牛肉         300公克
# y5 W/ l7 i2 }0 b" `tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克8 A2 R- u+ n; @) z$ A; S
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb# O3 Z7 E7 r! A6 D, z3 B
蒜酥         1大匙
$ [) B- b) M4 d) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄
8 S# U: I  k# ]7 O: T5 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# ]" K/ i* C) U4 |7 P$ J$ x公仔箱論壇【調 味 料】os.tvboxnow.com$ Q2 ~% P* K, E" b
紹興酒         1大匙& ^: J% C5 y" b* \0 B8 ^. W
鹽         1/4茶匙% b) R& l4 K% `2 B. b7 @6 b: {
蠔油         2大匙os.tvboxnow.com' e) }- x% V& K; d3 k
糖         1/2茶匙
# D, H! i7 u2 Z+ e1 E- L; v9 H公仔箱論壇沙茶醬         5大匙
! B/ C/ T5 Q) {5 w0 u+ d3 b$ L0 J公仔箱論壇
6 \3 ~+ ?3 E7 K. e6 k" F7 s【做　 法】
4 `7 k4 G6 o3 ]$ E3 C1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~' @) j+ g! q+ x' C
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇3 z- r& q3 D7 A
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

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胡椒牛肉麵
  _' q' Z# S/ |( z: d5 a% fos.tvboxnow.com【材　 料】& V$ u: N; \5 U8 y. t# y  y, y4 [# Y
胡椒牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x8 A& ]- o6 ]6 j! D6 _5 t
寬麵         1把
, f' l+ ~+ s/ X, J7 s. O2 R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
/ @' r6 |. _  n2 n& \9 U3 T* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
6 D' J% G0 ]: I( M/ b+ r; ~9 _: B$ M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s- _+ {7 v. o$ ros.tvboxnow.com【做　 法】
; v4 j0 T' q0 ^$ ~) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 F' X2 X( |4 ]* a7 w1 j5 c1 b* h公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇* v0 B$ b, S3 N
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

0 Y2 i% z# a- ], g5 N4 w4 Y
柱候牛肉麵
4 s2 n: B: r& c" Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x  S& P$ W7 Z& e( L
柱候牛肉湯         500㏄6 o. |5 d' `5 O$ K4 P
寬麵         1把0 w( j" M9 w0 [" e( R, x
蔥花         適量
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: n( U. @4 `% z. I9 r( Q' \9 los.tvboxnow.com【做　 法】/ I9 K4 w/ [( s6 Y2 g
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) r  Y( e0 h. v8 b
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
% t9 u3 P% }2 Nos.tvboxnow.com
1 h" p" E7 b; }7 R  c2 Itvb now,tvbnow,bttvb
9 y' z' E7 ~7 A3 |- C4 Wos.tvboxnow.com柱候牛肉湯
# e, N* }$ l) M8 |! z  @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 W$ o& p6 X# I5 Z4 z* a$ C熟牛肉         300公克
0 u: R( ^  F. a  o/ Y0 R薑         50公克
4 Y8 F" J9 P; u2 r公仔箱論壇紅蔥頭         3個
9 K' K: b0 o( P# n4 R1 Q' Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ e( ~; e5 n0 _- Z% C
牛骨高湯         3000㏄
! i  }0 I  ?- _# h: U/ Vos.tvboxnow.com
0 C7 M) r3 P  N2 L& q/ g/ Y, Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g5 h$ c9 D2 Z5 t$ v  N
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C2 {1 e# H# v) p
鹽         1/4茶匙
# V7 }, c, f1 `$ p3 b. n: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙* T# `6 O/ O* N9 z2 ]
糖         1/2茶匙
. M" F. g. z/ s) n! Q7 T公仔箱論壇柱候醬         2大匙
: r) _" X# V1 Y+ uos.tvboxnow.com& a- d1 t0 i  L. V1 K( _/ j2 G
【做　 法】公仔箱論壇# L4 B) ]# C; v  {# U, V$ ~0 P
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 b, |; L' M$ a3 }/ C1 M% k; k* E
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
" f% X3 C  O+ ^/ F6 U0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵         6 P1 g$ t) D! I: w& F
【材　 料】os.tvboxnow.com2 a! [% q( I5 V+ j8 i
蕃茄牛肉湯         500㏄
4 U5 d/ Y3 ^) Q. r7 O5 o+ Itvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把公仔箱論壇+ C2 k0 c) Q1 a+ z- P4 k
小白菜         適量公仔箱論壇+ l5 W6 [1 Y0 Q9 G2 w' }
蔥花         少許
, R3 D, H2 q/ a/ R  e( B公仔箱論壇
; N7 N. @9 T: ]5 e公仔箱論壇【做　 法】
' w& z4 V% z. B) W8 ^9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' y' M$ F+ Z- E7 @4 N公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# N9 R8 A# _" Q& j$ E, b
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. ]' N; d* ~4 r3 ?% M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蕃茄牛肉湯
; H+ y5 K; u1 K2 g/ Tos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f% t7 R! r$ H
牛腱心         1顆
. U: D$ r7 }) }5 @os.tvboxnow.com蕃茄         1顆os.tvboxnow.com7 U( Q8 _% g: T  q2 u
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( w; ]+ m' a- s
水         10杯公仔箱論壇' S: L2 O1 L- Q1 O* C. d, z. `
os.tvboxnow.com; H/ L3 j6 G* b; i6 W* s1 k
【調 味 料】
4 }: H$ n* z) F' q: c公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙os.tvboxnow.com6 B+ p" R: j# b7 j. k
鹽         少許
9 d/ B- L+ K& v$ a; K$ O" _tvb now,tvbnow,bttvb
7 x- U8 {$ F' t( j. H% o& d% [* \% n【做　 法】公仔箱論壇/ {  Q2 N, Q" B% I0 R; `8 b
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
- T* t, k) O* f2 Y公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' T2 v" s: }* \9 A0 g/ y
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇2 |- Q3 _- w+ B& ]
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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7 d8 d6 f8 K" Y( a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵        
; V8 Q- P7 M: ^: f" Q, Xos.tvboxnow.com【材　 料】
0 k  c0 \5 U% q1 q公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄os.tvboxnow.com7 X. c4 l6 c5 J% R
寬麵         1把os.tvboxnow.com  R9 x' L% \& H- o( ~" ]
小白菜         適量
3 G- I- z# n' j
: {& G" H2 ^3 U9 H% |7 a+ B/ L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ \- [7 T6 r3 o/ h6 B
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。! l, u) d* t) L9 n5 o2 z3 I
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。- P9 b; P; P8 t6 ~) c. v
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
$ N. U  u3 B# J7 I3 p/ y公仔箱論壇
6 q; a/ j3 U9 l- a& Z公仔箱論壇
' l  m% b1 h: a9 b5 X公仔箱論壇藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R: O+ \: b/ U& C  V, }2 W
【材　 料】
) g$ _6 K- v) E( ?os.tvboxnow.com牛肋條         300公克
6 P+ i# I# C: e2 g$ ?5 G) K! _) t牛骨高湯         3000㏄
2 o$ n/ [8 N7 @8 sos.tvboxnow.com藥材：tvb now,tvbnow,bttvb" ]- P6 ^  ?7 j
當歸         3片
2 r0 c( M! R- c1 m0 \7 {: ]川芎         4片
  w% g3 }5 n- s2 D3 @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
1 P3 K7 ~  E6 Z; B. [# J7 u2 `. ~$ z北耆         10公克
0 Z  h( h( H! f( q, f/ s公仔箱論壇甘草         3公克
; y( c6 T) X" H# l  P% z* Z: d; F" s, d熟地         6公克公仔箱論壇, s4 w1 S' Q2 @( X5 g/ Y
紅棗         8粒
# `* O1 Q' X, p/ `5 e3 U) t8 }tvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克1 t7 W0 k2 }! [& h9 p% J
公仔箱論壇8 n7 v& `" g+ k6 ?
【調 味 料】
. L9 \* s5 B# l! Q- M米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, s" @" M3 X9 L  a
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. u2 g# `: P7 k6 w% A$ y$ W6 o

$ p9 i0 Y& S6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% H$ B3 P4 i. w+ Z( c0 o4 I
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
$ D" R  U- a0 h' ?; Y$ D, k" R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
3 s: @. S* c7 K4 l6 U公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。