BeiDouChef

0 v! u! F( Z& x* t9 @: k涼瓜牛肉麵
' O. ]5 O* F$ \+ h/ z【材　 料】os.tvboxnow.com3 b2 W3 |# ~9 h8 p3 D7 C
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G; z( A5 w- @( ?5 I, D& k* [
牛肉片         100公克
- e5 ?8 z: N- J2 N- b5 x青苦瓜         100公克
$ j" s8 |, i- W5 l" D8 t2 Y蔥         1根9 R- {) [$ w* w/ K) P
蒜末         1/2茶匙, @4 [: b6 h/ Q' o1 V- g$ @, u! S! G
太白粉         1大匙公仔箱論壇( t4 k2 F$ {. T2 e) ?; x
水         200㏄
( @& U. e' ~* n# N( n9 A# ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 M: x  I& B+ L& ~; Z2 I1 y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- j  Q' X  |3 c+ @  ?
蠔油         1又1/2大匙
! F3 x- O% e! ~: H2 e: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙3 }; |. e9 T' a& h+ D2 t
糖         1/2茶匙" y. [5 n+ _! H! ?' y" A
os.tvboxnow.com" x* |, t- U: s2 v
【醃　 料】
  k; {, ]- o, }& }0 O+ |7 b4 v" }, P! Vos.tvboxnow.com小蘇打         1/2茶匙
  e: E5 e5 Q8 z7 }& @' a3 B醬油         1茶匙公仔箱論壇( Q' x8 L: V3 Y5 k0 {
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `  v, M8 M% L" i
糖         1/2茶匙
  J' p) {: h! C% q; b" B2 ^* N3 }9 `os.tvboxnow.com水         2大匙os.tvboxnow.com8 }! ]% S& g- V2 E: |3 r
太白粉         1大匙
  R1 D1 P0 j7 w. vos.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
) _. c1 L( ]% A$ G0 X/ j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
4 T! H0 [5 a3 d- t* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( h6 Q2 {3 [. b% ?- G
【做　 法】
$ [, X" I2 j) h1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
& V* I5 H% ]" i# ^2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇! {" e2 y" `6 L) B9 `) M' w$ H/ v
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb' V' ~- H: W- ~
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ i# }1 t( X  }/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
" p2 A5 I) A5 b7 j& y: L【材　 料】
% T3 c& i2 t- U廣東炒麵         150公克
" ~6 d$ n) \+ I2 K3 ?$ v$ F& V透抽         1條
- I6 j# V/ ^& M: F0 H. i公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊公仔箱論壇8 F$ Q: Q# g% O) J$ d
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I9 T5 ]% {7 s2 `3 d
青江菜         60公克
4 X9 J! L( ~- v0 ?/ |. T5 ]# N7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇0 m5 R% c, ]6 ^# C) d
紅蘿蔔片         15公克
1 Q+ z& S/ _/ s2 p太白粉         1大匙
5 i4 V7 n6 K4 `# X- o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
6 t2 b& z  l2 V5 u7 p8 L
( e: A% k- z# X& K& x' a6 zos.tvboxnow.com【調 味 料】
1 c8 `4 T, l& H) {( B1 ^公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v! Y* B$ v: L$ p) k- w
鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com; q7 r. c# X; ?* g
糖         1/2茶匙
2 W* X" a4 K8 _7 N" q$ H  [* {) ^+ R' c$ \
【做　 法】1 V8 }5 c( z! D; Q" A' ?' O% E
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用4 H6 u8 J# Z2 F2 C# X, A. q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* Z8 t3 m' x7 [' S
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 f* C! _* l; p% \7 |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 b; V% J) b1 `: I  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵
) ~5 }3 k8 N9 k$ V% z. S6 X- v公仔箱論壇【材　 料】# t8 D* q# l$ W- w7 }
粗拉麵         250公克公仔箱論壇% P) Q- I. p% d9 F2 U6 R* h: X
五花排骨         120公克* e2 h6 ?8 C9 z$ O% j! I$ m; z' X
薑片         20公克
4 k3 w. d6 b2 y3 S) Y. Z. Z( T, @蔥         1根os.tvboxnow.com, w0 I* T$ ~- W; Q3 M3 \
高麗菜         50公克
/ R( y$ J  A, V9 O& I3 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
# ^. ^* a$ H0 H; F" `; f3 A公仔箱論壇蔥段         20公克
  i) Y9 ?4 ?9 V: l' y: Yos.tvboxnow.com! f9 p) r' W$ ^: F& l' s
【調 味 料】os.tvboxnow.com3 g+ J1 ]+ E7 U) b  z( f; X
A.鹽         1茶匙
  F# z" V3 l( J+ l! w醬油         1/2茶匙, S* c9 T; Q  O
糖         1/2茶匙
% V; G& C1 m2 S9 o* X, o+ A公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙) W* t8 E8 j! x- I
醬油         1/2茶匙- r7 ^5 M# X3 p) x* N
糖         1/4茶匙
9 ^* z2 h& i: s) Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙) Q/ L% {0 Y# @& b5 d
香油         1茶匙) h& |6 [% f' O" A. n

( H2 [1 K0 l4 Y" h- ?0 l公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 w9 L; T0 I5 y$ J
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% q$ X  N# A: G! [
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
, E" a. W7 u1 w/ d! |  D9 c$ ]公仔箱論壇3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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# X9 c! l. Q8 h7 k: }9 ^8 K7 U: @# R雞絲炒麵
* L4 p% x3 ^- i1 ^: o& T# J/ r: g  b【材　 料】
% N7 T; i9 c+ Y9 V細陽春麵         250公克
* Z1 I0 F/ D  M, P; B燒雞肉         100公克
0 V1 Y5 q( x5 Y高麗菜         30公克os.tvboxnow.com0 k' a6 L$ s4 ~" ~% f
香菇         3朵
. {4 E9 k! M% O0 m5 y0 U* y( @+ j$ ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克! p5 E# e* s9 F  v; A) ~
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `! ~4 x; S$ N/ A. P
os.tvboxnow.com3 ~+ C4 V, q! o1 g: _; {
【調 味 料】9 ^) o$ S  N/ P  N( ~4 X* N9 _* u
鹽         1/2茶匙
" p' h, M' T2 P6 wos.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙1 j+ q- X( _4 g9 f
糖         1/2茶匙
- E* W; m& _9 U- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙  A% l  V2 g2 o# c; \* g
os.tvboxnow.com& w7 W. e0 J$ G. B  H9 L
【做　 法】
* C* r2 G! }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。os.tvboxnow.com% c8 u$ z! Q& l8 o, O: |' n" p
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
$ _( J6 F/ G; r8 ^, g" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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& [& Q7 L3 L! aos.tvboxnow.com肉絲炆伊麵
$ L" x9 |. R& K+ ?; l. j* d3 W/ ]【材　 料】
! F+ t# T! v& J/ H" ^8 ~; e& w公仔箱論壇伊麵         1個公仔箱論壇5 _6 K6 v' L+ P( J& `4 R
豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d; V1 R1 n; b+ _" d4 P  S+ n
韭黃         40公克
3 W* [# r2 B2 L' b5 f" [公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" X- z+ Q9 V, B7 W8 e, ~
綠豆芽         30公克
1 g) u0 U7 z4 s( j6 U& B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 U7 K) u- c( q0 \" J/ a
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 ~" S1 V/ |, J
紅甜椒末         1/2茶匙4 K* y* R/ _5 N: N9 ]6 \2 _, |

' m8 O- h; k8 o公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! \) Y. s- p8 q- K
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 p+ b' Y' P. n/ z: o
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 ?, o8 P& c  ^4 b+ x
糖         1/4茶匙( B/ T* K3 w9 L, f0 C
tvb now,tvbnow,bttvb# P& Z& t8 ^3 c! k& ?8 o
【醃　 料】
, I* O( M; C" z$ ?! _os.tvboxnow.com醬油         1茶匙os.tvboxnow.com0 Y1 _0 S3 p9 s3 k
糖         1/2茶匙
& O3 p  b  q. L& `! [$ T. C公仔箱論壇太白粉         1茶匙
8 h9 A% R; u+ @) v5 N米酒         1/2茶匙' z' I+ z3 Z7 f( k* I, d
胡椒粉         1/4茶匙os.tvboxnow.com1 F8 W$ ~: U' Q8 }
9 n% A0 Y, {- v( W
【做　 法】
* N' d9 `( ]. @; j% yos.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
$ j2 Y  P* U& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。, m2 [6 X) b8 }! Y6 D! {4 a
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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os.tvboxnow.com( O; t& d7 A7 ?+ F
鮮牛肉炆伊麵
- D. ^( I/ {) Y3 a* p) b8 a, `0 ~- M【材　 料】os.tvboxnow.com' U4 p2 B; X; K1 g# T6 \
伊麵         1個公仔箱論壇* q" K& z: ^( |/ a2 l1 ?/ r
牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( a6 ^; O: F0 r% u4 S- R" X
青菜         80公克. ?5 X1 T7 D. x$ K. m
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb: |8 S$ E  F' ~
洋蔥絲         20公克, T/ t3 y7 b* [0 R
水         250㏄6 R% p# a7 |/ @5 b9 A0 }

# u- d/ y: h+ c2 k【調 味 料】
+ v6 x6 h/ [; e6 E. |$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
' {% k+ U+ i+ V/ X' Y蠔油         1又1/2大匙1 b6 s/ \0 R, g' u! l) Q% ]
糖         1/4茶匙
, X9 U  B# t7 r* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com  }- k! A3 H4 _4 Q* H: S# U  e2 F
【醃　 料】
% e. r/ _9 s8 F% \% `2 h" H# S1 y1 h& V3 T小蘇打         1/2茶匙
# ^  ]1 M( `: q6 {- R( _8 J6 F# Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
+ U* T0 @; |/ Gos.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
0 F; [3 u4 Q$ y, h糖         1/2茶匙, r& _& d$ s' f6 ?5 G8 U( f2 H
水         2大匙
6 Z  ]0 Z; I9 v4 \公仔箱論壇太白粉         1茶匙0 }9 i1 I8 A! w+ `/ q# \  G& O
米酒         1/2茶匙) C# g/ R; U, ]8 K$ }4 K8 P! n
胡椒粉         1/4茶匙
% i. t# {4 C' I3 R. x, Bos.tvboxnow.com9 A& h! ?; `4 _& x& Z
【做　 法】
8 c$ @; Y# K2 [' C: Z. {8 x* C1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇; O/ N! S/ Y2 n
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
1 u; u/ D7 ?" b- h" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

8 X& K0 C. r6 W4 B! A: V3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇; X7 _1 A0 W) {. Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M7 H; [2 h" \, z! A
公仔麵         2塊
6 s8 u1 p9 g& k; }4 z$ `# u3 m8 N公仔箱論壇碎牛肉         80公克os.tvboxnow.com* J5 K# s# Q5 w- O4 f& S
紅蘿蔔         20公克
2 Y" M. |. N; R8 \( sos.tvboxnow.com紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. o4 C' N/ n3 g) ]- ?; j
香菇         2朵os.tvboxnow.com. o" r! P7 M7 x" w! U( j7 o6 }
蔥花         20公克
# u* A3 S% q7 ^, s9 kos.tvboxnow.com水         150㏄公仔箱論壇$ v' @, R* C. h

. ?8 o& N& W7 C& stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, k! l" v, d( W3 m8 o
沙茶醬         1大匙/ d" e, a! Y; }; w. b! a
咖哩粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ ^/ r/ K. d  R, t) C
花生醬         1又1/2茶匙
$ M* \( d, S7 i5 E蠔油         1大匙
* o- {- {5 O1 p. _3 O$ V* [% N鹽         1/4茶匙
$ {- b: D  C$ c* q3 ^- {糖         1/2茶匙( a$ Q; W0 V- y1 H& l# c) F% {: c: L

$ ]3 R  `  Y# N: c【醃　 料】
- c7 z2 T& n9 _* F2 m小蘇打         1/4茶匙
. S. r- o/ r. `+ H公仔箱論壇醬油         1茶匙
- a- A5 ^4 {, R2 q0 e; s糖         1/4茶匙5 s6 d+ k# ~) T# B
水         2大匙! G+ }  u, [) p6 y5 ^0 `
太白粉         1茶匙7 m/ @8 [* c& l* C! F; @- C4 x' P
米酒         1/2茶匙
+ Q6 K7 l1 y& X胡椒粉         1/4茶匙
' z& ?7 |) E5 j, n( m: ^+ O- i7 B公仔箱論壇公仔箱論壇9 V" W: X; L, n2 D' N# B' F
【做　 法】
6 P8 ?3 l" e) Q% }/ |5 l. X% x6 x! A1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
* s1 w4 E5 M( r/ z* _7 e! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb8 C  N5 c8 w( O$ I) n0 n
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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  z2 i7 \( Y: vos.tvboxnow.com火腿雞絲炒麵
& j7 [  X4 c; n& i/ e" H) y【材　 料】
# D! W7 f# ]3 y4 E; x' yos.tvboxnow.com公仔麵         2塊os.tvboxnow.com2 ]% M. d7 D: X( G# h
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" z! j# k. s& U: o# {" H
洋蔥         30公克
; r- s1 k+ y0 M3 f0 Wos.tvboxnow.com火腿         2片
# S8 b/ O- d$ U3 |0 etvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
* N' l- Z7 e, h5 P9 }5 S& A/ n* u3 n! X" z% A8 u" ?- F
【調 味 料】公仔箱論壇* A. J7 P4 x2 X0 c) a
蠔油         1大匙) O8 ?1 w4 L2 I. f3 q
醬油         1/2茶匙
4 Y+ p7 k: }8 R9 Z- r5 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- T' H4 @" u9 n: Ktvb now,tvbnow,bttvb1 z+ C( \& b: Y3 z" ~. n
【醃　 料】
  {/ |: v; V4 ^. |9 _7 A0 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( S: |. a. I0 z: n公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
7 y# }7 x* w4 M" K公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ R" }8 N" {; ]4 ~6 @2 v
胡椒粉         1/4茶匙
0 L  M8 L  ^2 D7 a* Otvb now,tvbnow,bttvb+ V! r. F$ j5 l5 ~0 T: I3 O- e
【做　 法】
' V5 b1 X  t; H" A! jos.tvboxnow.com1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
& a3 |6 {+ e- d$ r' ?公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
9 H( x. s0 t  l& l+ _2 kos.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 j2 S" ~4 \  Y; D, Z
腐竹牛腩炒麵
+ C5 z+ l7 n" Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. d" [4 N( I4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
9 |' v& g4 R. ]牛肋條         200公克
# R- _; G; N  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克" {) i, _: [0 j, c( }, l
炸腐竹         30公克. {: G: ?7 p1 ?8 @2 h
薑         20公克
0 R& s' U# c2 \4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb+ v( s; L$ X3 O5 U
水         600㏄os.tvboxnow.com' k* E) E; G! Q5 j/ d9 ]5 J
桂皮         10公克
3 B; n$ r! G* g$ o4 Z5 t% ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         3顆
8 `0 R- [1 s5 }5 _% F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  K! L7 {2 ?8 E! \
. e/ d$ I$ J6 H3 ?4 `4 s% e% H& ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 P1 C* j! z' M% |. S, z% ?
米酒         1.5大匙
+ G& w: ~( M1 Dos.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙
; O( c% E" V) T/ k. i0 mos.tvboxnow.com蠔油         1.5大匙os.tvboxnow.com2 K+ M3 L$ s( M- r* p" @
糖         1/2茶匙
2 C+ Q( N2 @; j& H! }+ Y醬油         1茶匙" M7 Q! F- K* W& e  O% ~

2 C! ?# N# S( [2 j  F8 w& @【做　 法】
) m- _, m; ~  M3 K3 @os.tvboxnow.com1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
: I6 X* F0 ]/ ^2 i2 u2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。- r8 Q& k+ b$ D/ }2 u. c8 p; B8 a
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
% y9 M6 S; A# E9 a0 [$ H4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

, G# K- V3 s- t, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵) b% Y  _+ }: q
【材　 料】公仔箱論壇  o. J1 p1 t+ [  F% |
廣東炒麵         150公克* l4 O, x4 x; I3 @) d) {
透抽         1條
1 z, m, H5 `  ^3 Mtvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
$ G' m6 I  M! C4 c' y洋蔥         40公克
& j! Z: ]# L+ e9 L# G. A& K% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k  W( Q5 A0 L- O+ ~- X% C
薑         10公克
6 [# H. `/ J" g# c% E1 j- ~蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com3 }4 @% w- Q( M/ @3 s; X
太白粉         1大匙
' Y; M8 \1 E  y水         200㏄
1 _( a- D, j  a  v公仔箱論壇
1 `0 y. w4 S3 Z7 a! A" m) _& g0 Q【調 味 料】
0 ^7 E5 ^+ C5 @5 \7 k$ aos.tvboxnow.com蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  h2 \* O& e' [; w+ X
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~+ f( C- }2 H6 o( q) N
蕃茄醬         1又1/2大匙
% ~) V, N* s, r: `/ X6 tos.tvboxnow.com糖         1茶匙
7 X7 ]' Y+ O. Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. m* E" |4 O$ r8 f8 I* s. g
【做　 法】os.tvboxnow.com& p  g$ }  f0 p: f# V1 y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
4 x. ^4 ?2 Z# X& Ios.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。2 W3 L; f4 W+ u3 p
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
% g, l6 R0 {  j1 v& q1 ?. T2 ]1 E4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; }7 G* r+ e, ^& B+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* u% t  e9 ~; T( w( w6 T+ Y$ z$ O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; y4 |0 x0 ]; C
油麵         300公克
8 o6 U/ _  q$ S# e% etvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克
) c( S  p( U8 f7 x7 w* e9 u. r: ios.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
1 k/ @: P( m! [1 e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  C" n* J3 ?. j
紅蘿蔔絲         30公克os.tvboxnow.com, Y6 g* ]  J' t3 x: `) Y- w
九層塔         50公克- r2 n( ^$ @& @" _2 Q
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 ~0 G+ U9 h
( {- n0 r& U* T2 i8 T4 k& B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ t+ r# m6 I" I: N  j
鹽         1茶匙
8 N9 g0 h6 k7 ^/ r4 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
6 h* b6 n* h& m' t7 L/ N公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
6 \4 V6 r" a2 s5 K- X2 R+ ~  [! o香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a1 s8 b+ n8 J3 Q9 z
tvb now,tvbnow,bttvb  B0 S4 R4 `8 @/ K: Y  W
【做　 法】
: o* c2 k, D3 k9 L$ V% F* ]" nos.tvboxnow.com1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) r) Z% R( a8 d. ^) y; M! N; _* O公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
5 i! k( q5 O# [! |9 o% _' e公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

# f5 l6 y- D- Z" W8 C公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
* a: @; w3 t8 T" [% [  R& J【材　 料】
2 y: S. R7 E* Q7 Y: O熟麵         300公克
3 R5 @2 T9 ^" t  O, l6 t  P8 L豬肉絲         100公克
( `7 H; z' ^6 h: `9 U  W( z" S: T4 B; M青菜         80公克
- q, s' A/ @3 G" C4 ]( _6 R, c蔥末         1/2茶匙
0 ~! d! e& z# }; f' s% a5 q* Vos.tvboxnow.com薑末         1/4茶匙os.tvboxnow.com- z+ f7 z" q, L/ y& U% Z
蒜末         1/2茶匙- R+ w' d- A: @+ Z1 K
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇9 X6 ^4 v7 J1 t3 H* \6 `9 E
木耳絲         50公克公仔箱論壇  _3 V  n* B6 d4 _
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 y5 ~! o9 n& ~! T( p. _
公仔箱論壇: w  B1 y& o5 f: i* g: J8 C
【調 味 料】
- W) @& |0 Y2 y! p( C辣豆瓣醬         1大匙1 ^6 ~4 ]* T8 S6 @# ^; P
白醋         1大匙
2 j2 s+ H6 j( S8 l9 [* P7 yos.tvboxnow.com醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L" K$ q; ^2 V$ ?; {7 [& i8 l
糖         1茶匙; j; {* b0 |5 c, B/ j& c& R
辣油         1茶匙
, P! z% b3 b# L3 ttvb now,tvbnow,bttvb
# a- o# o- a; u5 pos.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ O- i8 X5 F
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 b  [0 f* H8 Y% P
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% @' V! S# O  l7 p
胡椒粉         1/4茶匙
; f0 `) `( L+ e* l9 M  i4 @os.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙
/ g$ R6 B$ s0 G9 F$ pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com$ n9 y4 F" H# ?, T
【做　 法】
2 Z9 v/ C8 |, d  ]  P" T; W: m; w1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
( W1 ^. J" [' ~+ L4 o5 N  O公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇* M" V# O. m" s
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com0 M( \7 v0 P( ~* c2 P1 C
海鮮炒麵9 z0 D+ u, {) C' N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% T* z/ o3 W) G# s7 m8 A( R
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, X' Y6 I, y: u5 t
蛤蜊         6顆
7 e" u+ A) F: W; P- g/ r/ m! V6 c- otvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克
1 A4 f% |. `( Q- b( r' X8 y1 Oos.tvboxnow.com魚肉         50公克
6 J) x) b% r: Y' S( [* j1 pos.tvboxnow.com蔥         2根# ~3 o# E6 L* x7 _# _1 [# k
高麗菜絲         30公克
/ E' G) O; O5 F1 `. p4 stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
) r9 a8 L+ m) R水         350㏄os.tvboxnow.com  X! w+ i1 w( ]

! ]- J( H8 D% e# q# O. g【調 味 料】
0 d6 `0 f6 M) _& b  b鹽         1茶匙
* g) o/ i* y7 R- S0 m* a$ j) Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ q8 X3 K- k) `/ S( M7 \5 Q1 j胡椒粉         1/2茶匙
0 t: K7 {' B* T+ q- o% q公仔箱論壇
* ^: s- D, W" d. H【做　 法】公仔箱論壇+ I* q+ l( `/ V- w, U& i7 C
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。# A# m4 \3 L  o  y- H
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
& ^- L& @* x& g" @8 `3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com/ g! a: A' h. Z, L8 D3 e; v' N* O1 r
黑椒牛肉炒麵
& f2 l! z$ k" E8 t9 d, Y; itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  ]. }8 o) h- d' c1 Q3 N粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 v( P+ V! r  y. c* G
牛肉片         120公克9 O: t" w$ Q8 p" D
洋蔥         50公克; C; l# y$ v+ x; ?
青椒         30公克
+ f. O5 d0 `" E9 l& r2 q" H/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
  P6 z* F& `7 Y3 m3 z奶油         1大匙: z4 K' k* f- S8 x$ o" X( p" Z" ?( A
水         200㏄
- p% W# H) O+ j- s! H
2 L- a: q/ _3 j6 k3 G【調 味 料】- l% R. ^- O, o  e" Y0 T( W. P
蠔油         1大匙* r8 _$ k& v/ w7 X7 @2 V9 b
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z! l' ?6 L9 d8 v4 r1 J
醬油         1/2茶匙
- J1 S0 v0 D4 _% g糖         1/2茶匙& c+ ?7 D( Q( j9 U1 i- R
黑胡椒粉         1.5茶匙
" o1 [; k) ~. p; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l0 A' W) ^$ j# k- g- G& t6 D0 L; x4 v【醃　 料】os.tvboxnow.com, w9 L6 W; k8 G  k! N: o( _+ Q
小蘇打         1/2茶匙( R' Z) @$ [9 B$ a4 M" L3 \" k
醬油         1大匙
5 |0 m0 e3 p( h鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; G9 L/ i+ m: w2 M
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t& d/ U7 {( r4 v/ Q; Q
水         2大匙
2 S3 [( d. H8 f$ _* Z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?3 ~3 F- \: l3 v
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J: z3 H2 p' B& Q$ J* c2 s
胡椒粉         1/4茶匙
( X/ i. Y2 D3 v1 o5 y" a- s# k" c! c公仔箱論壇) h1 F1 v" Z& l) ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 S' ?1 o# }. x) o: X
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
8 N, H: g9 w1 A& n7 s0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
0 ?$ g1 b$ {( x2 p0 j3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 F2 E: P: Z3 \+ E* w# Q2 @4 ]/ mos.tvboxnow.com客家炒麵1 u+ H5 t: M, ?$ x" T/ K: x
【材　 料】$ n' O, ]" q% T/ U8 f
白油麵         300公克os.tvboxnow.com* B5 Y" q8 b% e4 ]
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P- ^: C7 T- l/ c* z
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb* \! j' Y& S8 Q/ D
蔥         2根公仔箱論壇* E, M3 d; A* B- d# P; J
芹菜         2根
' L5 j. a& v' U4 ?蝦米         10公克) _1 x# D3 X7 H3 c& Q
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& V& `8 x0 q1 {6 f! Y* i
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! E  p: c, o( t
水         250㏄os.tvboxnow.com3 t! }* [% B) Z
沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% m& J5 F/ r( J7 Z, t7 @+ {  F% l4 u

& J7 g9 Z% [) Z! Y' R; e1 U4 J; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】os.tvboxnow.com; I/ X' H0 T9 M3 h5 r9 O
鹽         1茶匙
0 F4 e  T  j+ E2 [4 D" y+ d' L6 _醬油         1茶匙$ k0 o7 W6 J! s  E3 {

  T5 C. u! ~* z( k$ utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
1 b$ e1 Q) D9 i# `% o, |- m鹽         1/4茶匙
( d( O0 F$ M$ e' @* a5 l米酒         1/2茶匙. C' L" _0 G& j" I: c1 W0 m/ I2 r  ^
胡椒粉         1/4茶匙
8 g7 h; R; z+ @- n" q9 d% W9 gos.tvboxnow.com太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇7 H2 o. W/ P. B8 X

. Y3 b7 L9 f8 z3 j  t' ^【做　 法】os.tvboxnow.com4 i5 o8 {) Z' S4 n6 X! T
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
  [. t( `, {9 L2 N$ d. p2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。! H: z  k/ [- J$ n/ h& ]
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb* }" ?0 F: p  C7 }5 @0 @. P* I" o1 j9 ~
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。