BeiDouChef

, g$ Z" k* c3 S& h1 G
泰式咖哩雞絲炒河粉
+ X% r1 `1 v  G8 }' x* Fos.tvboxnow.com【材　 料】- g* z* Z! E  H  R! `
A.泰式乾河粉         1/2包os.tvboxnow.com4 I4 X5 {+ n2 E6 x. D0 n& e
雞絲         80公克; ~" A! m% c( ]0 k( N
綠豆芽         30公克公仔箱論壇: w. B6 w2 Z' U8 b) @
洋蔥絲         1/5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ G/ ], h/ \8 N) H, B& x1 l9 m5 s' L
青蔥段         2根! j3 N" t7 n* J
蛋         1個9 x9 N+ J2 G5 F2 L7 X4 E" O% H
沙拉油         適量
" b5 ]1 u0 E: g; ]* }os.tvboxnow.comB.蒜酥         1茶匙
3 _, J" n5 b( `1 u6 f# Hos.tvboxnow.com紅蔥酥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s7 M! F9 y8 `. a
檸檬汁         1又1/2茶匙
0 L3 x; k, O, C* t7 U
2 r& v. B9 X4 J; c$ s8 C9 k( T3 d【調 味 料】os.tvboxnow.com5 y* J; z: i! X: \5 `. |
紅咖哩         1又1/2茶匙
9 J0 f) @& U; Q# {* J) |" M0 M3 R8 k$ |os.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O' `! |" ^4 r& F' y9 g: J
糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 j+ @7 \% x1 v
魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" i2 M" J) S4 s. F. d- Z- D4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' `/ i' I5 ~9 @/ j9 T4 ]. I) V. W- O
【做　 法】
9 h% @  i; @" h  I公仔箱論壇1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
0 c% q% X; T- R' Y# S9 |' U: j2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
3 C" A9 ]1 j* G/ J: N3 N3 xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
/ L& j$ a/ }; `/ l) D( o公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ p  U! O% t' n4 L2 o
甜辣涼麵
. u/ }& T5 E7 f5 d% j, nos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com( _  U3 r) d' g2 O6 X) v
熟涼麵         150公克" X% P& b0 [3 w) x; z. {( Q
雞胸肉         20公克
9 i# u+ r# K. e# X) H, jtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 b; r# o: F4 v: O# D" \) o0 Z
紅甜椒末         1小匙- o4 p. A1 e$ _* \2 p. Y% W" i% p
甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb: K+ @1 p) U( R" I$ \2 `1 B4 t

- X2 H$ a% G9 B5 \6 e' r" o' tos.tvboxnow.com【做　 法】
4 u! P% M4 e( y1 y; Q; o; D) V; X" z公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。os.tvboxnow.com5 H$ M' r  t" _& I: X
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。) o0 U* ?, C. t. p) k5 w( I6 v4 r
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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! [4 a; O' k/ ?" h7 t; D- xos.tvboxnow.com咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb7 s! y/ B/ J" y4 H' N+ e& P5 ^" j# M
【材　 料】
) j2 z% k+ s0 e4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉         250公克# X; D* A1 p$ P: Q  e% h2 _1 P
吐司火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 t# L9 g+ o) N1 m# \
蝦仁         30公克0 K1 L! g4 M& q' Y" L, S, Q& `
洋蔥絲         20公克
8 m" ]4 O3 n6 v6 ~( U3 B$ X公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克3 x2 @3 C+ V9 t7 N, m; v! R
青椒絲         15公克( @# s' |* I' p- P3 n0 y
綠豆芽         50公克
- v/ @; u( K" N9 @! M# M, xtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄. B4 |3 A" Y' j

' |# [" Y6 ?2 n; ^* a' L8 C( A【調 味 料】; Y$ _# A3 d( ~4 s$ N" H7 J
咖哩粉         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( a+ p8 V0 `+ @0 Q, q! l6 ]
鹽         1茶匙
! h/ D+ ?% @. [( p" ^os.tvboxnow.com細砂糖         1/4茶匙os.tvboxnow.com( z! {) v% E6 V* K* |0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  o, U, X$ y- q# j% e0 c! c. f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; w: ~3 n. A  \2 g" ~
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) T. h; i! H' Z) ]& n
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇! p* o, I: U$ l1 x
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。8 I, V: q! d  M
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" n0 c2 X4 L% Q
乾炒火腿雞絲米粉
6 M# t& g& Z7 f【材　 料】公仔箱論壇! f, p( P1 v/ q, [
細米粉         1/2包os.tvboxnow.com4 [, j4 Y+ Y" c' S, m
燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; l: ^4 ?; P5 k6 V  n( X4 k: {
火腿         2片os.tvboxnow.com6 p& J( n/ N' k+ p
韭菜         30公克
4 I7 v, l8 {9 j4 Z! d銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* Z3 J, H% M4 \  a7 u# D
蒜末         1/2茶匙+ m. M* {7 M3 R$ ^
熟白芝麻         少許- A% ?9 f6 w* M3 J# x; \% Z
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! U) C9 \! d$ Z1 i

1 f1 b9 s0 D7 a0 G1 K+ r! ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇( U4 [- e; y8 Y# D3 P
蠔油         1大匙
, u* A- y7 i; L1 ~9 o' F/ c: y醬油         1茶匙
! l- K/ j& ]4 h( Y! o/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& h9 |2 }; |: \& p
胡椒粉         1/2匙
0 A- U* Q( l. R5 Q7 @5 g9 W! ?公仔箱論壇- [! L# Q% |  [$ ]3 B
【做　 法】os.tvboxnow.com, n: d/ `6 L: S0 v% p, B* Q3 q% z
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
; n% _2 l7 j" E& W4 C$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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- g4 S6 v0 t, H# ?% T& k$ z泰式炒米粉os.tvboxnow.com+ z5 \4 J5 g- g+ r9 T
【材　 料】
1 h! P$ F  m, T+ D( O. H/ j細米粉         1/2包
' @/ V! g' g. r, N' b% [6 s0 B1 Oos.tvboxnow.com肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" i, |: K: L5 U! b8 i* t2 A
紅蔥酥         15公克  s6 ]1 j+ ~9 i6 ^% |8 \: m: i2 F
蒜酥         10公克
+ p2 \6 o+ x) ]9 ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根% P0 F; F; s; u/ o: E
透抽         1條
% x3 Z$ r5 T+ L- m; dos.tvboxnow.com紅椒絲         1/2條
% Z1 x- F1 L- H0 i$ u% a  ^公仔箱論壇水         100㏄
( X0 j$ C4 D' U$ C$ f: G5 r; t. @0 [: p6 m
【調 味 料】
+ p* Y# n1 \8 c! K' {公仔箱論壇蠔油         1大匙
, `7 p) P5 O* e0 u/ p' N鹽         1/2茶匙
/ X$ H8 O$ k8 `5 {' P糖         1茶匙3 T: H' E; h" N- H+ c
羅望子醬         1/2茶
" u( O3 F& B3 f4 Tos.tvboxnow.com
+ P, y9 D' l" i6 s) ?& v【做　 法】! A7 O0 u) v, j6 Q5 w5 L
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb; V& N5 e$ k- m. X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
( |1 f9 Q( y  ^0 Y/ B6 O5 o* E6 h; aos.tvboxnow.com3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 o* @9 v* A: g1 G$ X( h7 m
廈門炒米粉
) p0 C5 Q" T3 ^4 ?5 eos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com7 a7 R/ D. u" l' O0 z( W  [' O
細米粉         1/2包2 _/ R2 G. w' O4 f  E
火腿片         2片
; t1 y0 L7 L/ Q& l$ ]% V& i% J4 c韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y; m5 f6 X- D
蝦仁         50公克
9 ?: ~9 D$ |6 V銀芽         30公克os.tvboxnow.com( Y" F# W+ ]6 |
青椒絲         20公克
) X8 V7 T  R% _9 @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         10公克
+ V' Z. X8 K' x' ^# m* n公仔箱論壇洋蔥絲         40公克' N, ?4 M$ D! j9 b
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) i7 F0 ~0 L  z' p! |* ~
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X0 @( E- A8 E7 v& ^4 A
6 N( }: m) D7 v9 ^7 \
【調 味 料】公仔箱論壇8 D8 O+ o( X$ w
蠔油         1大匙
) ?4 }; w/ W' T- E" n4 e鹽         1/4茶匙4 z' L- R% R( i2 F7 g
蕃茄醬         1大匙os.tvboxnow.com; {7 k7 ?* |; }9 Y. d4 R
TOBASCO         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; _* e! t( U- V" Q" R
糖         1茶匙
2 R! y+ `& p, C5 {* ^: r3 \9 ?- e0 o胡椒粉         1/2匙
- e8 g8 d! r+ z: y; n& Q8 S. A
1 n+ U$ K' W) g7 V5 y" \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 L1 @+ p. d+ A% _* j
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b/ h; O# q% [: D3 Q8 z5 ^
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& ]+ S9 X6 S# |( ?' z
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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南洋蝦膏炒米粉
; r! k9 |! K1 w) Z. D( B7 q公仔箱論壇【材　 料】
  M' Q$ G- J/ ^: g+ E& a7 L細米粉         1/2包
( ^+ [! l$ U* _% t公仔箱論壇叉燒         30公克
( z- h- }5 H7 m1 _; P# f+ y透抽         50公克
2 p4 b" J2 i( b9 e  U公仔箱論壇青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F4 ?3 m) v8 V0 N$ f4 L8 V
蒜末         1/2茶匙os.tvboxnow.com! `% e- r7 u) M$ K/ I
蝦仁         30公克; A2 `0 m. _! o
紅蔥酥         20公克
7 v+ n6 J$ R6 q( a% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
! ]6 v+ |) m8 O  `tvb now,tvbnow,bttvb
% @8 l% E) ]- }& a( ]. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& D! _/ u7 n( g# u, e
蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H! @) N) b, A& z
蠔油         1又1/2茶匙$ m+ }/ o' J$ |8 Z0 ^- ~5 T/ A( u
糖         1/2茶匙公仔箱論壇& a# n' y1 w: B/ t
甜醬油         1大匙
. w# s6 n( R+ P& L6 M, l7 J
, H& ^+ X& a* E  H9 r; @/ ^【做　 法】9 b  E8 ~$ b, G/ Z4 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇9 Y( A7 f% O2 D) |3 ~3 _% Y% k
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。1 ^, \9 d/ v, F! E
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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! d8 T; n4 g( P5 Z8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! E" w0 D6 W* ^# T: ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v" _5 [+ h0 J
細米粉         1/2包
4 F4 V9 t3 b; W. w$ x7 |蔥         3根
6 N8 f! [0 T  K' f( V9 X5 b) ]- Hos.tvboxnow.com櫻花蝦         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h( C) P5 i7 N2 t: H8 t" t! C
蒜酥         1茶匙
' t( @7 d) W0 c  n; |. ^+ |( M公仔箱論壇水         50㏄
  M; E- e$ w. ?2 |; u5 t8 s
' Y' Y% r# i% i* d' oos.tvboxnow.com【調 味 料】
. _/ b+ z$ d' x. T: M0 g! Y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  K/ b) t" {  Y+ f8 ?" K( a+ u3 D$ m
糖         1/4茶匙
) b, v2 W1 B- c( u) l( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙& C/ ^& o8 \) `6 w( R7 g
os.tvboxnow.com6 s7 R( s0 A8 k! X. ?) r- J
【做　 法】
9 b- x: S1 j  {! s+ s1 ?9 I( xtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
* K+ ]! E5 z' {9 k4 q4 Y& ?os.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
+ W6 {$ N, \+ V) `: e  D' L3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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- a, \# D) `9 ~* [& p% O; F6 ?芋頭肉絲炒米粉
/ J9 G, B" \6 ^1 h) Y* y6 g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* r& S4 _# V- f, ]+ I# K
細米粉         1/2包
; T. H, d- l5 e, Z豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% K, i% E8 Q2 E+ F1 `. S: V; m' u! d
蔥         1根
2 ^! U/ h6 w9 j1 A: @4 Z; |os.tvboxnow.com芋頭絲         80公克
) L- ?3 {  n8 O$ |) _1 O2 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克
7 U( M9 Y: o+ v1 C* G& d油蔥酥         1茶匙
1 Q- J: W7 y( i) V) E. w# u  d水         80㏄
/ p0 G% z6 {* _% ]) ]9 q! p0 g. d. i0 k! T  h. j+ }% j+ |5 }1 c
【調 味 料】公仔箱論壇: ^( R8 j* n8 S
鹽         1/2茶匙
, P5 R. p# j7 u, Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
9 G' ]0 g$ R" ]; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
2 b  c6 z4 _7 `) y- y, p  L
# P( Y( n& c$ o7 ]6 e; P【醃　 料】os.tvboxnow.com! w  h* L: Q1 T0 s; f4 g
鹽         1/4茶匙
( A3 z% E5 Z( x! @& D5 w+ [公仔箱論壇酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; S  {8 d1 f
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# I0 h* b1 {, w) I
太白粉         1/2茶匙
8 e- D7 f3 E0 m% R+ b* _+ sos.tvboxnow.com9 w( q# k" x2 z9 Z5 s
【做　 法】" T% |. e/ m( t# n! I' p+ V
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。os.tvboxnow.com% P) K- L; z3 m! P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
- v4 }9 ]+ U$ @tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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% t, }3 E1 {9 N, r叉燒韭菜炒米粉/ Z. h" m4 p6 Y2 K) v& Z* U& C7 n2 A
【材　 料】- @3 E& k' k- z+ L% v
細米粉         1/2包1 ^) S5 S9 P/ S/ B+ B0 \8 y
叉燒         60公克公仔箱論壇7 V" q" ?7 W; ~- J! w8 B
韭菜         30公克
" |. |! [- K9 v公仔箱論壇洋蔥絲         20公克os.tvboxnow.com0 M6 P% Y: [) h( P7 {; s
水         100㏄os.tvboxnow.com3 ^, }+ T7 R! J
【調 味 料】
2 n" P; s! j1 {) f5 g+ n. S$ B公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
+ Z% U% n) N& J# B公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇" M( U8 X- B" u/ P: y6 N. ^5 ]3 Y
糖         1/4茶匙
2 T& D$ X# D! g9 Q. wos.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙
9 R9 `& i$ I1 h0 X# v: r: Z公仔箱論壇9 _" g" h( c! k9 X+ ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( |- L  [; H5 J' F& z; f) |
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
7 }7 O- Y. w5 l6 t( X8 T公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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; u/ S" z  y( m9 t5 @- a, Q公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵tvb now,tvbnow,bttvb2 a- N4 l; s4 g9 p) \( s4 d
【材　 料】
7 X7 N/ x) p0 y2 c4 u公仔箱論壇細陽春麵         250公克) w5 l) u3 c$ W
豬肉絲         100公克
0 u; l# ?0 }- A  b) J: h2 K6 Qos.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D# ~. M9 |3 U" L
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 k! @) G: y" t# |
韭黃         30公克
! v: }1 h; c+ B! G4 X2 T7 v1 Y! ]公仔箱論壇
" L7 C. P6 {) m1 A( @【調 味 料】
! T( d3 c3 H5 v: A* t2 L% u公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
( @; v% }8 X' y2 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
9 A1 H' [5 s9 V1 n, i4 ]胡椒粉         1/4茶匙( Z! }2 {7 k; x+ v" P1 ?+ U5 S1 P
os.tvboxnow.com" ~7 @7 ?7 Z; }8 J! M
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 d. S* O: `6 d; g
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j: K* C, {) j: o- ]6 B% v
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇& @* g  k4 |  B3 L
米酒         1/2茶匙
# @# c6 A5 q/ x% Z8 o9 D2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
8 b7 s2 C. T, S$ C/ Y* o# N0 ]  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙5 O( C5 F' z' I; `( n

3 d' G- X- j; D- s9 d2 V/ M' P: dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】os.tvboxnow.com9 X0 m6 P! G  \" |5 e
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。1 z: a" d' w( ?' G( |
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
1 I6 R3 D6 V  Dos.tvboxnow.com3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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馬來炒米粉
% @+ o! A' u1 g$ N2 M3 x, f$ Q, `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# V& P5 C7 l( I* E7 e4 J; F濕粗米粉         200公克
, `" w! U6 U) H. c  `/ [叉燒         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" ]% H# ?# R
洋蔥         30公克
2 D# @4 u$ G5 j4 }! n" v韭黃         3根
7 i3 V7 s/ k% @9 J0 M) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
$ b8 \4 \9 H: A. S7 S綠豆芽         30公克( d9 g$ ?+ C$ w+ L# b
水         100㏄
7 t$ [* D  [: y8 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) l* s- M& Q9 v, p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' p' s; p0 s* z9 D  }& y7 K
蠔油         1大匙
7 \- ?7 Q/ Q3 v7 p! l& |4 F& X醬油         1又1/2茶匙公仔箱論壇% S2 z  _% n  U  e- _* x  ?7 R- ^
糖         1茶匙
5 z5 h! g2 ]  Y# P! J% B黑醬油         1大匙
+ x/ p0 ]# g$ `; Mtvb now,tvbnow,bttvb& u: v' I4 J) X' B2 B% x& ~
【做　 法】
" l7 {: i" v: y: I; t公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
; a7 ]& R+ y7 w; S公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
' j, r7 N6 [' {7 i- C/ t! Q; ~6 o% b3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com. I+ q7 R. b% l7 u( k: W/ o2 g
回鍋肉炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb* q' s6 v/ F' E1 h3 F# ?
【材　 料】# Q1 y, n1 }0 X1 Z0 E/ ]' [4 t9 S2 @
粗拉麵         250公克
8 V- G4 K: ^& o3 U. O: jtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉         120公克os.tvboxnow.com! b2 N+ ~4 `$ c5 N" B
高麗菜         30公克4 f9 R0 i; p& C2 z+ T" U2 W
紅蘿蔔         20公克
6 N0 ^- V# U0 P$ l5 ?+ b青椒         20公克
: @! y  X0 o! ]; A2 M( mos.tvboxnow.com蒜苗         20公克; U1 F, ^8 s5 a/ w* S& U
os.tvboxnow.com% y) Y7 B% {5 `- V2 F+ D6 ^' w& D" n
【調 味 料】公仔箱論壇& w( r7 G4 P. L
辣豆瓣醬         1茶匙
" |! g- R/ V7 X蠔油         1茶匙os.tvboxnow.com: @2 g/ _' r# k: ?6 U( `+ J
醬油         1/2茶匙. m8 u4 k  T5 a6 R3 E  R  T8 K
糖         1/2茶匙
8 ]4 e) N' ^: Ztvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙公仔箱論壇- m, J: B, ?. E, ?, I% ^" W4 F

! ~1 z1 {, C# g+ C$ h, }! s' D9 U9 c% A/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" ^; @1 N) n1 \& Z% |: i1 d
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用1 z! Y+ L3 A2 o& X) d" a
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
; }2 g1 |  _# D2 q3 X1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com1 T% P! i; |% p3 V- Z! H
蟹肉炒麵1 N) X2 T2 t+ }- e
【材　 料】os.tvboxnow.com$ P. [8 {4 v: j/ i. \9 X
雞蛋麵         200公克os.tvboxnow.com9 K: ~- C; e/ e" M; p9 U. W9 f
蟹腿肉         1盒
7 q( Q  A- i) e4 A: |$ P+ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
; R1 M1 n4 t$ h& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
( }% M  P/ |  a0 @tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克
! @  `8 C' e$ p6 w小黃瓜絲         30公克
2 p: h9 \2 I* N9 f7 w0 I銀芽         30公克
  X: V  u' ^7 c, i8 ^) H! q- O/ aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- X* j$ }( R) u7 E" t* J
【調 味 料】
  K, ~' B& D0 `9 B, o5 p鹽         1茶匙os.tvboxnow.com5 b' J; Z, Y. M& L" f5 f& ?6 i- U
糖         1/2茶匙
) Q' x4 s- g4 f2 z, K/ ]胡椒粉         1/4茶匙
2 {8 h! X3 P0 @) s* O" r  d
. R3 D* @. `, ~9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇) A5 V1 Q( V/ F* m0 C
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb) S1 B9 H. p, C, M; q4 y3 R
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
  ]& b: y9 l2 Z4 I" |tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 D4 |. L& L0 b$ F* @! _# ^+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵( {8 i" q; I! g! p
【材　 料】/ l4 x7 ^( }/ p/ I8 a
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇6 }( l& f$ g4 ]5 i8 I9 g
豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F* L+ S3 W* V; |3 c) F
豆豉         1茶匙
; E) U; e2 m# I  C  x' ?& W薑片         10公克- l. B7 W! {# W0 u9 r, k
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S% H3 B; H3 ~+ k8 f" m+ T4 N/ ^
青椒         20公克
' ?& B! ]& n& i& ^2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1/2條公仔箱論壇; l: {6 s8 c7 E* @5 F; `) F% x
蒜末         1/2茶匙
. C& E9 l: M2 R6 O- l! o  r0 J% {1 {os.tvboxnow.com太白粉         1大匙! C/ Y' ~: ?# f( u+ c* M0 ]! V
水         200㏄
& t* ^# t9 T7 X4 Z# _tvb now,tvbnow,bttvb) a4 i: Z, _5 \0 d9 _
【調 味 料】公仔箱論壇/ A1 Z9 b6 v( M& ~! j( F; q* A
蠔油         1大匙
' O, @! j4 [. o5 L+ q0 `醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l) n, V0 F5 u& x( s; `( v
鹽         1/8茶匙
' ~4 k: S* X+ _- C' }os.tvboxnow.com糖         1/2茶匙公仔箱論壇: [; [& n" n. z5 x+ [* o+ R- j3 J! {

5 P7 l8 l% V  @% ^: G& T# Ros.tvboxnow.com【醃　 料】- w! }2 F. `6 w7 `) y
醬油         1茶匙
% a* h& W& X9 a! k2 G' P. r3 s. `os.tvboxnow.com糖         1/2茶匙os.tvboxnow.com% b/ }7 b) h6 h' A
太白粉         1/2茶匙
- g6 ~& M6 W% {# \os.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
1 g$ ^: q  t7 q2 X3 D% @$ X) {( d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
# W: q+ u4 v: e; `% ^
: P9 s0 `8 l# l" X  V& yos.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t3 b% z1 H8 F* K0 R
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇2 v  ], {& N* k) i$ x* ?
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 L( T* F+ z$ f# n! P# ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇* J/ g0 K6 {. ~, b6 w3 Z
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。