BeiDouChef

0 Z0 ~, s* `$ T7 L& B( M) D公仔箱論壇青醬雞片捲餅        
+ Z$ Q: Y  d) I【材　 料】
+ Z- C6 r# U6 g2 B公仔箱論壇蔥油餅         1張
. e+ o" @8 y7 v6 ]8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克公仔箱論壇; o! D- v# V: G6 c. G1 Y# d
蘿蔓生菜葉         2片
0 z  I6 k6 R& B公仔箱論壇紅椒         適量6 e! b# F  e) D* |, p/ d
熟松子         適量
# C/ ~0 B* o: E' H沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e& [" r. m' W0 d( U" b
2 R/ \8 D. U; B% e, I
【調 味 料】# _# I! u, e  B. Y, `( l
青醬         適量
; D, e  u0 P4 [7 {6 z: s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) R" u( L; {0 U3 j) P% _# @8 D
【醃　 料】
, _; Q& n3 j3 K4 N公仔箱論壇水         15cc
0 U3 K- R! _- ^- o: ]2 \9 m( g$ Kos.tvboxnow.com米酒         5cc公仔箱論壇. W1 a+ M4 `) X) e: c4 b
白胡椒         少許
( U8 I, B0 C& i5 ]6 @公仔箱論壇鹽         少許os.tvboxnow.com' Z: c& ?' u2 g9 h7 N& M
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! i$ H4 k0 U$ x
香油         1/4小匙
% I" E8 c6 O4 ]$ y% `! g; s) ]太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& F) m$ M; }6 b; u' T. a' Q9 a% g

6 }- I$ T5 o! D1 H1 }. Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  ?9 _% h3 j4 P3 q9 s$ k# r$ c
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 v- F& p" j# ~3 v, q9 J
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 P9 b/ }4 j+ |  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。os.tvboxnow.com! ?7 h7 E7 q. ^+ B
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。( P) i( g4 W6 H/ e* }
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) }7 c, c5 O* N, C, M
雞絲捲餅         : y3 L' v  _/ J& i" a
【材　 料】
& s  i: }! [7 R* f' P: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張公仔箱論壇, _5 D4 X8 t% p$ n* ?
雞胸肉         80公克
% K, p+ `( ]9 P& d8 S蘆筍         4支& f0 u, Y6 @) v; G' u& }6 w/ j$ M9 g
紅椒絲         適量
% m5 J/ p/ v& c, H( Utvb now,tvbnow,bttvb黃椒絲         適量
. l0 c' |% v& A5 f/ B* O" vtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
: p4 z7 W% n1 I" h5 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許/ }( e0 x5 |+ _  H' G8 V  Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" c3 F# o0 J; `( O" `1 W/ [
【調 味 料】
( ?* p3 t  a3 ~鹽         少許
  @) |% V) p# h3 b& d4 c0 Z8 ]( R: n公仔箱論壇優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇1 ^% d5 k3 |; p4 R* R3 W& V+ I9 O2 h
tvb now,tvbnow,bttvb. o) M4 u8 k9 S8 U
【做　 法】
' O1 R" S( [# r1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。6 X( V1 T: y* o% g. f: b$ Z+ _. j
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( S  w% ?; f/ v1 k9 v  O3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; M$ l$ i" p
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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8 `& G. X/ b2 ]9 X5 r* Yos.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲        
% [( i  p- Z4 S$ w& T/ K/ \os.tvboxnow.com【材　 料】" a$ O" I& B+ w% C
燒餅         1副
+ U& C* C  c9 D! `8 @8 T5 Dos.tvboxnow.com雞胸肉         80公克os.tvboxnow.com! Y. v1 L: _+ m) l
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# e9 g: j' u) B
紫高麗菜         適量
6 s% [0 z+ Q0 Y# Y. Bos.tvboxnow.com紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 V# m& p! n/ g, ?2 T6 v2 w- m
西生菜葉         2片6 R. V: g% T  i0 p% `
沙拉油         適量# |% B( S/ }) Z9 ?
& A# }- n; v$ ~- ?6 R4 S
【調 味 料】$ k: @) u% E  m4 s( o
鹽         適量
- L2 f3 \' e& w9 a! u* p黑胡椒粒         適量os.tvboxnow.com% R# j' h. j9 F6 c$ }# D. J# C
梅林黑椒醬         1大匙
$ I5 r  X  f, i2 u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T+ {' H  {9 H1 \  z# O& C. Y
【醃　 料】$ t7 Y* S  Y; b" v
水         15cc* F6 v% ?( x  p/ i5 X" _( h
米酒         5cc
( j. J, }! _  Q1 g, Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
+ M$ y" E! p# |2 Q  ~鹽         少許
, w5 c1 ^0 Z' v$ I# H: Y; u' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
4 L8 L" |2 ?" \: ttvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙公仔箱論壇, f% p$ p) L. \
太白粉         1/2小匙
. h& S! O7 ]7 B( e4 k/ d
4 l% N* K* d# ]$ ~; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. Y/ @* o% H# H! Btvb now,tvbnow,bttvb1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
1 s3 C3 {! `/ v+ [% A! ]公仔箱論壇2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。6 B2 O7 u" f8 Z: Y
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇/ i2 v% F; F  i
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
! e( ~8 v  N8 I3 A8 R  ?- ntvb now,tvbnow,bttvb5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X. T- G; d) ?* M* p3 Z6 q
橙汁雞腿排 公仔箱論壇8 k9 w8 ~6 W- }
【材　 料】( f1 s4 o; f% S/ \6 V
雞腿肉         2塊+ t% m- @, N/ J* r7 J
麵粉         適量os.tvboxnow.com7 F; `% D3 ?* D! H9 \- S3 i
橙汁雞腿排調味汁         適量
- T  v1 [  {8 |+ Q! ^% P; K# k& V5 w/ w6 e% U" q% d
【做　 法】4 Y( k# z; w& F  I
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p% I6 y/ U# e5 r! y/ M5 T. \2 b
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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' r9 s2 E" l7 Q0 u, Aos.tvboxnow.com煎雞片松子沙拉        
& z& d/ |1 [1 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 V& K5 v7 i  ^7 T- K8 K7 A( a  G
雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' g1 h( Y* l9 N' U8 ?  b  U7 t! z# _
捲生菜         2片
6 m  r( T, N3 v5 E苜宿芽         5公克
2 F1 z  n, x% u+ ftvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克
* _5 n& `7 c1 ?羅勒松子醬         適量os.tvboxnow.com- c% ~, V$ ~- y# m% a
os.tvboxnow.com) ?* d) |% n) U, o
【醃　 料】$ d0 a- u" o, {9 h1 P+ C
白葡萄酒         1大匙9 v9 B4 S+ D( U3 q0 v
鹽         少許! |' A" w) M: x/ H, N
黑胡椒粒         少許7 X3 {* d0 ^: G# u

+ W) z" G1 U: C0 n  E+ T9 ?os.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com! r- }+ v2 p, X# N3 V- g
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com: k/ o* w! L" ]0 e1 d
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
( {- r1 l+ S% N. Z& i; y5 y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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" r! c+ d7 v3 N3 `
意式雞捲         os.tvboxnow.com1 t0 f( G+ s5 ]) }
【材　 料】
4 u9 _2 ]+ j/ Y+ y$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         200公克
9 W% B* X: n% I, u公仔箱論壇洋蔥碎         1茶匙
" D; F5 j/ j' c+ S7 J9 I& Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇4 T) v1 D6 \& {- q+ s( Y
蕃茄碎         3大匙* R) o, x) u' c6 X
蛋         1個* s+ G$ U! Q6 i1 @
奶油         50公克: E3 X) q$ \+ L6 W2 a& z* ?" m
麵粉         適量os.tvboxnow.com# }3 c$ V) Z' z# Y) X" P+ c
白酒         50cc公仔箱論壇5 a; q8 y( ?, O. `" N; s
os.tvboxnow.com& |/ }  S$ k/ J9 s
【調 味 料】
" h1 f& {1 v' z5 p) i! O% c) @tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. R4 z& Y+ n: k
黑胡椒粗粉         適量os.tvboxnow.com/ a' T. }$ M) G9 h! }! k
鹽         適量
$ t5 w2 U/ z! o8 R糖         適量
& C3 a2 i( }1 S9 S0 D- j( f4 O" M0 o! r8 e
【做　 法】os.tvboxnow.com9 P" ^. ~9 Y% U1 X, u. v
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U0 t; @2 n7 \! q5 T/ d. v& }
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
/ O7 t8 a' {. N. s; b3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。1 \& _4 W' z1 f! _6 l: u3 b/ W
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
  \3 Y7 w0 w; I, Etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】, K) G2 q+ S( z% A
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

, n$ L# r# t$ S蒜香雞排燴飯        
# s- I1 [! @2 J) J- Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 A, F" F* P7 C: `6 t. h$ A9 B
去骨雞腿肉         1付os.tvboxnow.com6 H- Q' {0 F2 z, }; V' v
蒜頭         4粒os.tvboxnow.com: J& ^8 _/ p$ f
蘑菇         3粒
% U4 g. N( {1 [* V3 r洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* n# k( o1 F( c
青椒         少許
) J  u( ?1 X- @4 z, O, w: V/ k7 y紅椒         少許
9 M9 a( d. t/ _+ m  \  ctvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
' R% u+ R: N/ h+ D月桂葉         1片
# r& \. g0 T3 L) h1 l0 o8 k5 r低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ V( Z# i. u3 y# D
高湯         200c.c
3 c% c$ e. K: @' B$ s. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; J* k3 ^7 J: A8 o. D% @, y
【調 味 料】os.tvboxnow.com1 j; T. h, ]5 c  V
白酒         1匙
9 D( ^' ]4 Y/ C5 m: ?黑胡椒粉         少許os.tvboxnow.com& y: H! r( l- X" w# b9 K
匈牙利紅椒粉         少許
6 r3 u7 C  \7 i; ]6 W7 ~公仔箱論壇鹽         適量
( W% I9 p3 T) L- _/ |( w2 i& n% l公仔箱論壇糖         適量* z3 E: i5 X% h2 f% F. H; d
tvb now,tvbnow,bttvb5 U! Q3 c/ l) }  [. @
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {- b/ z! w( w6 O  w9 t# ]5 d
米酒         1匙公仔箱論壇' z9 I. y2 B  u% l
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, R5 T2 N! ]" z0 m# P! g
蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, B5 N2 W/ m& L
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" k# Q* _8 Q4 Q: t9 _
醬油         5～6滴* _, d& q! R; Y) |, N' n
糖         1/2匙
' u3 e) v$ d6 Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 K* O: [) y, ]& D9 _6 P& L1 ]* u
【做　 法】
, f' l9 K/ @! K1 M公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。os.tvboxnow.com& n6 U! w; S! j* x: r
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。  v5 o9 N" x! B! |% D0 d
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。8 ^3 E9 U, h% e  X& ^3 c. o
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
  P6 `! R1 q$ b: X) c3 Y1 ]& Gtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  s: B* V: d0 H  a& f1 P8 f公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇. E% G) e+ l* H8 f
藍帶雞排        
! I  F5 u) l4 }2 v【材　 料】% E' H: Q7 ~5 s- z9 U, W
無骨雞胸肉         1塊os.tvboxnow.com: x! H9 }/ }0 S4 O( I7 }0 H
鹽         1小匙公仔箱論壇9 w) i% K+ C9 u# i% l
馬芝拉起司絲         10公克
$ F* J% P) H+ J6 N6 mos.tvboxnow.com沙拉油         200cc0 M6 t; A) t9 o
麵粉         適量
! a/ V0 v# r8 B* }蛋液         少許公仔箱論壇  E) G  m5 i# H) T. m) \$ Y+ v
麵包粉         適量
0 p; q9 B+ i2 ?! H) A鮮奶油         1大匙
5 j) B9 k/ b. A6 s9 l* s% L% |
4 r9 x2 ^; ?; U+ V; Z) gos.tvboxnow.com【調 味 料】
6 N2 H8 U$ M5 U; R" [% @. p! y/ W烤肉醬         3大匙os.tvboxnow.com2 f/ p! p0 l7 I8 \) P4 k5 }2 Q; q
蜂蜜         1/2小匙6 p0 ?; X. N' w2 C- U
礦泉水         1大匙
8 q* J$ B+ k' B& i' m1 p0 V) Y0 `
: P8 v( {9 b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# y1 h6 F. R8 D, M; b$ k: D" t1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
1 w6 l+ o( g3 d9 z  I$ o( n公仔箱論壇2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ ?% P5 d; k; n) x" `9 V# R! e
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

/ s1 n8 _/ g% q( y2 A
蘆筍雞捲         公仔箱論壇: N3 O2 B3 W* Z5 J( w
【材　 料】+ {: m; K9 N7 i6 L$ s
去骨雞腿肉         1隻os.tvboxnow.com4 W8 G$ `( [1 a5 n5 W- v! I6 N
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X5 ], ?* \' q  O( @0 ]7 M& t
白胡椒粉         少許
+ V' [/ i2 _! ]( ^1 ?4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         1片
3 S' c+ H" @& i- v2 C6 Z3 V8 E/ }$ g1 utvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
8 M* P2 v& \; d公仔箱論壇鋁箔紙         1張
/ V4 @. S2 l  N- W& _' m2 Y麵粉         適量公仔箱論壇  i6 p. y' E, q1 \, j
蛋液         少許
3 d' C- A  Z; D! v公仔箱論壇麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- G. w" d4 F6 D' |. V" H

$ e3 w) ]9 E  p+ f8 Q【調 味 料】os.tvboxnow.com% |/ z3 ~' T: ?0 E  q0 Z( p
黃芥茉醬         2大匙
% \6 Q! G! s2 ]. y: K8 @os.tvboxnow.com綠芥茉醬         1大匙
( B, b9 t' V; x% q. d3 `公仔箱論壇% \2 b' Q" `5 r6 S9 h1 c: k. P
【做　 法】/ i( N! ]! Z/ t4 l. l
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。公仔箱論壇  z; D' m8 h( W: W2 M4 i
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。. r$ Z0 z# F9 }! ^& p" J. [# _
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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: F2 j8 z  {$ U公仔箱論壇火烤雞腿佐香橙醬汁        
) }, w  e5 P/ v; ~! p% Zos.tvboxnow.com【材　 料】
9 v- S* O* n1 \' b7 ?! b7 z3 ]os.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻os.tvboxnow.com3 ?" U& g6 E: h
柳橙         4個
9 B; _" \' D6 T& {( h【調 味 料】
( v- t) B5 ]6 t( @. S& ?" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白酒         1大匙
& h# J5 ]' a7 E百里香         1/4小匙
! W1 D; R8 z- o$ A* Q醬油         2大匙
( ]7 p# @/ Y+ h: V鹽         適量! |, T0 k- A7 p
黑胡椒粗粉         適量3 x  @& V0 m; ^! w
B.橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. Z0 P0 O( J* E" l0 }
低筋麵粉         適量
/ l  b9 ^0 b, k- e公仔箱論壇細砂糖         1大匙( `  E; v9 K* m$ z6 b1 G' Q* J3 q- E
C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 n# p- `4 m* N
水         2大匙
5 ^3 g/ m2 O& w- Q: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 X% R7 ?8 w! [
【做　 法】
, N, U1 D2 n' J. q" zos.tvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。, n2 R" j& v) {- p4 |* K
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
% @3 o& n+ }- x1 ?2 C* C5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
; q/ K' V* u3 s. c4 n公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。) A4 T; ?! B# I1 m& i% P2 J4 C
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 H* u" o5 P- E- W; {
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
6 z. y! d) ~' L2 h  n7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb& F- r/ k$ U! }6 A7 \9 A' T5 e
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。8 i$ G$ @8 |# T! J
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

+ z" Y$ o% U3 e& N% `- C& H0 Q0 K
芝士雞捲        
4 @/ F5 X; w$ F8 N8 x/ }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# |, ~6 ~2 R; _7 L  x8 p去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: T' A6 R4 S. A3 {' Q
菠菜         2葉
  r6 \+ P3 k  S' w4 A) e! _: b" s6 N' xtvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 F2 ~3 c. d! |. v/ _& q  w6 T
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ C. E  o" Y( U% w. K. l+ f1 u
麵包粉         適量
9 x+ n7 G/ e2 l. T. W( _tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆
8 y3 I8 G, [) }! m% T/ v0 ltvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張
# I3 S& D7 O; F  ?$ p/ bos.tvboxnow.com  G! N" }' g+ g8 b7 ]. D5 \
【調 味 料】+ V6 k# v3 s. N9 |  B& G' H
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) m+ T% P0 p
雞精         1小匙4 g) B: u/ u/ ]) f) Z2 O
蒜味芥末醬         少許
2 _- f+ ~  \( ]. @公仔箱論壇
) R+ D' c9 G, i; }2 P公仔箱論壇【做　 法】
" ^( z4 d6 v9 p# n) ^( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
1 r% d; n9 O, S( n/ D- c2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
, y9 L- N) R9 M( Y: u4 w+ H5 s* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
1 e- t0 |* X: E: J" Y" W4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
' F' T0 d2 R5 A4 u5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。2 L% |8 E. y! i5 l7 G6 @3 I
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。& }2 [2 k) S9 K$ k$ a
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

; t6 o7 z" E) s# `9 @os.tvboxnow.com起司吉列雞排         os.tvboxnow.com, X# a6 b. _2 O* Q4 q7 ?  Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r" [: i+ y: d9 H6 E
A.雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ n8 a% v. Q
B.鹽         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! i# y; j6 Z7 B. R+ X8 E
味精         1/6茶匙
( w5 Z% e$ }* X8 L! s" y) B. ~) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n7 R; f- d, h  ^' S4 }) P
蒜末         5克
0 T/ H) \7 ~4 J# M4 v馬茲拉起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb8 I! a& X6 j9 w" K2 @6 u' ~! w
C.雞蛋         1顆
+ o" C* O- n& k/ X: f玉米粉         50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j# {# @% o. H0 ?
麵包粉         100克公仔箱論壇$ z6 A2 f5 b) J9 \3 O. H9 T

+ R! C! n% H9 p6 v8 g) J8 r7 a【做　 法】6 G: N; _, I4 @7 c, i. B
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
1 \3 }# T. p& f2 z2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
7 o1 b( h- D8 f$ i0 ^公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
; Z& w/ s3 `2 d, c4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。os.tvboxnow.com7 _7 M% w; z: B. d4 h& i( V
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
) m4 T) _! h$ X* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 m4 W0 `4 O/ _  u7 E) q( Z, W
炸雞沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb( E4 p8 z3 j+ p9 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) _7 ?/ ^1 ~" _4 G' |2 d
香酥雞肉條         8兩os.tvboxnow.com+ c1 j) {0 `/ y6 F; _
西洋生菜         3片公仔箱論壇, m1 X& o+ E! b; K/ [; |$ ^
紅椒         1/2個
  I0 ^, q' r: Z. z8 U黃椒         1/2個' r6 [; g- O2 x$ F% Z. E& U) K& b
紫色生菜         3片
$ K$ m9 `; C& W: m8 l( @- R公仔箱論壇蘆筍         2根2 [3 f+ ?0 @- Y6 [0 ^; r. [
美奶滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 h4 n" f: o  d' V7 l

/ y/ O$ |' ]: ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 U% n7 D7 [
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。/ ?: |9 z& _# ~
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。* {. u1 Q& C  @/ L4 [
【備　註】
8 `" B! g: j- p0 l+ M! d# ~os.tvboxnow.com材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

& x" d; ]" b8 {! N3 ]$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" ?! d& P1 n6 E6 Y1 e
【材　 料】5 y, S( v- v* }
雞胸肉         200公克
  B4 E4 ]# }- e* i5 N0 B荸薺         5顆
7 `- t; G6 B) n' R9 V& n" d公仔箱論壇鹽         1小匙
# ?2 q) @6 X3 k- h9 D. w* G; z蔥薑水         1匙
/ n9 y3 q# N- Q5 R$ [2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         適量os.tvboxnow.com; U% R6 v* ^: u8 e
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U' c' s# `; {! A7 R: s: D, f
奶油         1小匙; A2 X" ?7 [+ q4 J
熱開水         2杯
' @6 r( j  @3 d7 D8 }9 n醬汁：: j0 K# o& g  M. |) s
百里香         少許
! U8 ~: U4 L! J" B  \: ^tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y! {5 f5 e" o4 p0 J8 ^
蕃茄醬         2大匙
  K0 {% k+ V( {/ ^- d蕃茄汁         1/3杯
& N  t. }) o, @" P, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 H& v5 C6 e; r" i2 c
【做　 法】
& ?0 l+ j6 T4 l% Z2 O* m9 w" ~" Z7 ros.tvboxnow.com1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 v. }% S+ S+ e$ ?
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇$ q1 o5 x0 l5 l, I$ m# q
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
1 \* [: T* b4 l% ?6 m. ltvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
( R+ Z- n+ P0 h8 }' x1 eos.tvboxnow.com【備　註】
; N, G6 h$ |: P2 {, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

公仔箱論壇; ?5 z5 [$ T3 j0 ?) F
咖哩炸雞         os.tvboxnow.com! J! Z- z% R/ T, q4 o; M
【材　 料】, c2 h" p" L/ E* |
A.雞胸肉         1斤
7 S9 W% J8 s: m" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙
4 K& }+ O+ K) itvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
1 v- L& _$ g+ g8 Q' qtvb now,tvbnow,bttvb水         少許
1 }& e$ m$ t/ E: [9 Z: ?+ v8 Fos.tvboxnow.comC.洋蔥丁         少許公仔箱論壇, a- L6 o) ^4 n) m& ^
蔥末         少許os.tvboxnow.com, W6 ]# R$ C6 M2 Z# m
牛油         少許公仔箱論壇- z/ \( q7 F* u( C
咖哩粉         1小匙
! n! u# p5 |# kos.tvboxnow.com砂糖         少許os.tvboxnow.com, M- J6 Q' l9 c0 [0 E: [
牛奶         1/4匙; s# {2 _$ g- z5 o3 q+ c( h
水         1大匙公仔箱論壇% @* J& e$ D5 h9 Y
太白粉         少許
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【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 @. M/ b% L* `- K! g5 p
洋蔥末         1兩公仔箱論壇3 F3 a8 S6 k. [5 O
蔥末         1兩os.tvboxnow.com0 ^2 B. ?: B' I
薑末         1兩
+ t/ J/ n; l) V0 i" c4 a+ G+ _tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙9 H% m; W6 Q5 h& n
雞粉         1/4小匙
5 E7 L# j9 o; @: H, ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. S. j' l* B& i9 l  {( p
鹽         1/4小匙os.tvboxnow.com1 m$ a9 g- U! ^& ~

# ?+ c8 ]1 T0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 o% K6 i$ i; r& C* D5 K7 V0 ~
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ o/ Y0 f" ]1 @+ I/ D! G/ H) a1 V
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。; C) @& v; {' E) Q: P
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。  J$ L1 q3 X3 _% o+ F6 e, K
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。