BeiDouChef

, `/ `* F* o" h* _1 S6 G公仔箱論壇焗烤雞排        
. u5 l9 S$ @1 E) Y% q" G9 i公仔箱論壇【材　 料】
$ {" H* D! c8 T+ w9 W8 dos.tvboxnow.com傳統雞排         1片
& ]+ E9 K5 k6 R4 O1 x2 f) m* {公仔箱論壇青椒絲         40公克
1 V( ^0 s9 j4 s! Ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克
% w5 g6 T! s  L; [- Zos.tvboxnow.com洋蔥絲         20公克
( r# H6 K9 z* y9 E( a起司絲         50公克7 A, ^2 y0 _) U0 L* [  _* v
tvb now,tvbnow,bttvb8 x7 M- r; Q( C0 _. v
【調 味 料】
& N4 F6 d9 G9 i, x; nos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
8 \1 ]3 x* a) C4 vos.tvboxnow.com
1 n3 J) l6 J- X# D& r9 t6 Z3 ]! a$ m公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇2 S8 L/ H$ }7 C
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。; t/ g- _7 e( B0 i
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. `, y2 j8 V4 ]0 r) `4 f
法式松露炸雞捲        
+ U: j) n2 x: l* V- ]公仔箱論壇【材　 料】
1 u% T2 `% b5 N  h0 i& q3 r5 Fos.tvboxnow.com雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ Y0 |3 _5 Y! |5 O# O
西芹         10公克
+ @3 h5 l# W$ d, l' Ktvb now,tvbnow,bttvb松露         少許
) Y# G( y. I  A) |3 j洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ A% ^8 S  z- h
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇8 {9 k3 o4 I$ Y7 r: w. F
os.tvboxnow.com  B* W) {9 F" L- A, \: r/ ~/ L* r3 b
【調 味 料】
- _2 V% l/ H7 N. M  Y$ Y# ZA.鮮奶油         20㏄8 }* ]4 N( C  L- V
雞粉         1/4茶匙" _5 A) t3 y- T! w8 d! c
B.蛋液         20㏄
% e( z$ W5 r: O( N: t公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
" Q0 O$ N% L3 q3 g: {- S4 kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- q5 X  c8 l" g7 }3 L# O
【做　 法】3 G' \3 k$ e; I. c$ F: J8 Q8 |
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?- K5 m! V& U" _; F
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。os.tvboxnow.com' v9 n. ]7 f- y; u
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇8 _1 ?$ ^2 _, K1 s( `
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。os.tvboxnow.com6 z1 f" S: Q) q: w3 o# ^
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
6 O% V" a+ u6 {+ K$ o! ~6 H: p公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% Q& p& ~/ j: o9 m8 w; ^
巧達起司酥皮炸雞        
0 X) v- `) D3 g) [& c公仔箱論壇【材　 料】
0 E# k' t1 n& _# W+ `9 x( A! qtvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支0 M* [5 R+ n8 l8 ~( U0 d; c; h' ]7 n
巧達起司         1片
2 a3 V2 E/ h( dtvb now,tvbnow,bttvb
1 C% g, F, D: S5 Eos.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇) \9 Y( K# a: W6 b3 y0 n' B
起司炸雞粉         2大匙
- ]* |5 ]7 `* k) V5 r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com6 J8 M# [; `/ I  n' C5 s  I" `
水         1大匙os.tvboxnow.com0 X; B( c% q8 i9 N% Z
os.tvboxnow.com& F; U; V; ?8 G; z- j) R7 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 i4 z8 b) r/ v0 E5 G/ T
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
+ W. L" z8 r: T* ]6 h9 U4 n8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _0 j5 G( C* Y9 I. V2 v
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 S, D. a. [; A4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

  H2 P& v5 d" c7 R* {; ltvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
' J' I+ K. S- E- n$ |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, N+ [/ n0 K5 i/ w
雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# H$ p. J4 ?6 p( G, m; h' Y
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _  c! M' A6 T+ D4 g
蒜末         5公克
' Y( s* ^1 A9 L) }# X! l2 Tos.tvboxnow.com高麗菜絲         適量2 a, _+ T5 d& \6 ~
蕃茄片         適量+ s+ y' M# q) T, F% G
公仔箱論壇7 m5 a) J, y( @2 T6 O" y
【調 味 料】
/ `  E+ M+ A$ `" u( IA.鹽         1/4茶匙
+ c" n/ ^+ F1 E7 m* M. O; u# [  Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
3 _. M8 ]" h* Etvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙
" m2 o0 n/ @( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
  _2 V/ T: J' T4 ]蛋液         1大匙8 z) P9 v9 e/ W( }8 M7 e5 z) _0 O
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' Y* p9 D1 e
水         2大匙
. b: x4 Q8 z% F& u: G! N4 Tos.tvboxnow.comB.玉米粉         50公克
$ B# ]9 ]+ w, `6 B% C- L# ?os.tvboxnow.com蛋液         2顆公仔箱論壇/ k1 m1 G% L( R1 N, g2 Z/ @9 J. J
麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W: d3 U' m9 w$ z. y2 t/ I% N' c% v
公仔箱論壇: i! h- f6 n/ f: W$ ?) ?' i! |" Y
【做　 法】1 o3 {+ b" G* ]
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
4 R- `2 O  n5 @; F& a公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 N' R5 @2 F) s3 \( U1 _3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
* @( y. a& e' j公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

) Y" Q, [  M. I. ?$ A" Gos.tvboxnow.com金香酥炸雞排        
. D- j! Z) O0 ^7 p$ [5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 g6 |( y9 v; ~# s7 I4 b6 O2 `& V公仔箱論壇雞胸肉         160公克os.tvboxnow.com# |/ A# ^# l2 Z: E7 {
中筋麵粉         20公克
  ~) x4 o* U8 `5 L7 P# S麵包粉         20公克公仔箱論壇3 }) n; ]/ @7 m1 T
青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 c) S. h4 V- R2 q
紅椒丁         適量公仔箱論壇- H, a, d5 |7 |4 D" u
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i4 {' f4 K* H, z+ p
羅勒葉         適量
- _+ Y) _4 u7 J. ?$ C沙拉油         500㏄
" e. K# c' W. I7 ~+ [2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆- O3 u5 M/ L: d+ E' w9 \$ Y

0 n' m6 B8 B, ~) s【調 味 料】: v+ Q: L5 n. i; \. H
鬱金粉         15公克& M/ y. ~4 q; \; l$ b, N
白胡椒粉粉         適量
( X* @$ A8 q8 Z( e) P- g1 u" aos.tvboxnow.com鹽         適量
, k: V  y# d: q) B( @1 h. Xos.tvboxnow.com糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) q. z: C* M% ^" P* a7 X% ^& Y6 Z" R
& ?; g+ F. |0 X8 |/ D/ o! m: h* u
【做　 法】
) l! l4 O. H8 t* A5 u1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
* {0 b( x/ H( Q: B" H1 `4 O4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y5 s3 n( E  {* l
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
2 L/ ~3 X9 s* j) d) [- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
8 |& @0 I  y4 R& q% a8 g5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

9 P% C( A2 ^0 V, d2 nos.tvboxnow.com焗烤雞翅        
' j  ?, k6 C5 A& B6 y/ k: b% b- K7 @【材　 料】- X) W5 ]2 }4 P  ?. g
雞翅         6隻公仔箱論壇5 Y/ j; ?% H' R! X* U
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N5 h) @6 @1 i& Y2 P& J( Q
起司粉         1大匙os.tvboxnow.com0 j& Q$ X2 ]0 h$ |1 x9 c
洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b- b* O  M% q5 ~9 f) y
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; R# F) X& G
os.tvboxnow.com5 G: A$ s. A7 e3 t2 ~8 w$ J. a) H) }9 l
【做　 法】os.tvboxnow.com; T: [) ~( \3 r; f: q8 K( C
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
0 ^3 t1 _) `  H3 s) F3 n. _7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。os.tvboxnow.com0 s# J0 l& B7 W
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
: [! q6 U/ N( w% j2 _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ n9 V; n* _1 N' ?+ n
奶油雞肉捲        
) R3 h5 `+ l. J8 i1 D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 d& E$ d1 B' |0 Q% P( I7 R2 F
蛋餅皮         1張os.tvboxnow.com) X, L' W" e: S  T: i  M
雞胸肉         80公克
: _( ]8 a* x, U豆芽菜         適量
9 [* l5 Z1 F* i; ?/ U. Tos.tvboxnow.com起司絲         20公克公仔箱論壇  D; G6 q* w7 o
紅羅蔔         適量
) z) a2 O. T4 `3 @0 w8 w# E5 _豆苗         適量公仔箱論壇- f( J8 Y: j! j$ A
奶油         5公克
7 O7 C. |  f! K0 o+ L) H沙拉油         少許
3 {9 u# z+ E/ [. L1 D8 ^2 x# y4 X2 ]4 K3 c$ l5 }6 ?8 \
【調 味 料】
9 }# n0 O2 E' S白醬         適量
3 u) Y- ?7 `% ?' s4 Z' Q0 F
! }. N6 y! B2 w1 Y: ^【醃　 料】
" u* W6 ~9 Q7 i- e; {' gtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc1 n$ x+ ~+ O& \9 @% b& W3 ?
米酒         5cc
, X% ?  q7 E7 k" ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
9 N# F- w0 Z- }& U/ P9 F  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇$ {! m. x" c( q5 @1 q- Y
白糖         少許
6 x  w# c9 a: e( R+ S) K: p5 o/ ~" Stvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙  o* a! ?* _7 e3 `' V4 t
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 @% Y7 b) U# @) a5 ?
* x7 L  w: L3 v
【做　 法】
6 C' r2 b$ M  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; b+ {2 r( f( m) o3 F6 \公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 t8 @, p. S# f" m; los.tvboxnow.com3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" a6 t& t9 F% G8 h7 R  s4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
# H2 r: X" `1 x8 [- w! f' w) M# e+ @公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c5 J+ g0 W7 ?0 V, }
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
9 k  q. T* O) @$ h, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" w" f7 c# {# T
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" W# `9 h; L9 V2 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
+ V# ]: S6 d0 Oos.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q% ^. x1 g* p) @  q
起酥皮         1張, ^1 u% a' m; e
雞胸肉片         4片
1 I4 n$ t4 S! E洋蔥         適量
. v5 a: t2 s. V+ f6 l' ^1 M5 q* E1 ^青椒         適量
& P! n  V4 i3 X9 u0 a4 V( qos.tvboxnow.com蕃茄         3片
" a! }( D/ t6 D7 s  g5 j1 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
) t! v# ~- t# x- N+ bos.tvboxnow.com沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c6 ~9 N0 H, E) [) V1 N  t

7 C3 e0 m/ f* o, _4 Ros.tvboxnow.com【調 味 料】
" }/ L; i# U/ s; \0 {# h# k" \os.tvboxnow.com蕃茄黑胡椒醬         適量
, z, n0 x3 z' f4 O6 a  s" b  W3 h公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量$ L( X8 C0 {( T* l$ r

, g) g3 s6 ]: i【醃　 料】! h( J1 s/ e5 o" ?  b0 R
水         15cc公仔箱論壇1 ~& |6 ~7 L% }
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% S: ~  L0 G4 K& m: D+ H
黑胡椒         1小匙
/ m( w9 f: `# E6 M鹽         1/2小匙
3 t4 j; K$ D& a# j3 ?tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 k; a; W( m# y) x3 j
香油         1/4小匙
7 F" i5 }0 W5 v/ \" b5 Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
! \# N8 w+ B: Zos.tvboxnow.com0 J$ x7 A. q- O# K$ x
【做　 法】
: L5 O3 y2 K+ jos.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; T* x4 }* ]5 S1 J/ s, |: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇+ ]7 U+ f& g) D9 g/ p( b' a5 g
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。/ e( e* V4 |7 b% n6 s
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
! B0 \2 P: I. ?9 d6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
& d! Y7 ]7 h( [$ }! l) {9 E6 V公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ [0 T8 ]; n/ p( `( r1 J
青蔬雞絲捲         公仔箱論壇' V" P* J9 D) X
【材　 料】
5 h* r! e+ p3 \5 F' B' j* ^海苔片         1張
5 T2 \9 e+ Z4 M, g1 j5 e雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& v" ^  `: D, B8 L
高麗菜         適量: P% K  p, S0 r$ v4 ?5 i9 y
紅羅蔔         適量
. P9 m( i% t: a8 ^( D- ~# m公仔箱論壇苜蓿芽         適量7 d% ]- ~" N1 N
蛋         1顆os.tvboxnow.com) o  G5 _. x/ D5 h/ M
沙拉油         少許
. ?+ x7 z  E& o& M7 E) H; T# Uos.tvboxnow.com
9 B; R2 V2 _1 B0 p/ P. B" j  Ros.tvboxnow.com【調 味 料】4 k" G+ ?$ O- i' P3 F- o5 N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 q* Z  K: b9 L% ~. M
日式美乃滋         適量3 |. \, \& ^0 b" t" H7 P1 r5 G+ {
os.tvboxnow.com; z: [+ f% Y4 `: M& D. T7 P3 F7 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- j! j% p4 k1 x8 t! y
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。os.tvboxnow.com, p) t6 P& l% Z4 k; _% P  f
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ M4 ~) B( c( D
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
5 V$ \2 g7 e+ }( }: M2 H5 G: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 L9 N3 r  n5 B
雞粒蝦捲         公仔箱論壇' T) Y- l8 ~, z( r  C+ r
【材　 料】
. C8 c4 b1 a5 H- e& Yos.tvboxnow.com潤餅皮         1張
8 M# j0 s5 A9 |. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
! `, r" [. G9 ^- T6 f公仔箱論壇紅羅蔔         10公克, }; U: f& f0 c' R3 t
芹菜         15公克
" r& o  p& q+ h5 b/ w- b- otvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條os.tvboxnow.com5 H* e6 t, V$ h9 o
蔥         5公克
3 B1 n# `1 F6 j3 H! o$ q公仔箱論壇蒜         4公克
  Y+ m0 R6 s4 zos.tvboxnow.com香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p. A8 V- l7 B+ y: F# O
沙拉油         3小匙
" U  b9 w' m2 r- L% P0 k6 v
$ L  ^4 j1 u# z( C$ R. ]os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) O5 c) F) t9 n
鹽         1/3小匙
: v) q: P$ M: Z8 Q+ D! O白胡椒粉         1/4小匙os.tvboxnow.com. Z' t( S) C# Z

% c$ ]1 I" X6 r; E8 [2 y8 c% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& _% j. E0 R' }$ _* T4 ?6 w, k
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
5 ?, k0 _; N4 N1 C5 h$ ~5 ~公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇2 e3 T/ T& _( \. R% T  z0 o! W$ V- v
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
' Y8 d8 U$ K+ r7 j1 v5 d; q5 R4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# T9 o6 u- `& D4 U. ]4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  l! Y( ^2 a5 B8 t# l1 A5 hos.tvboxnow.com6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 C4 P4 k6 H0 J炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M9 I* ~8 G2 o. q* X: e- R& x
【材　 料】! n0 `0 d3 a% I: O( H: @
蛋餅皮         1張
; H9 [5 f! h$ f: q( Zos.tvboxnow.com冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 \; l$ v! ?% M
蕃茄         3片
) s& o9 `3 o, Gos.tvboxnow.com小黃瓜         3片os.tvboxnow.com. Y0 T5 G# [9 a" R2 P) ~. ~! g
西生菜葉         2片
. V1 v6 ]7 A' \& u  ]+ `8 |& F$ N6 W6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: M5 B6 |* j7 {1 @, R# e( l; p
沙拉油         適量os.tvboxnow.com  Q4 r4 j6 A  _
os.tvboxnow.com8 i, v) k& ~- e4 x  [% o. m
【調 味 料】
7 ^5 r, e: K  F0 I胡椒鹽         適量
, c, Z2 h* |, {' g! Z6 ]& a公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量
+ l) @# u% t- `0 r& s6 g
" t& E; a( S$ n% F; a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 d. t( I. E; `* Z  h: z# }& k/ N公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L* u$ ~% G' y0 ?
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 L0 @  s% s$ j: K1 x3 B公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 d; a# Z2 S& x# O0 F4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com# S* o! n2 i% K% T3 V  ~0 g0 i
土司雞肉捲餅        
2 j2 r4 N2 u9 h0 G' ^公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ x2 T; I8 s/ F0 f+ g+ s* U8 `
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ k7 C3 x' I7 k
燻雞         適量公仔箱論壇  w* f$ r- G8 C# J
酸黃瓜         1條
# L! A) a3 q5 {# N  v公仔箱論壇起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q' p5 o  `+ r
萵苣葉         2片& f  C7 y+ a/ |
紫洋蔥         適量
, i6 B" R8 ~$ K3 g紅椒         適量
8 B9 s+ }5 J6 e0 o$ ~os.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
2 g0 R) m; o; `* a& O; z  E6 vos.tvboxnow.com& K- i; E) s0 f; X7 }  O
【調 味 料】
- K1 T) l! W" W1 F  l# ^& |$ m) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 H! I( w9 o& z  }8 ~3 [
公仔箱論壇) n& ]+ |8 D( S
【做　 法】
: l3 _' Q% f# R, h$ `2 G1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇2 [( I; @( M8 q6 b3 T0 N' [
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
5 u: D: x7 D4 e5 B. m* O$ `( H0 g5 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

; J! y! e! s+ I% S$ X
燻雞捲餅        
3 X: R1 |8 ^2 }& z4 k9 `4 x" x) Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 O' p' g7 D8 Dtvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張公仔箱論壇6 c8 T" }2 Q+ {+ A9 \
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) o/ b# c& e  K1 M: q1 x
萵苣葉         3片
; L& R# M  I/ f5 I) D公仔箱論壇青椒         適量
: H& v) h5 C4 n+ _5 r3 K2 _紅椒         適量
( l: W- A  R3 W. g+ D' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
8 R( Q! N# H1 W' `4 o5 a8 W公仔箱論壇紫色高麗菜         適量# R5 z5 D( W. F8 Q1 [0 S2 k  ]3 N
沙拉油         少許
2 q  W8 A& I) y1 A$ {( R; c* q7 K
7 C* u" K8 L# Y1 [+ d8 _9 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M, D" `2 A8 `' Z% ?+ L) K3 P
芥末蕃茄醬         適量
& N* g/ W0 O3 x9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p% a) i! @, J【做　 法】1 R- d1 b: A- p3 u
1.將燻雞切片備用。% H" L5 i" A* ^( M, T
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
8 c' G9 Z/ T! ^4 `! Z% L3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇6 S/ F4 B% P+ `
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com! Z! k7 D5 Z6 ^# y) X8 \- s& `
柳橙雞丁捲         os.tvboxnow.com) N; m. C4 l# L# N# Y7 D
【材　 料】
5 R8 U  E. f0 y/ r4 U4 R3 Q2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張公仔箱論壇1 }) u' [1 @$ ^8 P: I
雞胸肉         80公克$ i) [$ F% E- _- u
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# g# T1 k1 g9 {& Q' d+ F* ]
黃椒         適量6 [* @! m, x( D: F3 \
青椒         適量( r- a) H( {9 X. K" X
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb# h' t! d5 U3 B! J7 i" ^0 y
蘿蔓生菜葉         2片
0 }% n4 [  u  [, o& K沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J  o# v1 ~1 p7 P
2 ~! K9 P# P; z  X& s
【調 味 料】
/ y0 g3 O, w& e$ \% p! B公仔箱論壇太白粉         2大匙
/ F  i2 j* e$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙
& L$ T' q" X& y  m, T0 }柳橙糖醋醬         適量os.tvboxnow.com9 q0 N; ?: b$ ?+ z+ X( v

! F; j' h7 w% Z% \【醃　 料】5 l+ |, T, R% ]# `) H, H  Q
水         15cc
2 k  [% x$ n# B" A1 htvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
+ w( G4 q2 P6 e9 Y5 zos.tvboxnow.com白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* {: p2 k* I$ u0 P
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q, r9 e( @% r* I5 M! C
白糖         少許* m& b  }4 r# L+ y6 _& j& c
香油         1/4小匙
4 f1 G9 ~- P; j; D  u8 G太白粉         1/2小匙
& [' ~* |% K: T9 j, j3 otvb now,tvbnow,bttvb$ Y) V: w+ S2 F9 H& l
【做　 法】
9 Z) G: a+ I7 @1 |1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇: M0 x+ H% G* x5 [, f$ n
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z3 s  v! S& ^5 {$ g
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
6 R4 R8 t3 @. Y1 K4 ~! m! |/ ?6 mos.tvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。/ N7 i8 J- t0 d# A2 E+ Y$ h2 [* n
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
, e# G9 v! Y3 G4 t6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% `4 u- H+ \. G( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 s% w3 e3 X; w' q$ o9 S* R
五味雞柳捲        
, p- m; G2 G0 q+ W' F; Q9 v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C/ D# t  m* w
蔥油餅         1張
* o6 s# i* j$ D* gos.tvboxnow.com雞柳         3條公仔箱論壇4 c& E7 H/ }, }! v3 l! y
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 B3 f) Y9 Z, j0 e# V6 m" P1 L9 }
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |. w) i2 H4 V. n( y
沙拉油         少許
* j) x2 T9 f( I, {4 z/ g9 }tvb now,tvbnow,bttvb
2 `. A7 p4 f) W+ C3 U【調 味 料】
) K( Z0 O6 C# ?. `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量+ }. j$ M% r0 O% B& L

1 i- x  {7 K8 y0 x【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 g) V0 ^" p8 M& |% i# _6 n
水         15cc
. [, z0 T5 }. z7 _/ {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
" }2 X$ \! T* W5 Y! I8 b白胡椒         少許
2 c) R5 Q' v9 [' b9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇! @% ?& e! |8 T
糖         少許os.tvboxnow.com/ w+ _; C# Z; i) X7 V. _
香油         1/4小匙
: H9 n7 C# S4 `  ~' ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇. k0 y/ }  m( Z3 Z7 L; V

& a( Y& m! \0 e( r" zos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 K6 V" c8 ^; U) _$ I* r
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
% C8 p6 T7 U$ R+ ?4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
: |9 G8 N8 c3 F' p4 b7 d公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。4 r5 p( u5 g2 U# t, d
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
  m- r1 H! O' s" aos.tvboxnow.com5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 }6 {% x- d- x7 i6 E% t8 Z+ T1 F公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。