BeiDouChef

6 \+ c3 j0 p3 A: n' l+ W公仔箱論壇焗烤雞排         5 h% G3 [( B7 d2 |& x
【材　 料】
2 \2 F  r, {8 F$ W! a: c傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 z: E0 q1 u6 n/ L
青椒絲         40公克' _0 u) h  L3 x/ M$ j: H2 s# @
蘑菇片         40公克公仔箱論壇6 k* v0 C# L5 Y5 y% [
洋蔥絲         20公克
4 \5 u9 p+ m$ U6 w# W9 V起司絲         50公克公仔箱論壇/ \7 j# G8 h* g1 b
* x( [  [' E6 y, T) W5 X
【調 味 料】
/ n& q( }/ L  c- _蕃茄醬         2大匙8 h) r7 F! t: N, Q" L* E
os.tvboxnow.com  n7 R5 d4 t( h- P
【做　 法】
/ w/ H/ w# K( |1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。os.tvboxnow.com/ X+ V& s+ D- p& u  q6 R
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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os.tvboxnow.com! J% P7 u( O. U2 p5 n2 e
法式松露炸雞捲        
( _1 b& r/ k" N5 u+ S8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& j3 k3 G+ U( A/ A: @( n# G8 e3 O0 w1 Y. q* C
雞腿         2支公仔箱論壇2 K4 v% K9 [& x
西芹         10公克
0 D' i9 j) {% `' X% L9 [os.tvboxnow.com松露         少許
" ]# H3 t+ S' N8 `洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m% M( _/ z: [$ B" `7 @- e$ ?/ g
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇, P2 d  v: x% p% \1 b, G9 h: {! G

& \2 Q" s& m% a4 N2 p5 I+ V公仔箱論壇【調 味 料】
  p; u5 u; D9 otvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄
8 m& M& J" R3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙2 w; U: w6 G7 H4 T' [
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% ?7 m& h8 e) F, O: K6 [
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& e+ a$ _- y6 T
- c! g; s3 C1 K& Q
【做　 法】
" R3 a8 B. j& z" p" a% B, z+ w# O1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。; U& H& `& h& f6 S3 r' h$ I/ {
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。; o0 T, L2 o3 Q* V
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
0 a, Y; _. p8 T4 [' T, p' ]os.tvboxnow.com4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。/ U2 M9 r0 v* p4 [
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
- v9 K9 y+ o5 _# e$ t6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, x: b9 _1 r: u. a+ O% H% a
巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇/ N6 y2 _1 X, ]# _
【材　 料】
3 S- V% t5 N# u雞翅小腿         4支
# U3 ~+ K1 {, \* v& e, u. O1 Bos.tvboxnow.com巧達起司         1片- K$ A1 ?; e, M/ m9 K

/ n' i* H* y6 mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, J* @! c$ h* {+ S# q1 \5 n起司炸雞粉         2大匙
$ L- ]; Z' H/ _2 ?  m7 Z9 E鹽         1/4茶匙
; e# [" k1 U5 K3 F* f: F* b公仔箱論壇水         1大匙
; x: C9 e+ n, I5 h7 jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  l/ C4 [. B. H4 A6 z
【做　 法】
4 |$ l0 q) N" E7 r2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
6 W% g7 {$ }9 J- P! @tvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
# P( K3 a4 s3 E3 k+ }& {0 p% A3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
# \# m/ o0 a+ d7 K# Z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 Y% D% `6 ?0 W
起司雞排         1 G2 g& ]! W9 F, t7 l, ?
【材　 料】& K1 A# `) n5 }1 y8 m
雞胸肉         1/2塊& a/ q; N1 v2 Y9 a2 x# P- y
起司絲         30公克
0 b$ G2 t% M+ r. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 w5 f' W0 w5 D9 I: P
高麗菜絲         適量* r# N2 c( r/ L  P
蕃茄片         適量
. H, G, n) a* t! A: j$ K0 N公仔箱論壇
6 D7 l6 M8 |, p- H9 u! N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ e; P7 w% }& d: J5 M' }& `A.鹽         1/4茶匙
+ P6 U" T9 V( W# K細砂糖         1/4茶匙6 Y( V. L' B2 |& H. o
蒜香粉         1茶匙
' x1 n" E. z1 u& R! S/ W' \米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 [3 U* c& B; B- Q: h5 K
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o) ]: g  O& [  P  j& C
太白粉         1茶匙os.tvboxnow.com' S/ g! d4 S% i& ?% k
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r; Z6 B& s1 k
B.玉米粉         50公克公仔箱論壇  }/ C) K0 p: H7 l/ u
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n7 f+ Z5 U% M( H0 `7 h6 R6 K
麵包粉         100公克公仔箱論壇$ k- [4 l% g. a. i9 }5 H
公仔箱論壇) d- V  q& s8 ]' A
【做　 法】: o) P( l$ Q0 e: ]$ i1 `/ {* y5 |
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇& _$ [6 T9 ~' q. q
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。os.tvboxnow.com% B+ p$ P4 |0 z: ?; \1 O
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。2 K' K7 d4 |8 [, ~4 e0 q9 ~
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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1 Q$ A8 ?' A) i/ K/ ]4 a$ ntvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb! F  |3 i: w! ]) B$ C- j! V# R
【材　 料】7 v7 q" m6 S4 H& P; q$ q
雞胸肉         160公克os.tvboxnow.com: i* E- B2 C, T% L
中筋麵粉         20公克
$ D* s- j' @) b5 T' \% N* Ftvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
  N/ C6 Z: O5 O! X公仔箱論壇青椒丁         適量os.tvboxnow.com& W3 A7 ^2 k# k& N4 b9 ~+ v
紅椒丁         適量
' {3 D5 G$ A. v9 \- R黃椒丁         適量os.tvboxnow.com& m0 S9 M) ]# y4 a
羅勒葉         適量2 ^8 ?+ l3 s* {1 `( {" N
沙拉油         500㏄
6 X" s2 N$ e/ K9 v8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ _2 P  F$ S- l/ [
公仔箱論壇5 T% z3 y* \+ b3 \1 {% p" C9 T
【調 味 料】
. [. G. A8 d" V  J& [3 q7 K9 l* H8 W鬱金粉         15公克
4 p9 M, P5 I( y& S9 W  ~5 |白胡椒粉粉         適量: ]# {) h! `% e' {
鹽         適量
  @1 r& ~) j. d9 \' Q' cos.tvboxnow.com糖         5公克+ `$ [. w' d# g8 s( G
9 I9 h6 k. b5 }* C
【做　 法】
7 F- x3 }+ Q# b1 q公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。2 I, d8 s. f& Z# `7 b- X3 P# T
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。; L0 [; r; _' P5 n6 P2 _+ Y9 j
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; S6 G; G8 g/ O: r
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 A/ q4 q1 x3 k/ f4 }, K1 @os.tvboxnow.com5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* w2 r% {2 y7 i. ^; n8 ^- O  O7 p& I' Hos.tvboxnow.com焗烤雞翅        
  R2 u4 g1 P, z% o& B) ^9 I【材　 料】
$ a3 S4 _9 X6 V: K; |& T; aos.tvboxnow.com雞翅         6隻' |8 k( g. V3 P  H" K2 F+ o
鹽         1小匙公仔箱論壇( C  E4 e7 D& W1 ]1 `
起司粉         1大匙
! u. C, T' b: `' x+ @% J4 c公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇" t3 O  L( \' X6 J
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ w3 c' P+ W, n2 U. b& J( n
os.tvboxnow.com5 ]) b' D" @! w" }/ L' y1 U
【做　 法】
; b& g% |2 _; h) k3 E, I: h公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。os.tvboxnow.com9 o. C- D5 {5 h5 Z( U- ^
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。) n% k" R6 b0 S. ?
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb% v2 O- r( Y! h1 R8 a
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, ]; c! \  B; k
奶油雞肉捲        
( J8 i  b* K% g4 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& O( m7 }4 J2 h5 \/ r. z; K. \, M5 X
蛋餅皮         1張6 y# y% |; o! M/ u! G
雞胸肉         80公克$ ]' X1 v2 b$ _
豆芽菜         適量
2 d, n( L7 O  P- c- K公仔箱論壇起司絲         20公克" s$ ^0 b$ W+ y% d$ Q
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb) S5 a2 r$ K6 t
豆苗         適量
/ C7 y3 K7 S- O+ a( q奶油         5公克os.tvboxnow.com- f6 |+ D0 |  o$ c
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb) R2 r- L8 D0 w+ t

% c8 r8 z, _9 X+ ~( j" ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& @4 X( P4 Y' y: mos.tvboxnow.com白醬         適量
. j& H6 G, i8 m* N4 @9 W3 z
* V2 ]9 p; }! [) jos.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 ~' v+ \$ O! A3 {+ a( S. W
水         15cc- C, z% P. i2 A5 N! l
米酒         5cc
' R$ ^" w+ I7 ?6 y白胡椒         少許公仔箱論壇" Z9 x- ^) ^3 f9 N/ ~/ E
鹽         少許
& K% t6 p' ~0 t* ?3 Ios.tvboxnow.com白糖         少許
  H9 B' s$ [7 q& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙公仔箱論壇7 X: h8 n2 X+ t, d. }! a- v/ W  l
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇- \) j+ q- V5 F/ i2 m- U5 O

8 L$ Q- x$ r3 y, _1 [$ `【做　 法】公仔箱論壇; U. n, a& g$ Y: }- y% u4 k2 C
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 r8 i/ |3 `3 |0 P7 y( A$ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。% _7 T+ n' A/ y% Y- A# Q+ A
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。os.tvboxnow.com& i2 \6 D& a; `; e$ Y2 h
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
9 \: Y1 l9 ?' ~, b. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。os.tvboxnow.com1 n/ E3 Q* [) f8 S1 V8 M- u0 ?
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。os.tvboxnow.com( c& c1 y. A; |8 C0 u) U3 B
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。/ z$ Q3 s7 Q3 ]+ J( m) J& V
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ O* z) Q% [  Ios.tvboxnow.com黑胡椒雞片捲        
' j- n7 T0 F, y# s/ f) s8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' V4 G1 z0 ~5 j8 p. M; Jos.tvboxnow.com起酥皮         1張% _: b$ q2 k- X
雞胸肉片         4片
6 x  d+ x  f3 S7 f- D" z' T洋蔥         適量
7 f0 Q( \. b( ~: btvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
8 I& Q+ y- p: X公仔箱論壇蕃茄         3片公仔箱論壇! d. |( V, J5 p* y: r! U
蛋液         少許os.tvboxnow.com( w2 k6 E. V, E2 ?
沙拉油         1大匙
( ^7 }+ K  S. e2 [os.tvboxnow.com
* e/ b  i% d( c7 X9 D6 t0 u7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- m  c, n- t- v# t! ^* p" s
蕃茄黑胡椒醬         適量
1 B8 w8 j! b; M) S4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量os.tvboxnow.com1 c5 ^6 u# j2 C0 q+ n

: s" W8 d4 I8 [: x: o- i8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
7 f4 h) y" T5 Q  u& I1 e水         15cctvb now,tvbnow,bttvb+ x0 e% a) K8 g6 }/ [9 h( O* V) G
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 \# P) i5 j7 y) B8 v! O+ Z
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! U6 ~- l: [0 K& `
鹽         1/2小匙
$ q) }. Y2 Q' S& Q' a( aos.tvboxnow.com白糖         少許
+ K7 \+ }) M( Q3 e2 los.tvboxnow.com香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  V- ?3 @9 Q1 C* L9 X& J6 j
太白粉         1/2小匙
  f" e$ L2 b& ~& l% l
) y* {! c1 e5 w5 y6 f( c9 K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! W* X5 |4 k& g6 p& |4 H2 _# c
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
* j6 r  Y: [* b' }5 }3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。; _( r# R* Z' \2 F- _% q5 F
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
: k9 r/ A- c& C6 h( n% `( E公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。1 l+ M2 a' j. c. f
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
' z3 M: y3 Y1 X( ?- Eos.tvboxnow.com6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇, e/ _( j8 q4 H- H* R9 T; `7 D
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb7 ~  o! s7 m8 r# E" u3 s
【材　 料】8 }/ b8 P: i3 B) @
海苔片         1張
0 e* |8 h( Z7 L+ d0 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克3 P: `: b0 ?8 S+ {5 G
高麗菜         適量
' W2 p4 e, X3 V* wtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
2 M! n% f, j7 z/ Wos.tvboxnow.com苜蓿芽         適量os.tvboxnow.com5 P. G! B4 D  A7 b2 R
蛋         1顆
/ t5 b. C& @* b+ O% R" C公仔箱論壇沙拉油         少許
* }9 t, V; o+ u8 z8 o5 dtvb now,tvbnow,bttvb
  w9 u2 b9 `+ v- G2 C# m* i6 T% otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" h7 \: g  y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 c( N) W+ e! i  n* ?- {" vos.tvboxnow.com日式美乃滋         適量
. `& x( `$ C: M, d. B2 [. a- Los.tvboxnow.com$ N9 }/ o2 @- d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 G+ j+ |. S3 E+ Q9 f
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 f( F8 m1 L0 |, P% B
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。os.tvboxnow.com) U  l2 e+ ~- K8 l% Y+ }
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb: C2 v% v( s4 w5 t* z2 T# ^+ m0 c
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 o/ A4 w+ K' o# A
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb6 v7 ?: W( t& a0 Z. E* ?
【材　 料】' h/ @8 v6 g* Y) Y( u$ l
潤餅皮         1張
* ~0 O- u# I! z, i0 l4 s, [蝦仁         100公克
/ s$ n  w( A! |. O% l紅羅蔔         10公克
- n) z1 y, j* W6 w: F6 b8 c芹菜         15公克
  z; S" N& s  y5 U! r+ C" Q! C3 ~老油條         1/4條
; ?' y3 ~+ @0 b7 K/ M) G蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 s# G$ L5 h6 l
蒜         4公克
0 a1 [. Y) u- U# e香菇         2小朵公仔箱論壇" f% ^' _1 s) q) w+ h! l
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 z4 t7 s8 s% n/ Z8 x- _

4 p- i8 H3 R! w1 t# I( t3 O$ D【調 味 料】" j9 g/ O7 @6 v  }
鹽         1/3小匙
  I, A7 W* M; Z% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
1 }4 R6 d' @* gos.tvboxnow.com
/ d7 x3 M" ~  c2 B* Y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ J9 Z5 B: C( }0 C1 v5 P$ z1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。. B9 v- f, C+ Y3 x1 }* D. ]$ b
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J1 `+ B  _& o$ L: ~0 L
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇' S9 T( @  o: I. M) Y
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 W3 ?- z& d: G! G* hos.tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
- X5 Q6 p; t. D  F; t6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

os.tvboxnow.com, o% }4 M' t0 q% f/ k
炸雞塊捲餅        
/ J9 b( I% @. S9 ]' G, W0 T【材　 料】2 l+ T6 E+ ]# b  m3 n9 M
蛋餅皮         1張
  U: l4 V" ^: q冷凍炸雞塊         3塊
8 R! x1 s. T7 Z/ U+ G5 t) M! h蕃茄         3片
# d  s/ y; Y7 s* }. `小黃瓜         3片
/ E% p: l% h. y& }3 }& K西生菜葉         2片
; W# I; h% z6 b0 f* i/ j$ q公仔箱論壇起司片         1片2 A' D* n7 j$ O( m
沙拉油         適量os.tvboxnow.com' c6 j6 n3 c. X

6 Z% V& ~8 U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) j  c; W1 q! k# A$ r/ K
胡椒鹽         適量
, O( N6 ]. o6 _& Y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇  t8 g1 U% h, b: ~

- T( D) J# q' t公仔箱論壇【做　 法】
, s, a' P; j7 U2 C7 X) A) O/ G$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。2 w: E* a3 G: P  Q
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
! ?' T1 x) A5 R3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。* q; y+ ^+ S( U* ~: R
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

; V4 T) O8 ~0 k1 W+ Z; B! D* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         & Z9 P9 }4 e* V, T% Z; K
【材　 料】
, D9 [; _/ M- P! c+ _" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片
( E, \  k. b6 d- S8 L( Ntvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
$ Y+ ]' H8 S; |8 u; A酸黃瓜         1條
: n2 k8 `7 Q. ^, \6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片os.tvboxnow.com; o" b' p8 O" Y7 m
萵苣葉         2片  A* \- N  Z* Y
紫洋蔥         適量
* P3 k" v+ [  b' p# |4 `os.tvboxnow.com紅椒         適量
( m' |6 M$ `+ _0 Mos.tvboxnow.com苜蓿芽         適量
0 c& o% R6 x8 B+ ?- c. o公仔箱論壇
0 U! g9 x' s0 W2 b, ~" o7 T1 f- k& N/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ @$ @+ t! F+ Itvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ `! d  k; C! D2 E! ], j7 @. c  y0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" {- E2 s1 N2 `) ~
【做　 法】' |) K+ B( ?; `8 z" N# G) _
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
( y" G# e$ o  S. N7 R2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  h9 f7 E2 o7 S& {4 W$ |
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

1 l# y* N) R6 q  r2 T2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! p: X1 t$ n" D% F- \4 G
【材　 料】os.tvboxnow.com: H8 b6 S/ N. z/ a1 O7 P) o
印度Q餅         1張
+ I9 D- O6 m3 p8 _& y- @( L燻雞         20公克公仔箱論壇0 O( B2 Y. M; M1 u
萵苣葉         3片os.tvboxnow.com9 `  v/ t) b/ q/ [. R+ ^, P
青椒         適量
$ b& D+ k! M: z% E/ b7 `& H8 C7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
. ]/ G+ m8 {/ y  Y* e' s7 Zos.tvboxnow.com起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 t% s' y) P$ U+ |) _& ^
紫色高麗菜         適量
* u/ Z8 r' K- a/ p& k公仔箱論壇沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ {. a: j9 t: A; E  F( V( T
4 `/ F$ C$ Z( t" g6 D' p4 b
【調 味 料】
( A/ f. Y6 v8 L7 b% V9 }8 Jos.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量
. V; _6 ^2 |2 k, S8 ~* S6 x
+ F; C# v  p( F6 n公仔箱論壇【做　 法】# `- F4 d, c: U0 c* }3 W3 Q
1.將燻雞切片備用。
0 S; q1 T$ w: y0 {7 a4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% L8 M* R5 e4 o( l* @! a/ B6 n
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
& Z2 |+ a' k) a7 n* u$ s) l* x公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& X1 ?: l3 {7 P/ z' g+ H, v
柳橙雞丁捲         6 `2 M2 p8 C. q
【材　 料】
/ B4 w9 |9 P9 O蔥油餅         1張* Z( M& O8 a/ C8 Y- q! v3 ~' c
雞胸肉         80公克
% a% s# r: r+ f  Nos.tvboxnow.com紅椒         適量
% l: @/ {3 I* J黃椒         適量
/ {% @8 d, I. y& ?青椒         適量
  j  M2 ?8 K  p# T% i! s& b紫洋蔥         適量2 [" A  \4 ]: X2 Q9 H/ H
蘿蔓生菜葉         2片
' K# ~$ D/ L  ?' ]; {( }, |1 Sos.tvboxnow.com沙拉油         適量
4 i7 ~2 ?$ \, S. X4 |os.tvboxnow.com公仔箱論壇* X0 _; b4 @0 r# w
【調 味 料】os.tvboxnow.com! S$ J8 y( ~4 [& a/ X% \
太白粉         2大匙
3 s7 v5 T. S! M$ m2 q/ H* [/ c; Q地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' |9 {' A6 I' ~9 g% w* Z: S
柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇! d  m# C. n8 E8 B" c
* t/ ~2 q4 k% d( a. h2 b# }
【醃　 料】公仔箱論壇. b5 P+ Y0 f/ T: S# Y1 I
水         15cc
) K# Z! O0 P/ N米酒         5cc
1 @# `4 m" @" b& A4 G# n" Y! d* ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
  N4 [. C' Z, B9 X# R" Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
3 L/ E; ~4 ^* a" ^" v& a公仔箱論壇白糖         少許
$ a; W, Y' ~4 d6 n公仔箱論壇香油         1/4小匙! ~# o9 x1 S. E# ?7 J; U. l
太白粉         1/2小匙' W6 t2 T: u" q! m7 c8 X

- N3 ~: Y2 O$ \4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% R6 o, `, |/ ~# |# v% o$ k
1.將全部醃料混合拌勻備用。
) f7 S/ ]' Y" ?$ H8 Y! x, Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' t; k& c1 }4 X" w- v8 o/ O3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。* A; l) o6 r6 a
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇% Z( K2 U  W. j2 U* O8 s; ~
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
# p! ]; Z! A: O- qos.tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ n/ N; Z$ t( F8 ?6 L( j+ s2 S7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! L7 m& T- E9 v' t
五味雞柳捲        
$ x3 q4 e2 ?, ]% z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* p6 n) Z( u( H5 u4 x) N, Vos.tvboxnow.com蔥油餅         1張os.tvboxnow.com+ z6 t1 x( j$ h; Q$ I  c) \& Y
雞柳         3條
9 O# x) I% u& Q/ dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量  z" T! j* K/ g# K
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb% v" m" R: B8 h6 k4 J8 ?& k$ E
沙拉油         少許
, o/ O  C8 `  d: ~8 Q. vtvb now,tvbnow,bttvb% Z/ n0 f+ ^  `0 J& z
【調 味 料】os.tvboxnow.com+ o  J  m8 j- J9 s
五味醬         適量
5 p) `7 a0 Y! O) O  Q
4 Z# Q2 ?* Z6 q* n【醃　 料】0 h, i) F5 E( J0 u( D& T
水         15cc
' x/ R3 n* B0 @7 [- ]3 Z0 w% Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
8 i/ X$ g& P% [+ |) B白胡椒         少許os.tvboxnow.com# i# D$ J* G5 j1 _
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H$ X" l+ U1 A7 C
糖         少許
3 a) H$ @/ t5 W, F/ |& `" dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
, L/ |! }# l9 w( _  T/ t太白粉         1/2小匙
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: T1 i1 W, a. f, _! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 p- V' y; h& o( |4 R! h/ l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ {0 L* N5 _- G$ M8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
; p* n3 }! y2 T, o4 p3 @, c3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( w' ]3 y7 ^$ E% \7 Ros.tvboxnow.com4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
% X# z& i4 U! z* w5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。# ?8 P5 l+ ~  ?. _6 {( O
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。