BeiDouChef

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3 Y% _! A' K: S公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇; a7 p0 X; J' J
" {; c& k: w7 {4 j6 |+ f1 N
Noodles
0 Y' j2 i4 H' Z9 F# X* a# ^( \: s# mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I$ Y& Q+ ~8 m
tvb now,tvbnow,bttvb" p+ L$ @! o1 y0 B* b
三絲炒麵
$ Z1 k* D9 F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 T4 R4 c  ~; ~( B1 t5 a% e雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# K  [; y; z* C2 |- e  w8 `
黑木耳         10公克os.tvboxnow.com) J% c; y9 p/ r- ?) y
紅蘿蔔         10公克
% d+ G' k3 W4 r- C小黃瓜         10公克
/ `6 S6 ~$ O# Z) n洋蔥         20公克
6 G7 B/ V8 w8 {  d& |  J& ~肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% s6 G. i8 o+ c; v6 U& J" q1 T' g+ |

; x0 e$ G0 r- E$ F# M9 ^os.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, s5 K7 s- B# k1 j5 U
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇# e9 c2 x1 K2 M
鹽         1/2小匙: U- O5 ~/ s6 Z  l' a
黑醋         1小匙公仔箱論壇6 {; c" M. v, G+ j# Q' S; p! c, J- z
糖         1小匙2 a- Z2 M' E. _
水         500㏄公仔箱論壇9 G. T+ t6 O2 e4 j; c0 K
6 E/ F/ e; z# Y, y: h6 L
【做　 法】os.tvboxnow.com+ _( G; P7 v% u2 x1 d2 ]7 z' h3 R- E
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。# \7 @4 K) [, R  Z0 R9 C3 H  @( w
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
9 ?9 \6 q+ F; V  H& \) N/ v9 cos.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇4 n( a+ `1 t9 e6 ?. [
海鮮炒麵- ~- n! b/ V; `8 _, u3 J) U
【材　 料】
2 Q/ v2 ?( J8 ?, LA.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h& {3 N. t& d' T; A) ~+ a
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) U9 P4 |6 E% w# K% n
洋蔥絲         25公克
! h4 u" X, A1 s( X6 i7 m: ^" J" n' T8 p公仔箱論壇青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  e; P/ ?) o/ }+ @2 I4 D
B.花枝片         60公克
( M5 b! i; l$ t: `1 y魷魚片         60公克0 B2 U2 U8 g8 P6 d( U% N
蛤蜊         6粒
: J% g: m% `, J4 `tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
5 t0 l- A0 }( O) e8 ]魚板         20公克
4 u8 _, [8 c0 L6 X* P  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' t$ Y6 F7 t- y1 e+ S# L1 K8 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ J. E/ N: {) A5 p/ z9 _8 \3 F+ [
醬油         少許
6 J( M- m, ^5 e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* e) ?5 ^* ^$ O" D) y, M
糖         1/4小匙
% ~; V/ ^5 Y9 L& `) j+ W! \6 e米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m+ K7 t! z# f, @2 s
烏醋         少許os.tvboxnow.com9 k) X  q: N$ |* h
熱水         100cc
6 x. C3 B, Y( z) }6 S8 [& f1 U        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ S4 w4 Q4 i" e1 ~, A9 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 h" K9 k( i2 d- W) u" H3 y
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
) m: i0 O' L* L7 d' |os.tvboxnow.com2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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6 y8 n$ N( z+ U) Q8 ]" ]6 ~tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
9 [% D  Z; r8 U3 B7 }( a公仔箱論壇【材　 料】
' ?# c" Q, S# m& Zos.tvboxnow.com火鍋牛肉片         120公克
2 {1 z' H: l) q2 e# z* ltvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克os.tvboxnow.com; Y! E8 ^3 O, E- k
蔥段         1大匙
7 m# k1 q% B8 l4 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  G/ E1 Y0 |- S; c% D8 j
高麗菜絲         20公克公仔箱論壇/ U& e9 d  f8 R4 v/ T+ i1 ?
鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# N0 A# d5 P1 D. a% Z# e
! O/ d  ^/ X. M9 @" w8 y% j, Z+ P  S
【調 味 料】
6 T% g2 Z) i8 f* Y6 Q: H0 n5 C蠔油         20㏄: q6 ~0 R% f" \6 T  a& r$ m  ^2 \
高湯         100㏄
  I( z2 x/ J) @/ k0 d$ d: T公仔箱論壇
/ v) I! U) B) {' P( [+ d; L9 R  K7 r【做　 法】
+ q, R' _  i) _2 x0 X1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S  @! V3 R$ w0 V- i
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
* g0 ]" W* r$ u; f! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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os.tvboxnow.com9 O3 Z! u: b5 Q
炒鱔魚意麵
' \2 r) x* I8 z, m. A0 I【材　 料】os.tvboxnow.com% y  L) O+ T6 ~" `5 z# T# _" k
意麵         150公克
9 v' O* s* t- z' l0 n" H5 L! o) [公仔箱論壇鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v  T8 h, t3 x; p+ b0 n: Y4 ?
竹筍         30公克
4 F/ q# N/ Z/ B8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克  s( v6 K7 c6 w; }' ^
紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com7 i) I$ k1 U8 h% {0 W0 b. H. G
洋蔥         10公克
# N. V! v) k2 x0 _2 A  T  P" K% Q7 J8 q紅蔥酥         10公克
. i. x% R: h6 F- ^& n+ l* i4 {tvb now,tvbnow,bttvb* a. B2 M5 Q" A0 a
【調 味 料】
( Q. I$ h) U( Q) _6 B醬油         1大匙6 _- W% K/ h4 l
烏醋         1小匙
! Q) Z# S9 ?) E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙; u3 a2 k: H& a. `: I
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 G. e% Y. g3 P8 @( o
水         500㏄
. R* |4 h# ^$ ]7 C. n2 F公仔箱論壇        % P" X1 P/ k  ^% ]6 {
【做　 法】" N4 _+ t! h1 |
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。# Y9 i. U0 B  h" A! ]: s
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
! h& j. u6 X9 J# r& G1 B! Q- S公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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! `0 g. ]8 s9 Q* Q0 l- J% k0 o
豬肝炒麵
5 ]* s# z- J, F& Tos.tvboxnow.com【材　 料】
1 S4 g9 G- E- B" M; g; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克5 e# R: f0 z+ u2 s
豬肝         30公克os.tvboxnow.com3 \  q( q" }# T* I) _% q
青蔥         50公克
  T- j8 K" N( L' v/ L: f, }: Y公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克
7 e) W5 h4 V3 H: p: W. l) u薑         10公克
4 q: S0 O1 I( Z& g9 U/ f1 Hos.tvboxnow.com紅蔥酥         10公克
( ~/ ^: ]9 D# L( B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' G# ]' T! f& l' x9 A
【調 味 料】
' W0 N# M: u8 g- d, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
0 X" c' w6 o) a0 h2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: N9 t- j. M. _" Q! ]
水         300㏄
: ?' @# i6 J( ?) H  x1 J) G7 P4 l. C$ Q' k
【做　 法】os.tvboxnow.com& r: D5 Q+ [( y. F5 p8 f% D3 \
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
4 c: R6 _* @3 v. o. K4 F# }os.tvboxnow.com2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
& U% O8 B& s9 s) _( K2 d3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇9 f& a- t: o3 w! p# n
台式炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 N& H0 P! `" I
【材　 料】
( p9 x8 v7 L3 x5 v+ Z油麵         150公克0 `5 _6 \6 X# J4 i
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; L5 U' g) {; C2 P6 W7 |! Q$ r
洋蔥         30公克- ?  X7 r" Q5 S8 _2 ?" ?. e- o' Q
紅蘿蔔         10公克
" L* E; P; K( _豬肉絲         50公克公仔箱論壇1 \  c4 P! c2 x' n
油蔥酥         10公克
9 e& L( h* i( e+ o+ w1 t2 u公仔箱論壇蝦米         10公克
8 o& }1 P( d6 C4 `0 f3 W* @% \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# E2 C6 q. S6 _" z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e* H* @+ A1 N: j4 Y# b
醬油         1大匙os.tvboxnow.com; A; Q, t+ r1 H1 s9 j# P/ z
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 i; n2 z; [- Y
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 S- {) [8 q' }: P# @
黑醋         1小匙
& N3 p' m) f4 j% q公仔箱論壇水         400㏄
) ?, i3 C9 }7 K1 Q4 f% p6 y' atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
; O% W! D2 H* N: _% T4 b4 E# s, _. b6 r. k7 K
【做　 法】os.tvboxnow.com- ?0 M- b9 ^  b
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
9 K# U4 i! b" `2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 U9 K" K0 l) G% `/ `
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
. h6 k' x$ M1 j公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. F5 d7 k, V- w/ G) ~
【材　 料】
" h/ n* L8 l, x公仔箱論壇油麵         150公克4 @" u! Q1 V. z# C- q
羊肉片         50公克
) Q, j( s7 N( E; n$ Dos.tvboxnow.com洋蔥         20公克: ?) X1 b, X8 e. g: K) {- y. M
紅蘿蔔         10公克os.tvboxnow.com, [# L) g) F  e. H2 E: Y& J
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* p. g9 r7 Q% T; O  n- c
油蔥酥         10公克
: `5 O0 E# q% G- a7 F( R
- @/ r+ u# E& j! F5 Xos.tvboxnow.com【調 味 料】
% P% j1 t! h/ m( s) @, U1 bos.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 p7 C2 b2 w2 T; {1 U& C% z; `; E
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _4 s& K! p1 W$ t
糖         1小匙) L5 C5 q. b; j/ f: R
米酒         1大匙! o: w# ?% |5 ^; F" f# s$ _8 f& [
白胡椒粉         1/2小匙
- K# h9 B" l& I: \tvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
& l6 D4 G( n( g1 i. u! ?/ K' D* y4 Z8 ios.tvboxnow.com8 S+ ?$ A4 l6 I  n% p5 G
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q: A. c  m8 W* x1 a
香油         1/2小匙
- c; T: s9 i3 z& Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
& }7 Z! a1 k$ Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙
/ g$ x, i" L' d7 L2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙9 K& U# X% c1 I- E: d- N

, Q. w5 Q0 N( c! L/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】+ Q6 Z- Z# x, u) ?* s: W+ a3 ~& B
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
' n) k( {: P2 d) K# e2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
3 Z- I/ O. i- m公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 F6 k: d4 ^' a% l! \" ~. Y" b0 ios.tvboxnow.com6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ l; E. @9 I6 e; c, w' t# C5 P8 u
滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 C) u4 c/ s% S6 |
【材　 料】
: Z4 l% P5 ]* y7 ?5 A2 ~) hos.tvboxnow.com滷肉         適量os.tvboxnow.com& `) p; k/ z. c9 W
冬粉         3把
/ [/ A* A$ K7 j  `* W! d3 Fos.tvboxnow.com蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 [3 A0 `- p* g: C2 f7 e
辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( t; i& D0 n2 K  e& f! e+ {
蔥末         15公克8 f+ l) t) C: w1 ^
水         適量
9 ]' K# q/ u! Y5 R# k, e
5 c# X0 P( S' U; k9 R) r# ios.tvboxnow.com【調 味 料】
1 T+ S  y4 R6 v; c# P+ Y0 Btvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙$ R& B5 U- ?6 N$ M, R4 m" e4 U  U, W
辣椒醬         1小匙
/ t3 {8 |- N4 c( wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
6 f4 W# b( P" j$ X& H公仔箱論壇B.雞粉         少許
! U1 A7 `# e: }4 o6 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
% b+ K6 \8 n9 n" K0 j" o# b- H* A, P- X2 B$ X
【做　 法】* x! [4 C6 \; D* e7 r. g  N
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
1 o) w+ s+ ^% z* O! J: n. o7 O2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
. ^* e( ]% P8 w" C8 `公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。7 F- |: ]/ X: u5 A1 U
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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( D4 j! X+ u. H8 t7 k# D- X" H肉絲炒米粉
8 ]- u6 v. n# d8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! w* T6 I0 N9 Z+ ^& rtvb now,tvbnow,bttvb米粉         150公克
1 F; r; ^2 x+ {# Y" x+ J鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: ]9 X  J/ M" H2 W
豬肉絲         100公克公仔箱論壇* n( m0 ^: ~6 Q. I) I) j) O
蝦米         20公克
9 L9 p3 x/ x" p& ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
! @6 f5 T9 w7 x: ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
/ p) Q' B$ w( V  C' |+ r' \' K蔥段         20公克os.tvboxnow.com, m3 ^# t; ]# U9 o, m- D8 [1 B

! _6 y9 k, {' ~; \7 l【調 味 料】
/ I. J. k0 O. X! N醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b6 S9 h/ V/ \% h  m+ \
鹽         少許) u* `" n7 A% H
糖         少許os.tvboxnow.com) c6 q) a: S; s  s$ ^
雞粉         少許
8 G. u" ?* v0 v6 ~- c/ [" ?5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ v, d5 j+ a+ n  M
水         少許
* W  o+ [9 ~( M; N0 S6 X" d5 F: U' @8 Q* k5 _
【做　 法】
7 h' p% |( i& Y' b3 O2 _+ Zos.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。os.tvboxnow.com. f, g) v3 v' \; [3 i# c
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' [" v4 i3 K, N' R; S* ?
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇% ~8 e( c" H8 c0 u
炸醬麵
& h# a: u6 H) b+ zos.tvboxnow.com【材　 料】
2 }5 K& g8 q3 n5 Z$ t6 q* X公仔箱論壇拉麵         160公克* f& d: Q5 ^# e! ~  W; {, k
炸醬         適量
( u( i: i& R. I: C' j3 i小黃瓜絲         少許  D! P# A3 p% ~9 H/ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ {! K9 t6 p6 ^- ~! q! L  d
【做　 法】os.tvboxnow.com  m2 F5 H, m% h5 b- ~8 p. h
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。; ^& q1 @$ D* o+ U+ Q( }4 p5 N
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
/ W( k1 _$ T( ?. o2 `0 B1 ]" w公仔箱論壇
4 a: t) y5 F- q6 @3 Q公仔箱論壇( L' L; V/ y! G; _; K
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb6 U8 @+ ]/ l9 |3 `4 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 a& r5 K5 y3 _' x  D1 x' J3 Q5 W
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# T! ^  T% T
蔥末         15公克
5 ~7 ?, q& T) @" D6 A豌豆仁         20公克
% i: F; z& ?: ~- j- q" X; N# E紅蔥頭末         少許' N) r+ S# A; e) q, b, ^" c
蒜末         20公克: ]& o- M3 h8 q& ~
豆乾丁         3塊( _2 E% s7 {$ a3 s
os.tvboxnow.com" s' [1 R0 T  |5 L$ b) H+ {. Y
【調 味 料】) W  x" L  \' P0 Q6 |0 Q
豆瓣醬         1大匙
! Q  [- j+ ~. R公仔箱論壇甜麵醬         3大匙
4 O' p7 J4 t7 O" Y& I4 _1 A細砂糖         1茶匙公仔箱論壇* Q) M6 J$ C1 u. H% J+ _! b" n
水         300㏄4 y" N! X4 x7 ]; R5 s) u0 r2 n
太白粉水         少許. A2 l- d0 p$ Z$ `; Q; N4 _* V
  |" X7 ~8 s1 G  y3 O" O* R7 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ W+ v6 x/ c+ O+ u
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
$ b- h* `& @7 x1 T2 q9 C% j2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。" B( f9 M* r5 I5 D/ z
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

* A! i1 P- p# d+ T: O5 V1 a# s炸醬涼麵
3 d. W* R/ J, g) a/ _" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 x: {9 S# T1 N2 P  F$ H) S
細拉麵         150公克  X/ H) r. z/ a! n8 N
炸醬         2大匙
# D; ~2 ]9 z% b0 |  B" z$ w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克
2 G' j- z: H; H' a4 R公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S, W; B% J; c' w0 w
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b9 v1 U6 J  Q- {" e5 \
綠豆芽         20公克
0 U; i# p; p. |公仔箱論壇涼開水         2大匙os.tvboxnow.com/ I' a8 D% n$ ^5 f3 G

' x0 c. O$ I# t( Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. B& V/ K! I3 Q4 N6 k1 s
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。os.tvboxnow.com2 M# L, ^9 `, x, A5 F& ^1 q
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇- J" s0 w2 m6 G* J) \' F) h; U
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。# a" u4 D6 d; b; I
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

" i" N9 N( S, O5 q9 G
台南意麵
! s% Y+ A5 U2 `6 B2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! `+ I4 O; Y: ^& x意麵         1球
" H8 z# z- @# t& o( Uos.tvboxnow.com瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' A, ], ?7 \5 I3 ]$ s- A! b7 @
滷肉燥         適量1 C' B& t& u# T
韭菜         15公克
, Z# c0 h& U1 W6 ~7 I; K$ W公仔箱論壇豆芽菜         20公克公仔箱論壇3 ~7 W: {  |# |9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  p9 n7 f) Y  v$ w1 F& j" F- r; h
【調 味 料】
0 E. f- l, L8 x, C8 ?9 l% f公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙% g% p* \/ X- r/ S
冷開水         1大匙  c5 R0 `6 \+ O7 i
鹽         少許公仔箱論壇/ H- U: Q4 r, I0 g
B.鹽         適量
% ]/ i3 T# ^, b3 ]' N. j, Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量
8 M' S1 X" a% f# W4 a  n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
8 u6 P$ ?' Z4 Dos.tvboxnow.com2 {0 S. T: F2 ~  w1 A
【做　 法】4 x. `# r$ ]9 s. K! G
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
6 a; y& K* D, V- Q3 ltvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" M. z- g- d, d9 X6 M- j
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

' x" L' O( o* }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
' G- T7 W1 a4 k2 S# Yos.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; X( j; L: O
草蝦         10尾
7 L2 f0 D  N1 S# L% a: f! [冬粉         1把
5 W) O3 w" F( M; e7 v, jos.tvboxnow.com薑         3公克
. g2 Q1 |& d. Q3 p1 R- K- H蒜仁         2粒$ \! {/ c1 v1 R2 O8 g0 a$ {- L. |* x
洋蔥         1/3顆
* \" r2 a3 Q* r. z, J" @辣椒         1/2條
% d+ X( X' }7 Y4 n% {* D豬絞肉         50公克
, f) o2 ^: I: b  y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
: Z; r: T$ C; `  A0 _& {  itvb now,tvbnow,bttvb
2 g0 C# a3 O( Y; n% p8 ]【調 味 料】os.tvboxnow.com, W) z7 D) h0 b9 n* n" l4 W
沙茶醬         2大匙
. Z% w9 s. @& E$ Z! s公仔箱論壇白胡椒粉         少許
; t! U# v3 E0 t$ E7 Q  U公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇" g! w2 N$ S8 F4 X( s9 W
麵粉         10公克公仔箱論壇/ Q5 I- y: v+ ^2 ?8 ~
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( Y9 O: I1 Z7 I0 F) }. c# T
細砂糖         1小匙公仔箱論壇3 u' f% ]2 b; o, q
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g9 j; }" i8 P9 ^. F

/ `# i- N7 i* j! V$ p, z0 g9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 _& u- k- [) V+ E, z8 |2 t' a
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
- W/ w' c% C& T) [tvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
/ Q0 d7 U% i" Y0 N9 @- g/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

0 V9 r7 M6 V1 i, n三鮮炒麵
5 T7 ~; ~! N4 S7 v. x6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com% N7 u# j$ T2 G5 |3 ^
油麵         150公克
8 q+ D+ X: k  T1 dos.tvboxnow.com魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q0 M) q4 u1 b5 @! q. ^
白蝦         8尾
" i0 o, X0 x. M- j6 d公仔箱論壇魚板         3片公仔箱論壇. D1 h. H/ g7 d7 O
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; R3 n" o+ \
蒜頭         2粒9 I2 m4 d( h2 {+ m2 ?8 z/ o7 {5 l" P
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 z' i# Z2 W) B. O3 [1 T( W/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" e* t3 M: p1 U- c6 c* _
【調 味 料】
# d3 H, q, K8 }: r2 M公仔箱論壇沙茶醬         1大匙公仔箱論壇; L5 m) E$ p) F3 i5 N* h7 K
醬油         1大匙
9 _" h! s8 f- [1 A2 J! S' Q+ Z香油         1小匙
4 R0 [0 ~( C+ d; t4 K糖         1小匙os.tvboxnow.com. u3 |2 ?- v, f2 W" T
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 f0 ^8 X& K1 D* e1 R
tvb now,tvbnow,bttvb& {9 {( n: \. m1 n+ v6 v' s
【做　 法】
' Z+ B+ C9 s! R" {8 e) Vtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 e0 t4 w' ]' ]  N1 ?
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
, D( P& D9 y. ~; d: C% y2 Q& e3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
) l1 s* m3 f$ k0 k5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# \3 ^6 h% d/ ]6 S4 _$ L2 U( p牛肉麵
9 ~1 \& `3 ], Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% j7 x* C) q( d+ G- t% oos.tvboxnow.comA.牛骨         1塊公仔箱論壇8 `2 W& c; E- i+ Q) r9 A! J1 V
雞骨         3副os.tvboxnow.com! u5 c' j/ ^1 v2 Z, B# `- n
洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb. G' r: j  K' W! T
紅蘿蔔         50公克
' D! _4 Z, f# e水         3000㏄
' ]7 `0 {8 K6 a1 R* E# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克公仔箱論壇) |* f+ `# x, |& m9 I. ?- Q5 I7 S
薑         30公克公仔箱論壇* T: U8 L9 X: y! G9 v" k
紅蔥頭         15公克+ D; Q+ [" q5 C- _  G
蔥         30公克1 ^+ E# I0 ]$ I. U
C.花椒         1茶匙os.tvboxnow.com- K' g4 U. U- S5 t+ P, ^7 T
八角         6顆os.tvboxnow.com) d, ^7 a$ p4 X# v
桂皮         1小段
) a  w/ x! V, l- }( h# s9 X月桂葉         3片
" G& B# k7 L4 w% S. d- `0 itvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把  Q% M/ Y6 n! O: ]' f# C
青菜         適量
/ i1 W* d+ y" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
" Z7 X) E8 t! W' q( Y0 Zos.tvboxnow.com
1 I* V+ H. t. |$ y& I! @【調 味 料】
: ?+ ~9 n1 |/ N) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
6 t3 b$ y7 u  s5 o3 e. g# u. i公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
! g' d+ Q8 `; o/ I, s蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k* x# x, @5 S) q! F1 ^9 I4 ^
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- F& _. J. l
糖         1/4茶匙
( C" o. R) O" G0 u+ H. z% B5 P8 E* X" N& s( X
【做　 法】
# ~3 o- z& q0 J# e5 o) k% wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 }: Z" {& D/ A
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! F8 E1 `4 q' @; z3 c( ]tvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
0 ]) ?. d$ P$ e+ n5 [2 g, j公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
8 u' C. b% P' ~! Nos.tvboxnow.com5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
  F: r, r  w7 Etvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
4 V) i" z# E. S' N& W- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。