[木耳白菜炒肉片]公仔箱論壇/ \: W; x1 K Y+ {+ m* H
3 w" C$ K; ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；4 v8 o& I3 M& V# r
做法：
! X/ S- P% f2 {" v9 X! r2 d1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
- M+ R% y/ }9 }7 h) W# P& w0 I! Vtvb now,tvbnow,bttvb2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；tvb now,tvbnow,bttvb1 E: H+ j, E" l6 f* f& g+ {
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；! f- F& o8 L6 {) C) |$ w
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；" h6 f# i7 O: \
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
& ~) q, @3 `6 [6 j$ @6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
- S( r( s% L0 i r# J9 @2 E0 v% `os.tvboxnow.com【清炒虾米卷心菜】% S( K- A: Q8 D' B4 r/ \/ z
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原料：卷心菜、虾米、盐tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* P6 q# V& t$ Z; L: Q; i
做法：
. }; V, ^8 ~; q1 |tvb now,tvbnow,bttvb1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；; e( _- j/ l2 h5 b2 B" B( W
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
1 r* {$ G8 f( W4 ^, T c; _tvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放适量油，将虾米爆香；公仔箱論壇2 t& p% R; {9 e9 c3 z' u" G$ r) g3 }
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；4 S/ G$ e. X9 {5 l! n
5、放适量盐炒匀即可。
4 u( b0 n- t/ F6 L+ n! a0 q公仔箱論壇【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；
& Y* n9 B( \+ d: m; }% Nos.tvboxnow.com做法
2 t: y* g% i7 z$ l1 w2 g1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
0 u% e, r/ V1 l0 ~os.tvboxnow.com2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；公仔箱論壇! \( [3 G( o# W5 p: h3 c
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；os.tvboxnow.com+ i! v$ B, W3 }4 Q$ F
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇$ Y, f9 d% g7 n( c C4 O
【四川家常回锅肉】- i8 W' y) p7 u) g0 A5 b7 b4 F' _
9 ~3 ]9 x7 {* z, C" D公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
. W* ~0 q( R& x6 u7 S做法：1 Q1 D2 i3 Y" T$ S% _/ I
1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。
6 z9 v* J+ |/ y; F4 J2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。
4 W: x$ @" x; E, ~5 N$ i3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。公仔箱論壇( @- g+ k! Z) \# o& p: G
【西北大烩菜】
# t% @; M2 A/ q( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. w. Q& [4 e' N+ P" _4 F2 W; B' s' f
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
6 z( c( R' i& g' D) |os.tvboxnow.com做法：
! s& J) ^$ E3 W" a/ c; Eos.tvboxnow.com1.茄子洗净，用手撕成小块。
4 r- \' o; E" Sos.tvboxnow.com2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。os.tvboxnow.com/ E( w- A2 v5 H, C, |
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
0 h8 a+ q* u' y5 |1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入西红柿。
* H' g5 B! l0 R( O: r+ P4 i公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
* g% I. b2 a4 k8 ~7 @5 b6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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