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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯


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. u* _6 l7 c. x9 I食材
  k9 x$ r! W6 y4 E公仔箱論壇蛋.....2顆. l5 e* P1 {, m- S, E0 u. t
鹽.....適量
( M+ G6 R$ h+ U7 V3 N6 o' R( a洋蔥.....1個
/ b6 Q0 W& t( V# M& s蝦仁.....100g公仔箱論壇% U" W4 z* I/ B
花枝.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ Y! C4 O- b/ {" T& T
淡菜.....100g
9 Z2 d1 x* u1 {) ?9 j6 E6 D公仔箱論壇白飯.....適量
5 ~( T- A5 s& g$ K0 \' k8 S黑胡椒.....適量
3 b/ h5 }' H' R! C青花椰菜.....1~2小朵
& w7 y& a- i* B1 ?9 t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上tvb now,tvbnow,bttvb1 U: z0 g, M8 Z: j& o% I

7 R7 x* F/ o" B. m) L' C! }1 z' }tvb now,tvbnow,bttvb! _0 I- `( x; h
做法os.tvboxnow.com9 A5 x4 C6 O0 ?4 E! N( i
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻2 L% B3 M4 Y& G! G7 O7 t% M
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。, n' A: l2 I+ U0 p

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