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材料
& d3 c/ X- D9 ~os.tvboxnow.com鹽.....1/2湯匙公仔箱論壇7 Z P8 G) \" w" o0 K. a6 z
牛肉.....100克
; w' ?; O6 b3 [1 P; _$ atvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙os.tvboxnow.com0 ~) N2 E) [: k |/ a' U) S; X) o0 |
豉油.....1-2湯匙
. F& _. t, v/ S% P. @7 P5 jtvb now,tvbnow,bttvb韓式海帶.....20克os.tvboxnow.com7 d0 L4 h, S( F" [0 c& [
水.....7杯(1,400毫升)8 L+ j' y0 n: G9 U
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牛肉醃料
' Z! d% P7 }2 N; n4 q) `, ^$ Wos.tvboxnow.com黑椒.....適量
$ C- i& s1 W8 R2 J豉油.....1-2茶匙os.tvboxnow.com% {+ X) J* o( M! h0 I4 q
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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做法os.tvboxnow.com, I: E' s' i9 u1 i0 R
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 a; o; T+ N% Q W( Q2 h
; y! ^7 c0 O# h: G2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。公仔箱論壇& c, g3 s1 s6 R3 A5 ~! N/ i4 ~
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。% j1 ^( @: x6 l
6 f5 x# ]! S" V5 G" v5 B4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。' W* G5 b! @0 q( I2 E5 U. z
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5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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! f* I" F, i( _+ Y \: k! r+ q+ o6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。
5 I' ?1 J6 _7 ]2 e& {0 R' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r/ v+ J- q8 o. N2 H7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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2 |- @ p: g/ k; Z' c8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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