港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ * c# R+ X1 p3 U% i
; I5 e( X7 t- H; c$ ?0 M/ {火 山 石 串 燒 玩 真 火
. C+ Y: G4 c% ]7 o- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I: \! q0 }3 jos.tvboxnow.com■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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! B+ u0 g7 @7 h做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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/ W1 V6 d) j( Y9 Y- C3 b, a* Ros.tvboxnow.com牛 脷 ：
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0 x/ r" a, r# G$ gtvb now,tvbnow,bttvb用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
5 V, U4 s7 B6 I% S0 P# P8 U( n
; t$ m1 s5 G1 ^, k1 v) x8 cos.tvboxnow.com秋 葵 ：
( j( P( ?# |0 w, f5 l" y
$ s) T0 ~2 D4 S0 ros.tvboxnow.com日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
% [( h% O; ]. C: R' u公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ z4 k) t2 q' f; n6 A8 k
日 本 番 薯 ：公仔箱論壇2 r$ Q4 o7 U2 X$ w6 `( Q
# B1 l) r5 A" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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$ `6 }/ g# f" i2 }日 本 里 芋 ：
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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9 E6 L# R- J- F1 H( T4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 香 蕉 ：tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 A" V4 }9 ]$ ~- Y4 Q
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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5 ?# G4 C4 m* y# d K+ Ntvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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" J2 `) Y5 G. z! K* Otvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 車 厘 茄 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 w, v, p1 w% J; S6 B
, u- U7 H% {: U' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。os.tvboxnow.com4 X- v+ Y2 A# G5 G
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魷 魚 鬚 ：) M$ _$ f6 w1 {- e5 I* J V J, j
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。os.tvboxnow.com2 l; y9 p) {/ Q2 D- m
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：os.tvboxnow.com' W H" D7 D. b
s o% p1 D5 Q( x7 j2 R/ sos.tvboxnow.com肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。公仔箱論壇" M# s/ v6 \# |/ X- s% ?( C
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雞 腎 ：
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明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A6 y" L0 v: l0 ?
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雞 胸 軟 骨 ：
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1 @- `2 @8 `/ u8 \2 ]tvb now,tvbnow,bttvb脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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, ^6 ?& q) F8 X雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb* t' h4 t+ G y" M
. j' J; h* u, E9 y; g2 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：
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- S/ |* Z0 K. }* G( v0 Uos.tvboxnow.com冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。7 o7 |7 ]- `7 y7 \3 X3 |
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青 口 ：
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5 W& E( T" M1 b! o2 W- n. C: ntvb now,tvbnow,bttvb高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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+ O, b+ m! E* x8 s+ _" Mos.tvboxnow.com石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
% R& y8 Q" D& L F# \ b+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）1 D) t f8 O4 ?: q7 ?/ c6 E& F0 a
0 G$ ~$ f$ A! o- uos.tvboxnow.com咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
# C. E5 i0 X W: |* f) n" C9 I9 d; ]os.tvboxnow.com有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。公仔箱論壇 R) y( Y9 ], T- v- }( e
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- ?% o" N5 K9 {4 T/ @0 e) i3 b" ros.tvboxnow.com泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
7 A' x3 R2 n7 _/ a( L泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
6 W0 f V9 e( r! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。2 e0 @* _1 C2 U. l, x% p7 W
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- l! T: H2 z( d# b1 ~/ d' j7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, Z2 ^: M+ c$ B" q& v9 }7 p
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# w3 x9 h7 z9 J: U8 L/ t8 ptvb now,tvbnow,bttvb香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：0 p0 L8 u3 a1 C% @
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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/ W) b2 g" o; X8 m* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
P: d& `9 a1 e) F公仔箱論壇京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 p9 {+ k! [, d7 v( S% q
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( k' X. X1 z3 ], r6 sos.tvboxnow.com七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：os.tvboxnow.com) V. E; g# \4 [# ]1 a+ O
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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M8 L. W1 }# I3 i* t2 [枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! a T1 |) s( G1 G5 N3 a& F" k
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。公仔箱論壇+ Y/ j4 Y; B. Z6 F
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芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：os.tvboxnow.com6 C( G$ M9 o, }2 q1 h! v. V( S
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。4 q/ V6 y$ ~8 p) M, ]1 Y* o: h" X
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% q$ Q {/ z) n5 ]公仔箱論壇0 F+ K3 ]- r3 I8 ~4 B
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
( a6 H7 m' K7 u2 A公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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