[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

* o$ `0 L) D# s; }+ B. L0 m! H3 M0 wos.tvboxnow.com　　做法：
8 a" }6 c9 u/ m4 G' ]; [7 X/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；tvb now,tvbnow,bttvb* `& ]2 ~# G9 h1 R: X) h
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
. L( C, T1 {# |# w8 |tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；tvb now,tvbnow,bttvb, s  V, X1 N0 R5 ^: ?" c
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
* }/ \) \, Z2 E3 m& M+ |' _" f: Utvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- P. v2 U- l  k3 \, F9 q
　　
8 E/ }2 V- }" M6 |, h　　功效：
' J. _0 ?& W) M4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　清热解毒、健脾利湿。os.tvboxnow.com! D& C) g- l/ ~2 Y( K
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　　●靓汤心水6 R5 U9 T, |* Q" F
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。公仔箱論壇- F$ x7 |/ {  G7 R  u7 \0 d
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。